Rychlý závin s meruňkami nebo jiným ovocem

Name: Rychlý závin s meruňkami nebo jiným ovocem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 listové těsto (rozválené); 250 g tvarohu plnotučného; 100 g máku (mletého); vanilkový cukr (dle chuti); 1 vejce; 5 meruněk (nebo jiné ovoce); Na posyp:; 6 nasekaných oříšků (mandlí)

Mák, tvaroh a ovoce je chutná kombinace. Kdo ji ještě nezkusil, má možnost. Stačí k tomu hotové listové těsto a připravit náplň. Skvělý moučník budete podávat do hodiny na stůl. A věřte, že trochu jiný štrůdl, si vaše rodina oblíbí.

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Rychlý závin s meruňkami nebo jiným ovocem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 kus

1kus

1 1 listové těsto (rozválené)

250 g 250 g tvarohu plnotučného

100 g 100 g máku (mletého)

vanilkový cukr (dle chuti)

1 1 vejce

5 5 meruněk (nebo jiné ovoce)

Na posyp:

6 6 nasekaných oříšků (mandlí)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 818 kJ / 913 kcal
Bílkoviny	53,68 g
Tuky	60,56 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	299 mg
Sodík	203 mg
Sůl	0,41 g
Sacharidy	30,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky dáme tvaroh, přidáme mletý mák, cukr podle toho jak chceme sladké. V hrnečku rozšleháme vidličkou vejce. Omyté meruňky rozpůlíme a odstraníme pecky. Nasekáme pár lískových oříšků nebo mandlí na posyp. Předehřejeme troubu na 190 °C. Krok 2: Do misky s tvarohovou směsí přidáme vejce, z něhož zhruba 1 lžíci necháme na potření. Tvarohovou směs dobře promícháme a navrstvíme do pruhu cca 4 cm od kraje delší strany rozvinutého těsta. Poklademe meruňkami, nebo jiným ovocem (hruška, švestky, broskev). Krok 3: Přehneme ponechaný okraj těsta přes náplň a přimáčkneme na obou koncích. Poté ovineme těstem z druhé strany a podložíme ho tak, aby byl spoj dole. Závin přemístíme na plech i s papírem. Potřeme ponechaným vejcem a posypeme oříšky. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova cca 10 -12 minut (dle vlastní trouby, hlídáme). Upečený necháme vychladnout na mřížce a nakrájíme. Povrch můžeme lehce poprášit moučkovým cukrem.

Do misky dáme tvaroh, přidáme mletý mák, cukr podle toho jak chceme sladké. V hrnečku rozšleháme vidličkou vejce. Omyté meruňky rozpůlíme a odstraníme pecky. Nasekáme pár lískových oříšků nebo mandlí na posyp. Předehřejeme troubu na 190 °C.
Do misky s tvarohovou směsí přidáme vejce, z něhož zhruba 1 lžíci necháme na potření. Tvarohovou směs dobře promícháme a navrstvíme do pruhu cca 4 cm od kraje delší strany rozvinutého těsta. Poklademe meruňkami, nebo jiným ovocem (hruška, švestky, broskev).
Přehneme ponechaný okraj těsta přes náplň a přimáčkneme na obou koncích. Poté ovineme těstem z druhé strany a podložíme ho tak, aby byl spoj dole. Závin přemístíme na plech i s papírem. Potřeme ponechaným vejcem a posypeme oříšky.
Jak péct listové těsto
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova cca 10 -12 minut (dle vlastní trouby, hlídáme). Upečený necháme vychladnout na mřížce a nakrájíme. Povrch můžeme lehce poprášit moučkovým cukrem.

TIP: Čím plnit pečené moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 7. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Momentální nápad pro nečekanou návštěvu. Náplni z tvarohu s mákem se říká šimlová a naše babičky ji hodně používaly.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlý závin s meruňkami nebo jiným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J68lg

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem) Videorecept

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 50 min

Pečený tvaroh s rybízem nebo jiným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucie95 45 min

Rychlý závin s mákem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Želírované meruňky a jiné ovoce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella

Medovník (jiný)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Andrejda 60 min

Závin z listového těsta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zizala 40 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 140 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Štrúdly
Záviny, rolády

Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Rychlý závin s meruňkami nebo jiným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J68lg

Náhodný recept

Zeleninový "tatarák"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lubik 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno před 12 hodinami

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka 24. 8. 2023 17:54

zdenka.s: I já věřím, že se mi povede. 🙏😃 Recept se mi taky moc líbí!! 👌😋

Marie Svarcova 23. 7. 2023 14:48

Anna Kocikova: OK v podstatě je to jedno, kdo chce tak to bude vařit ale nebude to pak rychlé - musí to vychladnout.

Anna Kocikova 23. 7. 2023 14:38

Marie Svarcova: Maruško,v poznámce uvádíš náplň našich babiček a ta se vařívala.Já to znám,používám,jen začínající můžou tápat.Jinak v pohodě

Štrůdl je moc fajn

Marie Svarcova 23. 7. 2023 14:32

Anna Kocikova:

Mák převařený v mléce je normální maková nádivka ta se dělá do čehokoli, buchty , koláče atd. to není totéž.

Děkuji za komentář a přeji hezký zbytek dne.

Anna Kocikova 23. 7. 2023 14:21

Moc hezký recept

Nádivka šiml se u nás vždy dělala z mletého máku povařeném v mléce(podle mojí babičky)možná je to nějaká rychlovla bez vaření.

Marie Svarcova 23. 7. 2023 08:06

Eja57:

jasně na podzim dávám švestky- je to mé nejmilejší ovoce ale teď prostě jsou meruňky,

díky za komentář - užij si krásnou neděli

Eja57 23. 7. 2023 08:03

Moc pěkné. Dala bych švestky, to je s mákem dokonalá kombinace

Marie Svarcova 23. 7. 2023 07:42

zdenka.s:

nemáš za co myslela jsem na tu spolužačku

kdyby došla

děkuji za komentář a užij si pohodovou neděli.

zdenka.s 23. 7. 2023 07:39

Marie Svarcova: to snad není možné, jeden by si řekl: no,co,závin z listového těsta,ale toto je naprosto vymazlený recept a spíš zákusek 😃
A opět dokonale popsaný postup ( cca 4cm ap.) přesně pro takové nešiky jako já a já Ti moc děkuji ,Maruško

,to by se mohlo povést