Pečené brambory s chřestem, čočkou a sezamovým dresingem

Name: Pečené brambory s chřestem, čočkou a sezamovým dresingem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 větší brambory; 1 svazek chřestu; 1 hrnek čočky (v suchém stavu); 2 vejce (uvařená natvrdo); 2-3 lžíce sezamové pasty; šťáva z 1/2 citronu; olivový olej; čerstvě mletý pepř; hrubozrnná mořská sůl

V tomto receptu ochutnáme netradiční kombinaci chřestu, brambor, čočky a vajec. Pečený chřest a brambory podáváme s vařenou čočkou, rozdrobenými vařenými vejci a chuťově zajímavým dresingem ze sezamové pasty.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Susa

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Pečené brambory s chřestem, čočkou a sezamovým dresingem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 porce

2porce

4 4 větší brambory

1 svazek 1 svazek chřestu

1 hrnek 1 hrnek čočky (v suchém stavu)

2 2 vejce (uvařená natvrdo)

2-3 lžíce 2-3 lžíce sezamové pasty

šťáva z 1/2 citronu

olivový olej

čerstvě mletý pepř

hrubozrnná mořská sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 932 kJ / 1 418 kcal
Bílkoviny	88,86 g
Tuky	39,82 g
Vláknina	52,40 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	259 mg
Sůl	0,57 g
Sacharidy	149,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory rozřízneme napůl a spolu s chřestem je vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Vše pokapeme olivovým olejem, posypeme hrubozrnnou solí a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C zhruba 20 minut. Krok 2: Čočku uvaříme dle návodu a odložíme stranou. Krok 3: Mezitím připravíme dresing. V misce smícháme sezamovou pastu, citronovou šťávu, lžičku olivového oleje, sůl a pepř. Krok 4: Uvařenou čočku rozdělíme na talíře, přidáme upečené brambory a chřest. Krok 5: Nakonec do talířů rozdrobíme uvařené vejce a vše zalijeme sezamovým dresingem. Podáváme teplé.

Brambory rozřízneme napůl a spolu s chřestem je vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Vše pokapeme olivovým olejem, posypeme hrubozrnnou solí a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C zhruba 20 minut.

Jak oloupat chřest
Čočku uvaříme dle návodu a odložíme stranou.
Mezitím připravíme dresing. V misce smícháme sezamovou pastu, citronovou šťávu, lžičku olivového oleje, sůl a pepř.
Uvařenou čočku rozdělíme na talíře, přidáme upečené brambory a chřest.
Nakonec do talířů rozdrobíme uvařené vejce a vše zalijeme sezamovým dresingem. Podáváme teplé.

TIP: Jak vybrat chřest

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Sezamovou pastu koupíte ve zdravé výživě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené brambory s chřestem, čočkou a sezamovým dresingem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kNpX

Sezamové brambory se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Pečené brambory se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Brambory s chřestem, bylinkami a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 50 min

Gratinované brambory s bylinkovým dresingem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruunka 45 min

Pečené brambory s chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Zapečený chřest s brambory a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 55 min

Zobrazit více

Vánoční karamelový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 20 min

Bramborový salát s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Susa 75 min

Raw datlové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa 20 min

Arašídovo-kokosové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 25 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 90 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Chřest
Vaření
Pečení
Česká kuchyně
Večeře
Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Jarní recepty
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Pečené brambory s chřestem, čočkou a sezamovým dresingem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kNpX

Náhodný recept

Melounovo-jahodové nanuky s mátou a chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vanilkové pralinky

Přidáno před 3 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 6 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 7 hodinami

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 9 hodinami

Sýrová pomazánka podle ČSN Videorecept

Sýrová pomazánka podle ČSN

Přidáno před 12 hodinami

Vánoční oplatky

Přidáno 17. 12. 2025 13:26:45

Další recepty

Komentáře (3)

Marfyk 14. 5. 2021 07:02

Tonja: To je škoda, já jsem nedávno pekla chřest v troubě, jen na másle a pocákané citronovo medovým dresinkem a nakonec posypané sýrem. Byl luxusní a i manžel mlaskal

Tonja 14. 5. 2021 06:03

Nevidím žádný komentář; že by si za celých 5 let nikdo netroufl tento recept realizovat? Já si nedovedu představit péct chřest 20 minut, já chřest vždy jen vařím.