Banánový „cheesecake" s čokoládou a rumem

Postup přípravy receptu

1. Bebe sušenky rozdrtíme, smícháme s rozpuštěným máslem, medem a trochou rumu a naneseme asi 1 cm vysokou vrstvu na spodek formy, ve které chceme koláč dělat a necháme v lednici zatuhnout.

2. Ve větší misce smícháme tvaroh s našlehanou smetanou, přidáme rum a vanilkový cukr dle chuti a vše našleháme.

3. Banány nakrájíme na menší kousíčky a vmícháme do tvarohové směsi.

4. Čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni s máslem.

5. Zatuhlou sušenkovou vrstvu lehce polejeme čokoládou, naneseme tvarohovou směs s banány, rovnoměrně rozetřeme, úplně nahoru znovu nalejeme zbytek čokolády a necháme vše zatuhnout minimálně na pár hodin v lednici.

Poznámka od kuchařky

Klasickou obdobu tvarohového koláče „cheesecake“ jsem trochu vylepšila o banán, čokoládu a rum:)

BarbaraP