Hodolanská omáčka s klobásou

Name: Hodolanská omáčka s klobásou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g brambor; 1 větší mrkev; klobása; sůl; bobkový list; nové koření; ocet cukr; smetana; hladká mouka; 4 vejce vařená natvrdo

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Hodolanská omáčka s klobásou, Hodolanská omáčka s klobásou — Hodolanská omáčka s klobásou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 475 kJ / 831 kcal
Bílkoviny	45,22 g
Tuky	30,84 g
Vláknina	12,45 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	468 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	86,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory, klobásu a mrkev nakrájíme a dáme vařit do osolené vody, přidáme nové koření a bobkový list. Krok 2: Když je vše uvařené, přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou, dochutíme solí, octem a cukrem. Omáčka má být hustá a jemně sladkokyselá. Ne příliš ostrá. Krok 3: Přidáme ještě nakrájená , natvrdo uvařená vejce. Krok 4: Tato omáčka se podává jako hlavní chod s chlebem.
Podle chuti ji můžeme vylepšit koprem nebo kyselou okurkou.

Brambory, klobásu a mrkev nakrájíme a dáme vařit do osolené vody, přidáme nové koření a bobkový list.
Když je vše uvařené, přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou, dochutíme solí, octem a cukrem. Omáčka má být hustá a jemně sladkokyselá. Ne příliš ostrá.
Přidáme ještě nakrájená , natvrdo uvařená vejce.
Tato omáčka se podává jako hlavní chod s chlebem.
Podle chuti ji můžeme vylepšit koprem nebo kyselou okurkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hodolanská omáčka s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6LNN

Hodolanská omáčka mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Hodolanská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miroku 50 min

Hodolanská omáčka od Jarouška

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jarek62 60 min

Hodolanská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 30 min

Bramborová omáčka s klobásou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Zelňačka s klobásou Videorecept

Zelňačka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

daniel25 65 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Šumavský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 165 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 70 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 115 min

Zobrazit více

Omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kopr
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Hodolanská omáčka s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6LNN

Náhodný recept

Bramborovo - houbový kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohankové vafle

Přidáno před 5 hodinami

Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou

Přidáno před 8 hodinami

Lilek pečený na středomořský způsob

Přidáno před 8 hodinami

Rajčatová polévka se slaninou a bazalkou

Přidáno před 9 hodinami

Vepřové koleno na černém pivě

Přidáno před 10 hodinami

Bramborové krokety plněné sýrem Videorecept

Bramborové krokety plněné sýrem

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

mirakoud 23. 1. 2022 11:59

Tuto omáčku miluji, když je v ní dost brambor, nemusím ani chleba. Moje maminka ji dělala bez mrkve a dávala do ní špetku tymiánu - krásně voněla

RubyRom přidala novou fotografii! 28. 12. 2021 14:21

Přečtěte si

Nejčastější chyby při snídani po 60 letech: Rohlík s marmeládou už nestačí, sáhněte raději po vejcích

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Krémové nanuky Míša zvládnete i doma: Stačí pohlídat šlehání a použít trik na křupavou polevu

Holandský řízek podle ČSN: Připravte si s námi nestárnoucí obědovou klasiku Hodnocení 53×

Holandský řízek podle ČSN: Připravte si s námi nestárnoucí obědovou klasiku

Vyzkoušela jsem virální melounovou zmrzlinu ze dvou surovin: Připravuje se přímo v melounu a vypadá vtipně

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Proč dát přednost makrele před tuňákem? Obsahuje více omega 3 - mastných kyselin a méně rtuti

Holandský sýrový salát podle ČSN: Kdo z vás si rád zavzpomíná na retro pochoutku? Hodnocení 11×

Holandský sýrový salát podle ČSN: Kdo z vás si rád zavzpomíná na retro pochoutku?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanová fazolková polévka s bramborami

magdalenka před 47 minutami

Meruňkový koláč Videorecept

Jara24 před 6 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

MartinaJessie před 7 hodinami

Hamburgerové bulky Videorecept

Hamburgerové bulky

Olagola před 7 hodinami

Banana bread nebo-li banánový chlebík

ValentineCZ před 8 hodinami

Suroviny:
brambory, mrkev, klobása, sůl, bobkový list, koření nové koření, ocet, smetana, mouka hladká, vejce

Hodolanská omáčka s klobásou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno