Ořechové pusinky ve varném mixéru

Name: Ořechové pusinky ve varném mixéru
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g bílků; 270-290 g cukru krupice; 1 lžička vinného octa; 1 špetka soli; 30 polovin jader vlašských ořechů; čokoláda volitelně; džem volitelně

Někdy lze z vajec využít pouze žloutky. Pokud uschováme bílky v mrazničce, můžeme si po nasbírání dostatečného množství připravit cukroví pouze z bílků. Receptů existuje mnoho, tento je opravdu velejednoduchý a přitom variabilní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 120 min

130 min (10 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Ořechové pusinky ve varném mixéru, Ořechová pusinka — Ořechová pusinka

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

100 g 100 g bílků

270-290 g 270-290 g cukru krupice

1 lžička 1 lžička vinného octa

1 špetka 1 špetka soli

30 30 polovin jader vlašských ořechů

čokoláda volitelně

džem volitelně

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 877 kJ / 1 166 kcal
Bílkoviny	10,02 g
Tuky	0,10 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	600 mg
Sůl	1,40 g
Sacharidy	281,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukr semeleme v mixéru po dobu 20 sekund na rychlost 7(z 10). Krok 2: Vložíme šlehací metličku. Přidáme bílky, ocet, sůl a šleháme 10 minut při teplotě 37 °C na rychlost 2,5. Krok 3: Na plech vyložený pečicím papírem umístíme poloviny jader vlašských ořechů v dostatečném rozestupu. Krok 4: Nastříkáme pomocí sáčku na zdobení na ořechy zvolené tvary a vložíme do trouby předehřáté na 130 °C. Ihned stáhneme teplotu na 100 °C a sušíme 2 hodiny. Krok 5: Hotové pusinky můžeme ještě doplnit čokoládou nebo džemem.

Cukr semeleme v mixéru po dobu 20 sekund na rychlost 7(z 10).
Vložíme šlehací metličku. Přidáme bílky, ocet, sůl a šleháme 10 minut při teplotě 37 °C na rychlost 2,5.

Jak ušlehat sníh z bílků
Na plech vyložený pečicím papírem umístíme poloviny jader vlašských ořechů v dostatečném rozestupu.
Nastříkáme pomocí sáčku na zdobení na ořechy zvolené tvary a vložíme do trouby předehřáté na 130 °C. Ihned stáhneme teplotu na 100 °C a sušíme 2 hodiny.
Hotové pusinky můžeme ještě doplnit čokoládou nebo džemem.

TIP: Sněhové cukroví z bílků

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2023

Poznámka autorky zuzi777a

Předem připravené korpusky ve tvaru věnečků s ořechovým dnem lze použít jako podklad pro minipavlovy. Uchováváme v uzavřené krabici v suchu a chladu. Při servírování doplníme korpusek třeba ovocným želé, ovocem a kopečkem šlehačky, nebo pařížským krémem. Recept s mými úpravami pochází z platformy pro varný mixér.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechové pusinky ve varném mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYk7m

Banánky z varného mixeru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maki z Pribrami 45 min

Cookies z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Maki z Pribrami 17 min

Pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

eva hubova 90 min

Rychlý ořechový koláč s varným mixérem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 28 min

Mirabelková marmeláda z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 25 min

Svíčková z králíka ve varném mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Maki z Pribrami 95 min

Zobrazit více

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Rychlé ragú z divočáka v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 60 min

Prsa z divoké kachny sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 260 min

Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 50 min

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Zobrazit více

Cukroví
Bílkové cukroví

Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Vánoce
Pečení

Moje poznámka

Ořechové pusinky ve varném mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYk7m

Náhodný recept

Kuřecí roládka na zázvoru s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ruzena

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dvoubarevné hvězdičky

Přidáno před 3 hodinami

Roláda s pečeným čajem

Přidáno před 11 hodinami

Losos podle Marka Raditsche Videorecept

Losos podle Marka Raditsche

Přidáno před 13 hodinami

Vaječná omeleta s tuňákem, sýrem a slaninou

Přidáno před 13 hodinami

Pomerančové cukroví

Přidáno před 14 hodinami

Jehněčí guláš s kapií

Přidáno 3. 12. 2025 21:27:00

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 10. 12. 2023 21:36

zajímavý a pěkný recept jen to nemohu zkusit, ty nové přístroje nemám

zuzi777a 10. 12. 2023 20:49

Anna Kocikova: Někdo by to uměl určitě lépe načančat. Ale u nás mizí rychlostí blesku i takhle obyčejné. Nejraději s kopečkem neslazené šlehačky.

Anna Kocikova 10. 12. 2023 19:28

S těmi vlašskými oříšky vypadají pusinky moc hezky

zuzi777a přidala nové fotografie! 10. 12. 2023 13:37

Přečtěte si

Jak ušlehat sníh nad párou? Video poradí s jednoduchým postupem a díky pevnému sněhu budou naše pusinky i kokosky ještě lepší Hodnocení 333×

Jak ušlehat sníh nad párou? Video poradí s jednoduchým postupem a díky pevnému sněhu budou naše pusinky i kokosky ještě lepší

Ořechové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům. Víte, kam všude použít ořechy? Hodnocení 21×

Ořechové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům. Víte, kam všude použít ořechy?

Retro okénko: Slovenské nepečené šohajky z čokolády a ořechů voní rumem a ze stolů mizí jako první

Ochutnali jsme burgery Five Guys v Praze! Za 1 655 Kč dostanete tohle menu a dva shaky, na dietu zapomeňte, ale je to boží

Kam a za kolik v Praze na nejlepší řízek: Víme, kde si pochutnáte už za 120 Kč a kde dáte 800 Kč za řízek s přílohou

Bezchybný pařížský salát podle ČSN: Lahůdku z dob minulých připravíte snadno a rychle, chutí vás úplně dostane

Jak upéct dokonalé pusinky či laskonky. Z bílků můžete vytvořit opravdové pochoutky Hodnocení 243×

Jak upéct dokonalé pusinky či laskonky. Z bílků můžete vytvořit opravdové pochoutky

Vánoční roládka z piškotů: Kouzelné nepečené cukroví vypadá skvostně, chutná výborně a příprava je přitom snadná

Nejnovější články

34 foto
Ochutnali jsme burgery Five Guys v Praze! Za 1 655 Kč dostanete tohle menu a dva shaky, na dietu zapomeňte, ale je to boží

31 foto
Kam a za kolik v Praze na nejlepší řízek: Víme, kde si pochutnáte už za 120 Kč a kde dáte 800 Kč za řízek s přílohou

Vánoční roládka z piškotů: Kouzelné nepečené cukroví vypadá skvostně, chutná výborně a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krupičná kaše

Kajkajak před 18 minutami

Vločková kaše

Kajkajak před 21 minutami

Těstoviny s omáčkou ze špenátu a čerstvého smetanového sýru

poirotka před 2 hodinami

Kakaová roláda V2

Ketynna před 2 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

kocourer před 3 hodinami

Rumové kuličky s kokosem Videorecept

Rumové kuličky s kokosem

Jarrmila před 3 hodinami

Vanilkové rohlíčky ořechové

Susanna před 4 hodinami

Vepřová plec se zeleninou na smetaně

Sahula před 4 hodinami

Nejjednodušší kokosky Videorecept

zuzi777a 130 min

Kyselice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Estulinka 60 min

Levné české tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Denca93 15 min

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka 20 min

Bramborové koule na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM

Ořechové pusinky ve varném mixéru

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zuzi777a

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

34 foto Ochutnali jsme burgery Five Guys v Praze! Za 1 655 Kč dostanete tohle menu a dva shaky, na dietu zapomeňte, ale je to boží

31 foto Kam a za kolik v Praze na nejlepší řízek: Víme, kde si pochutnáte už za 120 Kč a kde dáte 800 Kč za řízek s přílohou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

34 foto
Ochutnali jsme burgery Five Guys v Praze! Za 1 655 Kč dostanete tohle menu a dva shaky, na dietu zapomeňte, ale je to boží

31 foto
Kam a za kolik v Praze na nejlepší řízek: Víme, kde si pochutnáte už za 120 Kč a kde dáte 800 Kč za řízek s přílohou