 maso){kind=small}
Suroviny
Porce: 10-12
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 67 082 kJ / 16 033 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 508,75 g |
| Tuky | 636,56 g |
| Vláknina | 185,40 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 12,76 g |
| Sůl | 30,80 g |
| Sacharidy | 1 990,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Slaninu nakrájame na kocky a opečieme. Plátky mäsa z oboch strán poklepeme, cca 3-4 minúty pečieme v horúcej slaninovej masti, potom posolíme a dáme na spodok hrnca. Potom na masti opražíme cibuľu nakrájanú na kocky, pridáme nadrobno pokrájaný cesnak a na malé kocky nakrájané údené mäso.
Krok 2: Keď sa mäso opečie, 1/4 z neho odoberieme, pridáme k mletému mäsu s pol kilom ryže a ochutíme troškou soli a čierneho korenia. To bude plnka pre 10 kusov papriky. Môžeme plniť aj do kapustových či hroznových listov.
Krok 3: K ostatnej cibuli pridáme na kolieska porezanú mrkvu a korene petržlenu, zostatok mletého čierneho korenia, 2 štipky mletého kardamonu a soľ. Polejeme fľašou piva a trošku dusíme.
Krok 4: Potom pridáme 5 kusov porezaných paprík každej farby. Dusíme do polomäkka a nasypeme na mäso. Na to položíme plnené papriky. Potom posypeme kilo a pol hnedej ryže, hlavne do prázdnych priestorov medzi paprikami.
Krok 5: Paradajkový pretlak rozmiešame v 2 a pol litra vody a nalejeme na mäso.
Krok 6: Trošku potrepeme, zakryjeme fóliou a pečieme 2 a pol hodiny v peci pri teplote 240 stupňov.
Krok 7: Potom vyklopíme na veľkú paella panvicu, trošku roztlačíme a posypeme petržlenovou vňaťou.
Zveřejněno 2. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pokryté (vysypané) maso
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1KVm
Moje poznámka
Pokryté (vysypané) maso
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1KVm
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky na pórku a paprikách
Přidáno před 8 hodinami
Babiččiny pirožky
Přidáno před 10 hodinami
Šunkofleky s rukolou
Přidáno před 11 hodinami
Jarní salát s křepelčími vejci
Přidáno před 12 hodinami
Kinder nepečené řezy
Přidáno před 14 hodinami
Jednoduché vepřové nudličky s omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hlávkový salát
Kajkajak před 3 hodinami
Vepřové kotlety s klobásou
Junys před 3 hodinami
Krtkův dort na plechu
lucinkaw před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
krtekph před 4 hodinami
Maková krupičná kaše s jablky
Kajkajak před 5 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou
petulos před 5 hodinami
Staročeský kostrbáč s uzeným masem
Carlosss40 před 6 hodinami
Cikánské řezy - na poslední chvíli
Hedvika04 před 7 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
[email protected] před 10 hodinami
Argentinská polévka
Kajkajak před 12 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
slanina,
maso uzené,
rýže hnědá,
sekaná,
pivo světlé,
paprika čerstvá žlutá,
listy zelné,
česnek,
cibule,
mrkev,
petržel,
fazole zelené,
protlak rajčatový,
sůl,
pepř mletý,
kmín mletý,
kardamom
Komentáře (8)
A holúbky sem, honem, ty jsou...och....
Vždyť jsem psala, po několikátém přečtení jsem se zorientovala...
Postup asi trochu "polidští" autor, veď vieš, moja slovenčina nieje dokonalá, bol by to taký jazykový mišmaš:omg: