Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Name: Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)
Prep time: 2 h
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 240 g vody; 4 vrchovaté lžičky instantní kávy; 70 g cukru; 80 g změklého tuku (sádla, másla nebo kombinace obojího); 3 lžíce rumu; 1 vejce; větší špetka soli; 500 g hladké mouky; 13 g čerstvého droždí; 100 g brusinek nebo sušených krájených višní; 100 g hrubě sekané hořké čokolády

Kávový mazanec je nenápadný moučník s hořkou čokoládou a pikantně kyselými tečkami sušených brusinek nebo višní. Po použitých surovinách výrazně voní i chutná, všechny chutě spolu dokonale ladí. Podáváme ho nakrájený na krajíčky, které je pěkné ještě po úhlopříčce rozkrojit.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 50 min

170 min (120 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 524 kJ / 3 471 kcal
Bílkoviny	73,69 g
Tuky	105,79 g
Vláknina	25,44 g
Cholesterol	463 mg
Sodík	125 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	512,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čokoládu nasekáme nahrubo. Nemusíme sekat pouze nožem. Pokud není uzavřená v alobalu, ale v pevném obale, stačí ji pobouchat paličkou na maso, jako plátek na řízky. Rozbijeme ji tím na kousky. Krok 2: Všechny suroviny kromě brusinek a čokolády - ty přidáme po zvukovém signálu pekárny - dáme do formy (v pořadí tekuté, suché, droždí nahoru na mouku) a použijeme program Sladký, který je určený na kynutý moučník. Krok 3: Před třetím kynutím můžeme z těsta namočenou rukou vytáhnout háky. Těsto zlehka urovnáme, pekárnu zavřeme a necháme dojet program do konce. Krok 4: Upečený moučník z formy vyklepneme, vyndáme z něj háky (pokud se tak nestalo již dříve) a necháme jej vychladnout na mřížce.

Čokoládu nasekáme nahrubo. Nemusíme sekat pouze nožem. Pokud není uzavřená v alobalu, ale v pevném obale, stačí ji pobouchat paličkou na maso, jako plátek na řízky. Rozbijeme ji tím na kousky.
Všechny suroviny kromě brusinek a čokolády - ty přidáme po zvukovém signálu pekárny - dáme do formy (v pořadí tekuté, suché, droždí nahoru na mouku) a použijeme program Sladký, který je určený na kynutý moučník.
Před třetím kynutím můžeme z těsta namočenou rukou vytáhnout háky. Těsto zlehka urovnáme, pekárnu zavřeme a necháme dojet program do konce.
Upečený moučník z formy vyklepneme, vyndáme z něj háky (pokud se tak nestalo již dříve) a necháme jej vychladnout na mřížce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2024

Poznámka autorky cathleen

Tento a další moje recepty najdete na webu www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6PmR

Výborné mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aja.g 65 min

Voňavý mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 65 min

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Vlasticka 65 min

Bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alenaaa 40 min

Banánovo-pudinková bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Elina křenová bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Zobrazit více

Mátový sirup do sodovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 60 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Babiččina koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 35 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 10 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Holandský řízek Videorecept

Holandský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Domácí pekárna
Sladké pečivo

Snadné recepty
Česká kuchyně
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6PmR

Náhodný recept

Mrkvový bezlepkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lea012 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 7 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 22 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 22 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 22 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 23 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

cathleen 5. 2. 2024 14:30

RubyRom: je to opravdu moc dobré, Romi. V naší rodině to tvrdí 9 čokomilců z 8

Pokud připravíš pro rodinu, jistě si pochutnají

RubyRom 5. 2. 2024 10:24

To zní velice dobře, určitě vyzkouším. Sladké sice nesmím, ale kousek mi neuškodí a ostatní se o takovou dobrotu postarají

cathleen 5. 2. 2024 10:20

Marie Svarcova: určitě i bez pekárny, Maruško, v chlebíčkové formě

Je to až hříšně voňavý a dobrý moučník, obzvlášť pro ty, kdo milují kávu a čokoládu

Marie Svarcova 5. 2. 2024 09:36

Moc hezky a lákavě to vypadá, nemám pekárnu ale asi by to šlo i bez ní.

cathleen přidala nové fotografie! 5. 2. 2024 07:52

Přečtěte si

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Čím vylepšit těsto na mazanec? Jde to sladkými pochutinami, ale i zeleninou Hodnocení 3×

Čím vylepšit těsto na mazanec? Jde to sladkými pochutinami, ale i zeleninou

Kde koupit sádlo a za kolik? Sledujeme pro vás slevové akce v supermarketech Hodnocení 4×

Kde koupit sádlo a za kolik? Sledujeme pro vás slevové akce v supermarketech

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Skolnice1705 před 25 minutami

Barevný guláš - neguláš

Jan Nemec před 1 hodinou

Srbská fazolová polévka s koprem

pavlina.simr před 3 hodinami

Hadrová polévka našich babiček

VeraHajany před 3 hodinami

Klasická bramboračka

Danakoukolova před 7 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Merylas před 8 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

novakovajanna před 8 hodinami

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek 15. 6. 2025 15:57

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 15. 6. 2025 15:05

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova 15. 6. 2025 13:09

Suroviny:
voda, káva instantní, cukr, máslo, rum, vejce, sůl, mouka hladká, droždí čerstvé, brusinky, čokoláda hořká

Naposledy jste si prohlédli

Rychlý zeleninový oběd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Montanka

Křenova omáčka zo zasmašky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

rebeka3 20 min

Domácí farmářský sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Adam123 180 min

Vrstvený koláček s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Snadné zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

LenaT 55 min

Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos