Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 849 kJ / 1 159 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 122,85 g |
Tuky | 35,23 g |
Vláknina | 23,47 g |
Cholesterol | 584 mg |
Sodík | 403 mg |
Sůl | 0,71 g |
Sacharidy | 82,68 g |
Postup přípravy
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, sůl a pepř, velmi jemně pokrájenou cibuli a nastrouhaný česnek. Vše řádně promícháme a je-li třeba, zahustíme směs strouhankou, opět dobře promícháme. Ze směsi odebíráme malé kousky a v mokrých dlaních tvarujeme kuličky, které následně osmažíme ze všech stran dozlatova na trošce sádla či oleje. Krok 2: Pokud nemáme výpek z masových kuliček přepálený, můžeme základ připravit přímo na něm a omáčka tak bude mít ještě lepší chuť. Takže: Krok 3: Omáčka:
Do výpeku nebo na čistém tuku osmažíme najemno pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme na kostičky či nudličky pokrájenou papriku a ještě krátce smažíme. Přisypeme jemně nasekaný česnek, přidáme protlak či pyré, cukr, sůl, pepř, bobkové listy, nové koření, tymián a vše ještě krátce osmažíme. Směs zasypeme hladkou moukou, ještě opět krátce smažíme a nakonec za stálého míchání přiléváme vývar. Krok 4: Omáčku přivedeme k varu a povaříme cca 10 minut, dolijeme vývarem do požadované hustoty, dochutíme solí, případně cukrem dle vlastní chuti, vyndáme vyvařené kuličky nového koření, bobkové listy a snítku z tymiánu. Do omáčky vsypeme osmažené masové kuličky, které necháme prohřát a můžeme podávat. Krok 5: Podáváme s rýží nebo knedlíkem.
Zveřejněno 14. 2. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozlétané plněné papriky - masové kuličky v rajčatovo-paprikové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QDQL
Moje poznámka
Rozlétané plněné papriky - masové kuličky v rajčatovo-paprikové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QDQL
Nejnovější recepty
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 4 hodinami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 7 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 9 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 11 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 13 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Vanous.lukas před 2 hodinami
Kuřecí polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Karlovarský knedlík
Kajkajak před 3 hodinami
Kokosová sváteční bábovka
irenaM před 4 hodinami
Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"
Marketa75 před 4 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Mirrika před 4 hodinami
Extra jablkový koláč
Eva_H před 5 hodinami
Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)
VeronikaRob před 5 hodinami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Masulka1967 před 7 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
FranTisket před 7 hodinami
Suroviny:
cibule,
olej,
pyré rajčatové,
česnek,
paprika čerstvá červená,
koření nové koření,
tymián,
bobkový list,
cukr krupice,
sůl,
mouka hladká,
vývar,
maso mleté míchané,
vejce,
cibule,
česnek,
pepř,
olej
Komentáře (11)
Nejsou totiž sami, komu musí oko ladit. Dědeček je jim vzorem.
savlinka: ...neskromně píši, že je
Ivana Ch: ...proč ten palec dolů? ...vídám tu často, irelevantní komentáře, které palce nemají a tento mi přijde standartní ...prostě úsudek, názor, nic nevychovaného, jen myšlenka...