Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Name: Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)
Prep time: 2 h
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 240 g vody; 4 vrchovaté lžičky instantní kávy; 70 g cukru; 80 g změklého tuku (sádla, másla nebo kombinace obojího); 3 lžíce rumu; 1 vejce; větší špetka soli; 500 g hladké mouky; 13 g čerstvého droždí; 100 g brusinek nebo sušených krájených višní; 100 g hrubě sekané hořké čokolády

Kávový mazanec je nenápadný moučník s hořkou čokoládou a pikantně kyselými tečkami sušených brusinek nebo višní. Po použitých surovinách výrazně voní i chutná, všechny chutě spolu dokonale ladí. Podáváme ho nakrájený na krajíčky, které je pěkné ještě po úhlopříčce rozkrojit.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 50 min

170 min (120 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 524 kJ / 3 471 kcal
Bílkoviny	73,69 g
Tuky	105,79 g
Vláknina	25,44 g
Cholesterol	463 mg
Sodík	125 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	512,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čokoládu nasekáme nahrubo. Nemusíme sekat pouze nožem. Pokud není uzavřená v alobalu, ale v pevném obale, stačí ji pobouchat paličkou na maso, jako plátek na řízky. Rozbijeme ji tím na kousky. Krok 2: Všechny suroviny kromě brusinek a čokolády - ty přidáme po zvukovém signálu pekárny - dáme do formy (v pořadí tekuté, suché, droždí nahoru na mouku) a použijeme program Sladký, který je určený na kynutý moučník. Krok 3: Před třetím kynutím můžeme z těsta namočenou rukou vytáhnout háky. Těsto zlehka urovnáme, pekárnu zavřeme a necháme dojet program do konce. Krok 4: Upečený moučník z formy vyklepneme, vyndáme z něj háky (pokud se tak nestalo již dříve) a necháme jej vychladnout na mřížce.

Čokoládu nasekáme nahrubo. Nemusíme sekat pouze nožem. Pokud není uzavřená v alobalu, ale v pevném obale, stačí ji pobouchat paličkou na maso, jako plátek na řízky. Rozbijeme ji tím na kousky.
Všechny suroviny kromě brusinek a čokolády - ty přidáme po zvukovém signálu pekárny - dáme do formy (v pořadí tekuté, suché, droždí nahoru na mouku) a použijeme program Sladký, který je určený na kynutý moučník.
Před třetím kynutím můžeme z těsta namočenou rukou vytáhnout háky. Těsto zlehka urovnáme, pekárnu zavřeme a necháme dojet program do konce.
Upečený moučník z formy vyklepneme, vyndáme z něj háky (pokud se tak nestalo již dříve) a necháme jej vychladnout na mřížce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2024

Poznámka autorky cathleen

Tento a další moje recepty najdete na webu www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6PmR

Výborné mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aja.g 65 min

Voňavý mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 65 min

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Vlasticka 65 min

Bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alenaaa 40 min

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 70 min

Elina křenová bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Zobrazit více

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen 10 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 20 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Sádlo z trouby bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 230 min

Dýně jako ananas Videorecept

Dýně jako ananas

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 60 min

Sirup z rýmovníku Videorecept

Sirup z rýmovníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Domácí pekárna
Sladké pečivo

Snadné recepty
Česká kuchyně
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6PmR

Náhodný recept

Králík na pomerančích se sladkou mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dejsineco.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečený květák s nivou

Přidáno před 3 hodinami

Grilovaná dýně s vůní ořechů

Přidáno před 6 hodinami

Kuře na brusinkách

Přidáno před 8 hodinami

Pizza s plněným okrajem Videorecept

Pizza s plněným okrajem

Přidáno před 12 hodinami

Cibulačka s vínem

Přidáno před 19 hodinami

Pikantní krémová dýňovka s mrkví a chilli

Přidáno 30. 10. 2025 18:27:21

Další recepty

Komentáře (5)

cathleen 5. 2. 2024 13:30

RubyRom: je to opravdu moc dobré, Romi. V naší rodině to tvrdí 9 čokomilců z 8

Pokud připravíš pro rodinu, jistě si pochutnají

RubyRom 5. 2. 2024 09:24

To zní velice dobře, určitě vyzkouším. Sladké sice nesmím, ale kousek mi neuškodí a ostatní se o takovou dobrotu postarají

cathleen 5. 2. 2024 09:20

Marie Svarcova: určitě i bez pekárny, Maruško, v chlebíčkové formě

Je to až hříšně voňavý a dobrý moučník, obzvlášť pro ty, kdo milují kávu a čokoládu

Marie Svarcova 5. 2. 2024 08:36

Moc hezky a lákavě to vypadá, nemám pekárnu ale asi by to šlo i bez ní.

cathleen přidala nové fotografie! 5. 2. 2024 06:52

Přečtěte si

Plzeňská smaženka podle Mirky van Gils Slavíkové: Díky ní vzpomínám na svou první brigádu v mléčném baru, říká cukrářka

Kde koupit cukr v akci. Podívejte se na aktuální nabídku obchodních řetězců Hodnocení 8×

Kde koupit cukr v akci. Podívejte se na aktuální nabídku obchodních řetězců

Kde koupit sádlo a za kolik? Sledujeme pro vás slevové akce v supermarketech Hodnocení 4×

Kde koupit sádlo a za kolik? Sledujeme pro vás slevové akce v supermarketech

Jídlo pro zahřátí? Tuniská variace na lečo vás dostane vůní římského kmínu a česneku a zvedne vám náladu

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

Nejnovější články

Jak Medokom zajišťuje 100% kvalitu medu: od laboratoře až po sklenici

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

Plzeňská smaženka podle Mirky van Gils Slavíkové: Díky ní vzpomínám na svou první brigádu v mléčném baru, říká cukrářka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

JohnyCipera před 2 hodinami

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Mish_Ellie před 2 hodinami

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

TondaJ před 3 hodinami

Buchta bez vajec Videorecept

Buchta bez vajec

DenaS před 4 hodinami

Mazanec Videorecept

Mazanec

[email protected] před 5 hodinami

Langoše z kyšky

Ivetafrankova před 6 hodinami

Kuře à la husa Videorecept

Kuře à la husa

Alesik před 6 hodinami

Dršťková polévka z předvařených drštěk

milan.pohy před 7 hodinami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

soumar99 před 7 hodinami

Mechové muffiny

[email protected] před 7 hodinami

Suroviny:
voda, káva instantní, cukr, máslo, rum, vejce, sůl, mouka hladká, droždí čerstvé, brusinky, čokoláda hořká

Naposledy jste si prohlédli

Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 170 min

Provensálské kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tabita

Koláče z pořadu Prostřeno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bohunka.T

Jablkové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Pusinka dortík na valentýna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

k.radulka 105 min

Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno