Bezlepková roláda

Name: Bezlepková roláda
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 120 g cukru krupice; 40 g bezlepkové mouky Jizerka; 40 g kakaa

Nadýchaná roláda plněná lahodným čokoládovým krémem patří mezi jeden z nejoblíbenějších zákusků. Dnes si ji mohou dopřát už i ti, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu. Příprava je velmi snadná a nikdo ani nepozná, že se jedná o bezlepkový recept.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

Maja Motti

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 10 min

55 min (45 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 kus

1kus

6 6 vajec

120 g 120 g cukru krupice

40 g 40 g bezlepkové mouky Jizerka

40 g 40 g kakaa

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 007 kJ / 1 436 kcal
Bílkoviny	63,28 g
Tuky	53,36 g
Vláknina	11,60 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	601 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	169,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků a poloviny cukru vyšleháme pevný sníh. Krok 3: Druhou polovinu cukru ušleháme se žloutky do nadýchané pěny. Krok 4: Obě hmoty lehce, ale důkladně promícháme. Nakonec přidáme prosátou mouku a kakao a vymícháme hladké těsto. Krok 5: Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech a dáme péct do vyhřáté trouby asi na 10 minut. Upečené těsto necháme vychladnout, prozatím nerolujeme. Krok 6: Vychladlou roládu potřeme čokoládovým krémem, (část krému si ponecháme na dozdobení) a následně srolujeme z kratší strany rolády. Krok 7: Roládu necháme vychladit a nakrájíme na úhledné řezy.

Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků a poloviny cukru vyšleháme pevný sníh.
Jak snadno oddělit žloutky od bílků
Druhou polovinu cukru ušleháme se žloutky do nadýchané pěny.
Obě hmoty lehce, ale důkladně promícháme. Nakonec přidáme prosátou mouku a kakao a vymícháme hladké těsto.
Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech a dáme péct do vyhřáté trouby asi na 10 minut. Upečené těsto necháme vychladnout, prozatím nerolujeme.
Vychladlou roládu potřeme čokoládovým krémem, (část krému si ponecháme na dozdobení) a následně srolujeme z kratší strany rolády.
Roládu necháme vychladit a nakrájíme na úhledné řezy.

TIP: Nejlepší krémy ke zdobení cukroví a dortů

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepková roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y7Jv

Bezlepková kakaová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Bezlepková oříšková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zanidan 25 min

Bezlepková krtkova roláda Videorecept

Bezlepková krtkova roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 45 min

Bezlepková roláda světlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Krůti roláda s bezlepkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Zobrazit více

Mechový (špenátový) dort Videorecept

Mechový (špenátový) dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Maja Motti 75 min

Původní švestková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Maja Motti 300 min

Bezlepkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Maja Motti 110 min

Šmórin Videorecept

Šmórin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maja Motti 60 min

Jednohubky minibulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maja Motti 65 min

Barevné makronky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Maja Motti 74 min

Zobrazit více

Moučníky
DIA a bezlepkové moučníky
Záviny, rolády

Snadné recepty
Sváteční recepty
Narozeniny
Bezlepkové recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bezlepková roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y7Jv

Náhodný recept

Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 2 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 4 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 4 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 5 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 30. 10. 2023 14:10

nádherná práce a určitě i moc dobrá roláda

Maja Motti 30. 10. 2023 10:44

Dajda: Ano, i tak se dá. Ale nam s moukou chutna vic, proto je recept i s moukou 😊

Dajda 30. 10. 2023 09:56

Roládu lze upéci i zcela bez mouky a vůbec není špatná!

Maja Motti přidala novou fotografii! 30. 10. 2023 07:38

Přečtěte si

3 varianty přípravy bezlepkového cukroví: I bez mouky získáme báječnou dobrotu Hodnocení 73×

3 varianty přípravy bezlepkového cukroví: I bez mouky získáme báječnou dobrotu

KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

7 nejlepších krémů na dorty, rolády, řezy, cukroví a jiné zákusky: Který z nich si vyberete? Poradíme s přípravou Hodnocení 523×

7 nejlepších krémů na dorty, rolády, řezy, cukroví a jiné zákusky: Který z nich si vyberete? Poradíme s přípravou

„Svatý Havel do zelí zajel.“ Co dalšího je třeba sklidit a jak se co nejlépe připravit na zimu podle říjnových pranostik

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Bezlepkové pokrmy: Číst etikety a připravovat si vlastní jídlo je velice důležité Hodnocení 67×

Bezlepkové pokrmy: Číst etikety a připravovat si vlastní jídlo je velice důležité

Babiččina spíž: Dokonalý dýňový kompot s vůní ananasu – podzimní poklad, který vás přenese do dětství

Nejnovější články

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

HavranPB před 1 hodinou

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Jiri_N. před 1 hodinou

Papriková pasta

lpinkas@seznam.cz před 1 hodinou

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Konstantin. před 1 hodinou

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Konstantin. před 1 hodinou

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Konstantin. před 1 hodinou

Debrecínská hrachová polévka

Mici76@seznam.cz před 2 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Sahula před 2 hodinami

Guláš SPECIÁL

Sahula před 3 hodinami

Kuřecí prsa s cizrnou, olivami a rajčatovou omáčkou

AnnaKrizova před 3 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka bezlepková jizerka, kakao

Naposledy jste si prohlédli

Bezlepková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Maja Motti 55 min

Kakaové bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tanule19 50 min

Hovězí svíčková na smetaně Videorecept

Hovězí svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

krkovicka.x 165 min

Bramborové knedlíky, které mě dostaly... Videorecept

Bramborové knedlíky, které mě dostaly...

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 60 min

Krémové kokosové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alokinka 70 min

Bezlepková roláda

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti