Višňový sirup

hosta:u nás už sú. Ale my sme v teplej oblasti.

Alena Urbančíková: to už jsou višně?

Alena Urbančíková: Děkuji za zhodnocení receptu

josef:zrovna mám jednu várku hotovou. Višně jsem nevážila ale byly jich asi 4 litry odpeckovaných a z toho bylo 1,5 l čisté šťávy před vařením. Mám z toho 6 půllitorovek od fernetu. Láhve vypařím propláchn, rumem a plním asi 3 mm pod víčko. Uložím na deku ležmo a ještě dekou přikryji aby chladly pomaleji.Víčko se tak déle sterilizuje. Chce to hodně trpělivosti a všechno v naprosté čistotě. Žádné plísně pak nehrozí. Šťáva nebo sirup, jak chcete, je výborná. Myslím, že 8gramů na litr kyseliny citronové stačí. Alena.

josef: Zdravím, nemám určenou váhu višní, recept je napsaný na množství vylisované šťávy. Takže můžete použít libovolné množství višní a pak šťávu z nich odměřit a propočítat k tomuto množství cukr a kys. citronvou. Nevím, kolik je třeba višní na 1 lt šťávy, omlouvám se.

krutilrychlov@seznam.czprosim a kolik kilo visni ma byt

RiIiZA: soda by snad mohla pomoct, zkuste na troše sirupu, co to udělá... nebo sehnat další višně a udělat víc sirupu

Prosím o radu. Zkoušel jsem šťávu, ale trochu jsem se přepočítal v kyselině citrónové. Na jeden litr jsem dal 10* tolik, místo 10grymů jsem dal 100. Nejde nějakým způsobem neutralizovat, abych jí nemusel vyhazovat? Dalo to hodně práce, navíc to i něco stálo...

Petře, děkuji Jsem moc ráda, že recept nezklamalA jinak láhve od piva Bernard nemám, kupujeme Radegast

Výborný recept. Po roce jsem našel ve sklepě zapomenutou sklenici z loňska a sirup byl pořád výborný, nezrosovatěl, nezkazil se. Kromě sklenic jsem sirup dával i lahví od piva Bernard (se speciálním uzávěrem). Funguje to skvěle.

Hanika, jsem moc ráda, že chutná.

Višňový sirup jsem udělala podle návodu a je fakt dobrej

Díky za recept, vypadá skvěle.

preclik, ano začne až od 1.7. Je to myšleno tak, že jsem s vložením receptu právě měla jěště počkat až na prázdniny

Ale ta soutěž začne až 1.7.?! Nebo ne?