Knäckebrod - jemný křupavý chléb
Suroviny 1 dávka
- 200 g žitné mouky hladké
- 200 g žitné mouky hrubé
- 160 g studeného másla
- 250 ml studeného mléka
- 1,5 PL práškového cukru
- 1/2 PL soli
- slunečnicový olej
Postup přípravy receptu
Do misy preosejeme obe múky, zmiešame s cukrom, soľou, pridáme pokrájané maslo a studeným mliekom spracujeme na hladké cesto, ktoré odložíme aspoň na 1 hodinu do chladničky.
Vychladené cesto rozvaľkáme na jemne pomúčenej doske na hrúbku stebla do tvaru obdlžníka a popicháme vidličkou.
Vyvaľkané cesto pokrájame na obdlžniky, ktoré dáme na plech s pečiacim papierom. Potrieme olejom. Pečieme na 220°C 10-12 minút.
Podávame vychladnuté samostatne, ako prílohu alebo potreté nátierkou či rôzne obložené.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: švédsky recept.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Knäckebrod - jemný křupavý chléb
-
uloženo,vyzkouším
-
Moc dobré,ale příště dám méně másla
-
No to je super recept.Zdravá žitná mouka a rychlé.Udělám menší a určitě to děcka slupnou u televize místo chipsů.Jinak se do nich nic zdravého jen tak nedostane,tak alespoň takto.Já ho mám moc ráda.Díky.
-
Dakujem za bodíky a pekné hodnotenie
-
Pajaja, je opravdu mnohem lepší, než kupovaný a jeho príprava doma není vubec složitá
a dekuji
-
Pipre, nie je to ťažké, už som ho piekla viakrát
-
Bibinka, prima nápad, určite pridá na krupavosti
-
Prima recept, ten určitě vyzkouším. Já osobně kmackebrod hodně často používám, takže vítám tento recept, abych si ho mohla udělat i doma. Vypadá to dobře.+4
-
Ibolie, já osobně knackebrod miluju a ten s ovesnými vločkami a sezamem nejvíc, možná bych si tam něco z toho přidala
Dávám ti 3.bod
-
Moc pěkné! A určitě chutnější, než kupovaný. . .
+1
1-64-64-exact.jpg "pipre")
