Hodolanská omáčka s klobásou

Name: Hodolanská omáčka s klobásou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g brambor; 1 větší mrkev; klobása; sůl; bobkový list; nové koření; ocet cukr; smetana; hladká mouka; 4 vejce vařená natvrdo

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Hodolanská omáčka s klobásou, Hodolanská omáčka s klobásou — Hodolanská omáčka s klobásou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 475 kJ / 831 kcal
Bílkoviny	45,22 g
Tuky	30,84 g
Vláknina	12,45 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	468 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	86,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory, klobásu a mrkev nakrájíme a dáme vařit do osolené vody, přidáme nové koření a bobkový list. Krok 2: Když je vše uvařené, přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou, dochutíme solí, octem a cukrem. Omáčka má být hustá a jemně sladkokyselá. Ne příliš ostrá. Krok 3: Přidáme ještě nakrájená , natvrdo uvařená vejce. Krok 4: Tato omáčka se podává jako hlavní chod s chlebem.
Podle chuti ji můžeme vylepšit koprem nebo kyselou okurkou.

Brambory, klobásu a mrkev nakrájíme a dáme vařit do osolené vody, přidáme nové koření a bobkový list.
Když je vše uvařené, přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou, dochutíme solí, octem a cukrem. Omáčka má být hustá a jemně sladkokyselá. Ne příliš ostrá.
Přidáme ještě nakrájená , natvrdo uvařená vejce.
Tato omáčka se podává jako hlavní chod s chlebem.
Podle chuti ji můžeme vylepšit koprem nebo kyselou okurkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hodolanská omáčka s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6LNN

Hodolanská omáčka mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Hodolanská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miroku 50 min

Hodolanská omáčka od Jarouška

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jarek62 60 min

Hodolanská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 30 min

Bramborová omáčka s klobásou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Těstoviny s pikantní klobásou a jemnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Kakaový krém s tvarohem a chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 90 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 70 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kopr
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Hodolanská omáčka s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6LNN

Náhodný recept

Dýňový cheesecake s čoko mřížkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

katyvypl 4320 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí plátky na cibuli se smetanovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Velikonoční linecký koláč s jablíčky

Přidáno před 6 hodinami

Hovězí maso na italský způsob

Přidáno před 6 hodinami

Jemná avokádová pomazánka s vejci

Přidáno před 6 hodinami

Malé rohlíčky s nutellou

Přidáno před 6 hodinami

Nádivka z knedlíků

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

mirakoud 23. 1. 2022 10:59

Tuto omáčku miluji, když je v ní dost brambor, nemusím ani chleba. Moje maminka ji dělala bez mrkve a dávala do ní špetku tymiánu - krásně voněla

RubyRom přidala novou fotografii! 28. 12. 2021 13:21

Přečtěte si

Víte jakou mouku dát do bramboráku a kterou zvolit při pečení bábovky? Otestujte své znalosti

Bramborový třesenec: Staročeská specialita za pár korun, která zasytí a svou chutí příjemně překvapí

Holandský sýrový salát podle ČSN: Tato retro pochoutka patří do bufetového papíru Hodnocení 124×

Holandský sýrový salát podle ČSN: Tato retro pochoutka patří do bufetového papíru

Jak připravit coleslaw: Legendární zelný salát bude krásně křupavý a svěží, stačí znát správný postup

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Holandský řízek podle ČSN: Připravte si s námi nestárnoucí obědovou klasiku Hodnocení 50×

Holandský řízek podle ČSN: Připravte si s námi nestárnoucí obědovou klasiku

Foodie slaví první velký milník: Rozdali jsme už 100 000 bodů jako poděkování za vaše recepty a fotky

Holandský sýrový salát podle ČSN: Kdo z vás si rád zavzpomíná na retro pochoutku? Hodnocení 8×

Holandský sýrový salát podle ČSN: Kdo z vás si rád zavzpomíná na retro pochoutku?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrníčková mandlovo-ořechová bábovka

Lucie Hertlova před 2 hodinami

Kuřecí plátky v majolkovém kabátku

Kajkajak před 4 hodinami

Kotlety se zelím a pikantní klobásou

wyduna před 6 hodinami

Jablečno - makový dezert

Ryngle před 6 hodinami

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

lunav1 před 7 hodinami

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

knihomolka před 7 hodinami

Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku

pavlinkap před 7 hodinami

Makovo-tvarohová bábovka

DanaFi před 7 hodinami

Babiččina podmáslanka Videorecept

RubyRom 60 min

Bramborové knedlíky s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Džem ze žlutých blum

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 21 min

Anýzové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hanahcotton 45 min

Cukroví s Nutellou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 68 min

Hodolanská omáčka s klobásou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz Víte jakou mouku dát do bramboráku a kterou zvolit při pečení bábovky? Otestujte své znalosti

6 foto Příběh sifonové láhve: Z lékáren na jídelní stoly aneb Jak se perlivá voda stala součástí každodenního života

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
Víte jakou mouku dát do bramboráku a kterou zvolit při pečení bábovky? Otestujte své znalosti

6 foto
Příběh sifonové láhve: Z lékáren na jídelní stoly aneb Jak se perlivá voda stala součástí každodenního života