Sváteční řezy - LvK
Hledáte skvělý moučník, který se hodí pro zvláštní a slavností chvíle? Pak jste narazili na ten pravý recept, který stojí za vyzkoušení. Nadýchané těsto, vanilkový krém s tvarohem a smetanová poleva s čokoládou, to je to, za co budete obdivováni.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 27 893 kJ / 6 667 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 146,97 g |
Tuky | 308,53 g |
Vláknina | 19,40 g |
Cholesterol | 962 mg |
Sodík | 911 mg |
Sůl | 2,73 g |
Sacharidy | 805,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Suroviny na krém musí mít pokojovou teplotu.
V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, krupicový cukr, olej, vejce a mléko. Spojíme v těsto. Rozdělíme napůl. Jednu půlku ponecháme tak a do druhé přidáme kakao a kávu. Krok 2: Do hlubšího plechu, který jsme vyložili pečicím papírem, vlijeme světlé těsto a na něj tmavé, rozetřeme. Nevadí, když se obě těsta smíchají dohromady. Pečeme asi 20 minut. Po vytažení z trouby necháme zchladnout na mřížce. Krok 3: Do hrnce vlijeme 400 ml mléka, přidáme 3 lžíce krupicového cukru a přivedeme k varu. Ve zbylém mléce (100 ml) rozmícháme oba pudinky a přilijeme do vroucího mléka. Vaříme 2 minuty. Odstavíme z plotny a ihned postupně zašleháme na kostky nakrájené máslo, poté oba tvarohy, rum a moučkový cukr. Krok 4: Krém rozetřeme na vychladlý korpus, uhladíme a nakonec přidáme polevu ze zakysané smetany a čokolády. Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a vmícháme k ní obě smetany. Takto připravený dezert necháme, nejlépe do druhé dne, uležet v lednici.
Suroviny na krém musí mít pokojovou teplotu.
V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, krupicový cukr, olej, vejce a mléko. Spojíme v těsto. Rozdělíme napůl. Jednu půlku ponecháme tak a do druhé přidáme kakao a kávu. Krok 2: Do hlubšího plechu, který jsme vyložili pečicím papírem, vlijeme světlé těsto a na něj tmavé, rozetřeme. Nevadí, když se obě těsta smíchají dohromady. Pečeme asi 20 minut. Po vytažení z trouby necháme zchladnout na mřížce. Krok 3: Do hrnce vlijeme 400 ml mléka, přidáme 3 lžíce krupicového cukru a přivedeme k varu. Ve zbylém mléce (100 ml) rozmícháme oba pudinky a přilijeme do vroucího mléka. Vaříme 2 minuty. Odstavíme z plotny a ihned postupně zašleháme na kostky nakrájené máslo, poté oba tvarohy, rum a moučkový cukr. Krok 4: Krém rozetřeme na vychladlý korpus, uhladíme a nakonec přidáme polevu ze zakysané smetany a čokolády. Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a vmícháme k ní obě smetany. Takto připravený dezert necháme, nejlépe do druhé dne, uležet v lednici.
Zveřejněno 4. 11. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sváteční řezy - LvK
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Er1N
Moje poznámka
Sváteční řezy - LvK
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Er1N
Nejnovější recepty
Cuketové lečo s klobáskou
Přidáno před 1 hodinou
Třešňová zmrzlina s jogurtem a třešňovým toppingem
Přidáno před 3 hodinami
Pečený česnek uchovávaný v oleji
Přidáno před 6 hodinami
Krevety na víně, česneku a s rajčátky
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové nudličky s cibulí v alobalovém balíčku v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 18 hodinami
Grilované mleté placičky s karamelizovanou cibulkou a rebarborou
Přidáno 23. 6. 2025 12:42
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kefírová buchta s krémem
veronika_straka před 44 minutami
Halušky s brynzou
Lupcina před 1 hodinou
Fazolová polévka s rajčaty
wimra před 2 hodinami
Banánové brownies
mardzas před 4 hodinami
Rychlá rajská omáčka
meli11 před 4 hodinami
Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
Subrt173 před 5 hodinami
Rajčatové lasagne s cuketou a ořechy (raw)
KrisZaezemi před 7 hodinami
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
stepankov.s před 16 hodinami
Sirup z lipového květu
Jana2017 před 18 hodinami
Pečený vepřový bůček na cibuli
Tomasfaix před 18 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
prášek do pečiva,
cukr krupice,
olej,
vejce,
mléko,
kakao holandské,
káva rozpustná,
mléko,
cukr krupice,
pudink vanilkový,
máslo,
tvaroh polotučný,
rum,
cukr moučkový,
smetana zakysaná,
čokoláda
Komentáře (9)