Kuřecí maso s ananasem
Suroviny
- 3 kuřecí stehna s kloubem nebo vykostěné
- sůl
- 1/2 lžičky mletého černého koření
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 plechovka ananasu (měla sem 439 g plechovku s 20% cukrovým syrupem, ale klidně postačí i menší plechovka na toto množství masa)
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lříce Dijonské hořčice
- 1 lžíce medu (urcite nabuduce skusim miesto medu jaggery)
- 1/2 lžičky česnekové pasty (alebo cerstvy struhany cesnak)
- olej
Postup přípravy receptu
Maso ocistime, nakrajame na kocky, osolime, ochutime tymianom a ciernym korenim, premiesame a nechame chvilku odlezat.
Plechovku ananasu otvorime, vyberieme kolieska ananasu a pokrajame na mensie kusky. Stavu z plechovky si prelejeme do misky.
K stave primiesame kukuricny skrob, med, cesnakovu pastu (alebo cesnak)a horcicu. Vsetko dobre premiesame.
Vo woku rozohrejeme olej a opecieme na silnom ohni na nom kuracie maso, zo vsetkych stran. Zakryjeme a dusime 15-20 minut, bez podlievania. Obcas premiesame.
Potom maso vyberieme do misky a do stavy, ktora vo woku zostala vlejeme ananasovu stavu. Privedieme do varu, ohen zmiernime a varime 2 minutky. Miesame.
Nakoniec vlozime nakrajany ananas, prehrejeme 1 minutku, premiesame a odstavime z ohna. Podavame s dusenou ryzou.
Tip: Ak chcete "zabit dve muchy jednou ranou", do masa pridajte nakoniec len par kuskov ananasu, vyborna chut stale zostava v stave a ostatny ananas mozete pouzit do kolaca.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 57 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuřecí maso s ananasem
-
michsamant - tato směs musí být velmi dobrá - já tedy ještě přidávám žampiony a jako většina děvčat tady i kari, ale nikdy jsem ještě nedala tymián. Takže určitě vyzkouším
-
Michsamant
dělávám podobně
ale složením surovin a nenáročnou přípravou mě zaujal tento dobře vypadající ale bez fota smutný recept
kterému právem uděluji další bod
Zítra nebudu mít čas vařit,udělala jsem již dnes a při předělávání do krabičky nešlo odolat
a musela jsem si vzít
Už jen při restování masa byla vůně tymiánu hodně lákaváDržela jsem se uvedených surovin,jen v závěru jsem přidala 1 PL sojové omáčky,šťáva byla hodně sladká,příště bych medu dala je 1/2PL,nebo bych vynechala úplně-ale to je na chuti každého,jak mu co pasujeZ každého stehna vyšlo 8 větších kousků masa,pro 3 normální jedlíky v pohodě stačíDovolím si přidat fotky,ať tady taková dobrota nezanikne a pokud mohu,zítra po obědě dodám i komplet s rýží -
Dakujem vam za komentare
-
Dělám podobně. Většinou dělám z kuřecích prsíček, které nakrájím na menší kousky. Je to taková minutka - raz, dva hotová.
Maso jenom chvíli orestuji na osmáhnuté cibulce, kterou zapráším mletou paprikou a kari kořením. Právě kari koření se ke kuřecímu nebo krůtímu masu velice hodí. Dává tomuto pokrmu s ananasem znamenitou chuť. Česnek nedávám. Maso podliji ananasovou šťávou a podle potřeby (stačí jenom chvilku) maso v ananasové šťávě podusím. Nakonec přidám nakrájený ananasový kompot. Někdy do hotové šťávy přimíchám TROCHU smetany, nebo stačí i mléko. Podle potřeby můžeme na závěr zahustit hotovou jíškou (stačí trochu). Posílám +7. -
Michsamant, tvůj recept se mi hodně líbí, maso s výrazně chutným ovocem máme rádi a tento recept to splňuje. Dávám ti 6.bod
-
Teda michsamant
tímto jídlem udělám velikou radost manželoviDěkuji za recept ukládám a brzy vyzkouším+bodík -
@spagetka, Jagerry som par slovami popisala aj tu (predpokladam, ze vsetci nebudu vediet anglicky a cesky preklad tam nie je) http://ssalonis.blogspot.com/2010/09/co-je-to-jagg... Ma celkom zaujimave zdravotne ucinky na dychacie cesty.
Dakujem za komentare -
miško - dělám jako spagetka hodně podobně, konkretně - nedávám česnek, ale trošku kari, u nás to má rád hlavně syn. Zkusím podle Tebe
+ -
S tou ananasovou šťávou je to hodně zajímavé.
-
Dělám hodně podobně, výborná kombinace
Ještě doplním Miso odkazem na jagger, jak se o něm zmiňuješ, že bys ho příště použila - http://en.wikipedia.org/wiki/Jaggery
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
