Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Name: Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Karbanátky:; 500 g mletého kuřecího masa; sůl; pepř; 2 stroužky česneku; majoránka; 2 lžičky hořčice; 250 g kapusty; 1 cibule; Brambory:; 1 kg brambor; 200 ml mléka; sůl; petrželka; Kapusta:; 2 lžičky oleje; 250 g kapusty; 1 cibule; 2 stroužky česneku; sůl

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

VaclavStafl-Benefoods

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 443 kJ / 2 018 kcal
Bílkoviny	132,54 g
Tuky	55,65 g
Vláknina	49,72 g
Cholesterol	262 mg
Sodík	762 mg
Sůl	1,35 g
Sacharidy	225,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu nakrájíme na nudličky a povaříme 3-4 minuty ve vroucí osolené vodě. Poté ji scedíme a prudce zchladíme ve studené vodě, opět scedíme a vymačkáme z ní vodu. Krok 2: Polovinu kapusty dáme stranou, druhou polovinu dáme do misky k mletému masu, okořeníme, přidáme prolisovaný česnek, hořčici a promícháme. Vytvarujeme karbanátky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě zhruba 30-35 minut na 180 °C. Krok 3: Mezitím na další pánvi na trošce oleje lehce orestujeme najemno nakrájenou cibuli, až zesklovatí tak přidáme prolisovaný česnek, orestujeme a nakonec přidáme i zbylou kapustu. Promícháme a ochutíme. Krok 4: Karbanátky podáváme se šťouchaným bramborem (brambory uvaříme v osolené vodě a rozšťoucháme s teplým mlékem, osolíme a smícháme s petrželkou) a orestovanou kapustou.

Kapustu nakrájíme na nudličky a povaříme 3-4 minuty ve vroucí osolené vodě. Poté ji scedíme a prudce zchladíme ve studené vodě, opět scedíme a vymačkáme z ní vodu.

Jak správně blanšírovat
Polovinu kapusty dáme stranou, druhou polovinu dáme do misky k mletému masu, okořeníme, přidáme prolisovaný česnek, hořčici a promícháme. Vytvarujeme karbanátky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě zhruba 30-35 minut na 180 °C.
Mezitím na další pánvi na trošce oleje lehce orestujeme najemno nakrájenou cibuli, až zesklovatí tak přidáme prolisovaný česnek, orestujeme a nakonec přidáme i zbylou kapustu. Promícháme a ochutíme.
Karbanátky podáváme se šťouchaným bramborem (brambory uvaříme v osolené vodě a rozšťoucháme s teplým mlékem, osolíme a smícháme s petrželkou) a orestovanou kapustou.

TIP: Kapustové karbanátky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 11. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXoJ

Restované marinované maso po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jasous 25 min

Karbanátky z vařeného kuřecího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Karbanátky z drůbežího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 60 min

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 70 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Martina Kockova

Zobrazit více

Kuřecí maso v rajčatovo paprikové pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 35 min

Panenka s mačkaným hráškem a pečeným bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 50 min

Kuře na paprice - po mém a trochu odlehčeněji

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

VaclavStafl-Benefoods 65 min

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

VaclavStafl-Benefoods 65 min

Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou s jogurtovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 65 min

Fazole se zeleninou v pikantní rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Dietní recepty
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Dietní recepty
Redukční recepty
Běžný den
Kapusta
Česká kuchyně
Blanšírování
Pečení
Restování

Moje poznámka

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXoJ

Náhodný recept

Makovo-tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarunka137 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzové halušky

Přidáno před 5 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 8 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 9 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 9 hodinami

Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 19 hodinami

Plněné zapečené brambory

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 5. 11. 2022 07:21

VaclavStafl-Benefoods přidal nové fotografie! 4. 11. 2022 14:52

Přečtěte si

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Kuře jako svatomartinská husa: Výborný sváteční oběd, který vás finančně nezruinuje, je rychle hotový a ctí tradici

Jak blanšírovat zeleninu. Správný postup zachová čerstvost zeleniny a zbaví ji bakterií a virů Hodnocení 100×

Jak blanšírovat zeleninu. Správný postup zachová čerstvost zeleniny a zbaví ji bakterií a virů

Jak udělat výborné kapustové karbanátky? Připravíme je z čerstvé kapusty, která je k dispozici i v chladném období Hodnocení 116×

Jak udělat výborné kapustové karbanátky? Připravíme je z čerstvé kapusty, která je k dispozici i v chladném období

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům Hodnocení 4×

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům

Nejnovější články

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

dolejsovaveronika před 47 minutami

Jarní salát

Kajkajak před 1 hodinou

Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)

Petronilka před 2 hodinami

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

lelka12 před 2 hodinami

Gulášovka s kysaným zelím

lelka12 před 2 hodinami

Salámovo-nivová pomazánka

[email protected] před 3 hodinami

Tiramisu od Itala Videorecept

Tiramisu od Itala

Chasti před 3 hodinami

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Lida.Rose před 3 hodinami

Romadurová pomazánka

kulaslf před 4 hodinami

Rychlá polévka s krupicovými nočky od M.D.Rettigové

Diesel před 4 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí mleté, sůl, pepř, česnek, majoránka, hořčice, kapusta, cibule, brambory, mléko, sůl, petrželka, olej, kapusta, cibule, česnek, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

VaclavStafl-Benefoods 45 min

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno