Poctivá česnečka se sýrem
Není česnečka jako česnečka, tahle vás opravdu postaví na nohy. Jsou v ní rovnou dvě palice česneku. Jedna se vaří ve vývaru spolu s kořením, a ta druhá se přidává až na závěr, takže dodá polévce pořádný říz. Polévka se podává se strouhaným sýrem a česnekovými krutony.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory, cibuli a česnek oloupeme. Brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno a česnek prolisujeme.
Krok 2: Na olivovém oleji osmažíme nakrájenou oloupanou cibuli. Když začne zlátnout, přidáme k ní 1 paličku prolisovaného česneku, kmín, 2 lžičky majoránky a tymián.
Krok 3: Necháme provonět a poté přisypeme nakrájené brambory, sladkou papriku, bobkové listy, osolíme, opepříme, promícháme a zalijeme vývarem.
Krok 4: Vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Poté vypneme plotnu a podle chuti přidáme sůl, pepř a zbylou majoránku, kterou promneme mezi prsty, aby se rozvoněla.
Krok 5: Nakonec ještě přidáme druhou paličku prolisovaného česneku.
Krok 6: Krutony: Pečivo nakrájíme na kousky, rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, postříkáme olejem, poprášíme sušeným česnekem a pečeme na 180 °C, dokud nechytnou barvu.
Krok 7: Servírujeme tak, že do misky dáme strouhaný sýr, zalijeme ho polévkou, posypeme krutony a nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 15. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Poctivá česnečka se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8KD1
Moje poznámka
Poctivá česnečka se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8KD1
Nejnovější recepty
Banány v listovém těstě plněné Nutellou
Přidáno před 1 hodinou
Krémová bramborová polévka se slaninou a sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Zapečený hermelín s bagetkami
Přidáno před 1 hodinou
Salát z pečených cibulí s plísňovým sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Sloní slzy s banánem a ořechy
Přidáno před 17 hodinami
Krémové těstoviny s opečenou klobásou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboráky
Miri O7 před 7 minutami
Rebarborový koláč
Danulka52 před 9 minutami
Drobenkový hruškový koláč
Danulka52 před 1 hodinou
Krkonošská polévka ze sušených hub
Mickey78 před 2 hodinami
Plněné nakládané špekáčky
Slavista62 před 7 hodinami
Mořské plody na středomořský způsob
Slavista62 před 8 hodinami
Brambory s tvarohem
Kajkajak před 8 hodinami
Nudle s tvarohem - z maďarské kuchyně
jmachacek58 před 10 hodinami
Čokoládovo-šlehačkový dort
JanaPav před 10 hodinami
Suroviny:
česnek,
cibule,
brambory,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
majoránka,
tymián,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
olej olivový,
sýr strouhaný,
krutony,
česnek sušený,
petržel,
majoránka
Komentáře (1)