Hodolanská omáčka s klobásou

Name: Hodolanská omáčka s klobásou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g brambor; 1 větší mrkev; klobása; sůl; bobkový list; nové koření; ocet cukr; smetana; hladká mouka; 4 vejce vařená natvrdo

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Hodolanská omáčka s klobásou, Hodolanská omáčka s klobásou — Hodolanská omáčka s klobásou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 475 kJ / 831 kcal
Bílkoviny	45,22 g
Tuky	30,84 g
Vláknina	12,45 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	468 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	86,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory, klobásu a mrkev nakrájíme a dáme vařit do osolené vody, přidáme nové koření a bobkový list. Krok 2: Když je vše uvařené, přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou, dochutíme solí, octem a cukrem. Omáčka má být hustá a jemně sladkokyselá. Ne příliš ostrá. Krok 3: Přidáme ještě nakrájená , natvrdo uvařená vejce. Krok 4: Tato omáčka se podává jako hlavní chod s chlebem.
Podle chuti ji můžeme vylepšit koprem nebo kyselou okurkou.

Brambory, klobásu a mrkev nakrájíme a dáme vařit do osolené vody, přidáme nové koření a bobkový list.
Když je vše uvařené, přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou, dochutíme solí, octem a cukrem. Omáčka má být hustá a jemně sladkokyselá. Ne příliš ostrá.
Přidáme ještě nakrájená , natvrdo uvařená vejce.
Tato omáčka se podává jako hlavní chod s chlebem.
Podle chuti ji můžeme vylepšit koprem nebo kyselou okurkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hodolanská omáčka s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6LNN

Hodolanská omáčka mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Hodolanská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miroku 50 min

Hodolanská omáčka od Jarouška

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jarek62 60 min

Hodolanská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule 30 min

Bramborová omáčka s klobásou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Zelňačka s klobásou Videorecept

Zelňačka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

daniel25 65 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Vepřová sekaná s bramborovým pavé a žampionovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 190 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Zobrazit více

Omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kopr
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Hodolanská omáčka s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6LNN

Náhodný recept

Koláč s tvarohem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Strouhaný pudinkový koláč s jahodami

Přidáno před 6 hodinami

Sladkokyselé lusky

Přidáno před 9 hodinami

Rolovaná vepřová kýta

Přidáno před 11 hodinami

Zapečené špagety

Přidáno před 12 hodinami

Brambory s tvarohem a bylinkami

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

mirakoud 23. 1. 2022 11:59

Tuto omáčku miluji, když je v ní dost brambor, nemusím ani chleba. Moje maminka ji dělala bez mrkve a dávala do ní špetku tymiánu - krásně voněla

RubyRom přidala novou fotografii! 28. 12. 2021 14:21

Přečtěte si

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 22×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Vyzkoušeli jsme šípkový čaj z čerstvých plodů. Vaří se jen dvě minuty a chutná skvěle i jako limonáda

Rychlá kulajda bez jíšky chutná jako od babičky. I bez restování je krémová a plná chuti

Z čeho připravit holandský řízek. Oblíbené recepty z mletého masa a strouhaného sýra Hodnocení 174×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové plecko nadivoko s houbami

Elwing před 2 hodinami

Vepřové výpečky II Videorecept

Vepřové výpečky II

top106 před 2 hodinami

Smažené rýžové nudle

Eliza033 před 3 hodinami

Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec

Tomas_Maryska před 3 hodinami

Hovězí guláš III Videorecept

Hovězí guláš III

Kattyy před 5 hodinami

Litina (kynutý bramborák) z domácí pekárny

bulterier před 5 hodinami

Bílá houbová polévka

JaromirKrinice před 5 hodinami

Nadýchané a měkoučké loupáky

blahouts před 7 hodinami

Sicilská sekaná s feferonkami

Kate.Void před 8 hodinami

Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem

Pan Žraso před 9 hodinami

Suroviny:
brambory, mrkev, klobása, sůl, bobkový list, koření nové koření, ocet, smetana, mouka hladká, vejce

Hodolanská omáčka s klobásou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Skvrny na rukou k loupání ořechů patřit nemusí. Víme, jak se jich zbavit a jak odstranit zelenou slupku

Kvíz KVÍZ: Prověříme, jak dobře si pamatujete Meltu, cikorku a klasického turka. Některé otázky vás možná překvapí

5 foto Onkolog radí, co přidat do ranní ovesné kaše. Stačí několik běžných surovin, včetně ořechů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Skvrny na rukou k loupání ořechů patřit nemusí. Víme, jak se jich zbavit a jak odstranit zelenou slupku

Kvíz
KVÍZ: Prověříme, jak dobře si pamatujete Meltu, cikorku a klasického turka. Některé otázky vás možná překvapí

5 foto
Onkolog radí, co přidat do ranní ovesné kaše. Stačí několik běžných surovin, včetně ořechů