Poctivá česnečka se sýrem
Není česnečka jako česnečka, tahle vás opravdu postaví na nohy. Jsou v ní rovnou dvě palice česneku. Jedna se vaří ve vývaru spolu s kořením, a ta druhá se přidává až na závěr, takže dodá polévce pořádný říz. Polévka se podává se strouhaným sýrem a česnekovými krutony.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory, cibuli a česnek oloupeme. Brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno a česnek prolisujeme.
Krok 2: Na olivovém oleji osmažíme nakrájenou oloupanou cibuli. Když začne zlátnout, přidáme k ní 1 paličku prolisovaného česneku, kmín, 2 lžičky majoránky a tymián.
Krok 3: Necháme provonět a poté přisypeme nakrájené brambory, sladkou papriku, bobkové listy, osolíme, opepříme, promícháme a zalijeme vývarem.
Krok 4: Vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Poté vypneme plotnu a podle chuti přidáme sůl, pepř a zbylou majoránku, kterou promneme mezi prsty, aby se rozvoněla.
Krok 5: Nakonec ještě přidáme druhou paličku prolisovaného česneku.
Krok 6: Krutony: Pečivo nakrájíme na kousky, rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, postříkáme olejem, poprášíme sušeným česnekem a pečeme na 180 °C, dokud nechytnou barvu.
Krok 7: Servírujeme tak, že do misky dáme strouhaný sýr, zalijeme ho polévkou, posypeme krutony a nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 15. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Poctivá česnečka se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8KD1
Moje poznámka
Poctivá česnečka se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8KD1
Nejnovější recepty
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Přidáno před 2 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin
Přidáno před 3 hodinami
Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem
Přidáno před 10 hodinami
Bramborové lokše s jatýrky
Přidáno před 12 hodinami
Pečená kachna se švestkovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Krůtí kaldoun s knedlíčky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Muffiny s lesním ovocem
Myska96 před 2 hodinami
Hrnkový dort
tereza02 před 4 hodinami
Italská citronová bábovka
Jan Nemec před 4 hodinami
Chili con carne
bobnak před 4 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Evellinka před 4 hodinami
Myslivecké věnečky - strojkové cukroví
Ilona71 před 5 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
Igracek před 6 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Sasid před 7 hodinami
Křehký koláč s jablky
andy.mocuba před 7 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
2709sari před 7 hodinami
Suroviny:
česnek,
cibule,
brambory,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
majoránka,
tymián,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
olej olivový,
sýr strouhaný,
krutony,
česnek sušený,
petržel,
majoránka
Komentáře (4)
Recept ještě nebyl hodnocen 1,0