Rebarborový koláč s jogurtovou zálivkou
Z rebarbory nejčastěji připravujeme sladké moučníky. Máslové těsto naplníme rebarborou a jogurtovým přelivem s vanilkou. Vršek ještě posypeme nastrouhaným těstem. Po upečení se rozline vůně celým domovem a přiláká všechny ke stolu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 14 589 kJ / 3 487 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 49,35 g |
Tuky | 136,65 g |
Vláknina | 24,30 g |
Cholesterol | 642 mg |
Sodík | 528 mg |
Sůl | 1,21 g |
Sacharidy | 461,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z uvedených surovin vymícháme těsto. Trochu těsta dáme stranou na nastrouhání, přidáme do něj skořici a dáme jej na chvíli do mrazáku odpočinout. Zbytek necháme jen v chladu odležet.
Krok 2: Na pánvi lehce zkaramelizujeme cukr, přidáme oloupanou a na kousky nakrájenou rebarboru, skořici, 2 lžíce rumu a nakonec zaprášíme vanilkovým pudinkem, promícháme.
Krok 3: Odpočinuté těsto dáme do kulaté formy, propícháme a dáme péct na 180 °C 15 minut.
Krok 4: Mezitím ze všech ingrediencí, kromě mandlí, vyšleháme krém.
Krok 5: Na lehce propečené těsto dáme rebarboru a zalijeme krémem. Pečeme dalších cca 20 minut na 180 °C.
Krok 6: Na lehce zapečený krém nastrouháme druhou část těsta a posypeme mandlemi. Pečeme dalších cca 15 minut na 180 °C do zhnědnutí.
Krok 7: Upečený moučník necháme vychladnout.
Zveřejněno 23. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rebarborový koláč s jogurtovou zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRZlv
Moje poznámka
Rebarborový koláč s jogurtovou zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRZlv
Nejnovější recepty
Květákový řízek
Přidáno před 3 hodinami
Krůtí maso v zelenině s bulgurem
Přidáno před 7 hodinami
Těstoviny s rajčaty a olivami
Přidáno před 20 hodinami
Pohanka s jablky
Přidáno 18. 9. 2025 17:00:02
Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami
Přidáno 18. 9. 2025 15:12:02
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno 18. 9. 2025 11:38:51
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocné tvarohové knedlíky
Palenka před 1 hodinou
Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta
sterzova1963@seznam.cz před 3 hodinami
Gulášová polévka
Jaroslav.gois@gmail.com před 4 hodinami
Drožďová polévka s pohankou
TondaJ před 4 hodinami
Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
IvonaSch před 5 hodinami
Domácí kmínový chleba
AjkaS před 5 hodinami
Kapustičky v kari omáčce
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 5 hodinami
Kuřecí smetanový pekáček
mar.bystricka před 5 hodinami
Kmínová polévka s bramborem a růžičkovou kapustou
janatka před 6 hodinami
Pečená švestková povidla
janatka před 6 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
máslo,
voda,
sůl,
skořice,
cukr,
rebarbora,
rum,
skořice,
pudink,
jogurt,
vejce,
cukr vanilkový,
cukr,
rum,
pudink vanilkový,
mandle
Komentáře (3)