Knäckebrod - jemný křupavý chléb

Suroviny 1 dávka

200 g žitné mouky hladké
200 g žitné mouky hrubé
160 g studeného másla
250 ml studeného mléka
1,5 PL práškového cukru
1/2 PL soli
slunečnicový olej

Postup přípravy receptu

  1. Do misy preosejeme obe múky, zmiešame s cukrom, soľou, pridáme pokrájané maslo a studeným mliekom spracujeme na hladké cesto, ktoré odložíme aspoň na 1 hodinu do chladničky.

  2. Vychladené cesto rozvaľkáme na jemne pomúčenej doske na hrúbku stebla do tvaru obdlžníka a popicháme vidličkou.

  3. Vyvaľkané cesto pokrájame na obdlžniky, ktoré dáme na plech s pečiacim papierom. Potrieme olejom. Pečieme na 220°C 10-12 minút.

  4. Podávame vychladnuté samostatne, ako prílohu alebo potreté nátierkou či rôzne obložené.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: švédsky recept.

Komentáře k receptu Knäckebrod - jemný křupavý chléb

Tématické fráze: křupavý chléb domácí knäckebrot kneckebrot křupavý chléb recept kneckebrod recept na křupavý chléb švédský chléb recept na křupavý chleba recept švédský knackebrot knecke brot jak upéct křupavý chléb kneckebrot recept jak upéct knackebrot knackebrod křupavý chléb jak upéct křupavý chleba knakebrot recept domácí knackebrod knakebrod krupavý chleba domácí knackebrot recept