Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů

Name: Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 hrnku polohrubé mouky; 1/2 hrnku hrubé mouky; 2 vejce; 1 hrnek kefíru; 2 rohlíky; 1 kousek másla; 1 lžíce oleje; sůl; na špičku nože jedlé sody

Snadná příloha se vždycky hodí. Knedlíky mají z hrnku hezký tvar, sníh z bílků jim dodá nadýchanost a rohlíkové krutonky výbornou chuť po másle. Příprava není složitá, výsledek výborný a chutný.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

1/2 hrnku 1/2 hrnku polohrubé mouky

1/2 hrnku 1/2 hrnku hrubé mouky

2 2 vejce

1 hrnek 1 hrnek kefíru

2 2 rohlíky

1 kousek 1 kousek másla

1 lžíce 1 lžíce oleje

sůl

na špičku nože na špičku nože jedlé sody

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 315 kJ / 1 748 kcal
Bílkoviny	59,39 g
Tuky	54,02 g
Vláknina	11,80 g
Cholesterol	619 mg
Sodík	928 mg
Sůl	2,18 g
Sacharidy	250,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve nakrájíme rohlíky na kostky. Na másle je opečeme dozlatova a necháme vychladnout. Krok 2: Smícháme všechny sypké suroviny se dvěma žloutky a kefírem. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Krok 3: Do těsta vmícháme lehce sníh a nakonec rohlíkové krutony. Hrnky (rovné) vyložíme mikrotenovým sáčkem, nebo vymažeme tukem. Krok 4: Těsto nesmí být husté, ale ani řídké. Naplníme hrnky a vaříme 30-35 minut pod poklicí ve vodní lázni. Krok 5: Po uvaření vyzkoušíme špejlí, musí být suchá. Necháme chvilku odpočinout, vytáhneme a nakrájíme.

Nejdříve nakrájíme rohlíky na kostky. Na másle je opečeme dozlatova a necháme vychladnout.
Smícháme všechny sypké suroviny se dvěma žloutky a kefírem. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
Do těsta vmícháme lehce sníh a nakonec rohlíkové krutony. Hrnky (rovné) vyložíme mikrotenovým sáčkem, nebo vymažeme tukem.
Těsto nesmí být husté, ale ani řídké. Naplníme hrnky a vaříme 30-35 minut pod poklicí ve vodní lázni.
Po uvaření vyzkoušíme špejlí, musí být suchá. Necháme chvilku odpočinout, vytáhneme a nakrájíme.

TIP: Jak vařit hrnkové knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 5. 2024

Poznámka autorky mika59

Pokud bude těsto husté, zředíme lehce mlékem, nebo kefírem. Záleží na savosti mouky. Podle toho, k čemu budeme knedlíky podávat, můžeme přidat petrželku, nebo smaženou cibulku. Rohlíky se nemusí opékat, ale dají knedlíkům chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R61JV

Hrnkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

meya.z 45 min

Hrnkové knedlíky s petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivana K. 45 min

Hrnkové cuketové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Buchta z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jollka

Bublanina z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marta 60 min

Hrnkové knedlíky z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Zobrazit více

Přílohy
Knedlíky

Oběd
Snadné recepty
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R61JV

Náhodný recept

Kuře po znojemsku na Mánkův způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jiri V. 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlovka z listového těsta

Přidáno před 5 hodinami

Bezlepkové karamelizované jablečné muffiny s ořechy

Přidáno před 7 hodinami

Tortillové košíky

Přidáno před 7 hodinami

Sýrové hrudky s pažitkou

Přidáno před 10 hodinami

Bylinkové pesto

Přidáno 6. 5. 2025 19:32

Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem

Přidáno 6. 5. 2025 14:09

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom 26. 5. 2024 17:04

Super knedlíky

zuzi777a moderátorka 26. 5. 2024 15:26

Krásné knedlíčky. Ten, kdo přišel na hrnkový knedlík, by měl dostat metál! V životě neudělám u normálního knedlíku něco takhle úhledného.

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Bramborový gulášek: Na dokonale sladěnou harmonii výrazných chutí a vůní stačí pár ingrediencí, důležité je nešetřit cibulí

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jednoduché a rychlé kouzlení s kukuřičnými lupínky. Jako karamelové hrudky nebo hromádky nemají chybu Hodnocení 21×

Jednoduché a rychlé kouzlení s kukuřičnými lupínky. Jako karamelové hrudky nebo hromádky nemají chybu

Svíčková na smetaně tak, jak se má dělat: Štavnaté maso v lahodné jemně nakyslé omáčce potřebuje dostatek času a pár fíglů

Třebechovický řízek: Krajová specialita z uzeného masa chutná skvěle díky speciálnímu těstíčku se zelím

Jak na hrnkové knedlíky? Díky rychlé přípravě je můžete během chvilky servírovat Hodnocení 16×

Jak na hrnkové knedlíky? Díky rychlé přípravě je můžete během chvilky servírovat

20 receptů na hrnkové moučníky: Chutnají báječně a začátečníci je zvládnou dokonale

Nejnovější články

9 foto
Hitem TikToku je vietnamská káva s osolenou šlehačkou a kondenzovaným mlékem: Chutná fantasticky

Bramborový gulášek: Na dokonale sladěnou harmonii výrazných chutí a vůní stačí pár ingrediencí, důležité je nešetřit cibulí

28 foto
Legendární lahůdkářství Zlatý Kříž opět otevřelo: Tradiční chlebíček stojí 49 Kč, v nabídce je ale i verze vepřo-knedlo-zelo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Anglické palačinky Videorecept

Anglické palačinky

Layoo před 50 minutami

Bebe řezy Videorecept

Bebe řezy

burtik před 4 hodinami

Brokolice v sýrové omáčce

Jan236737488 před 6 hodinami

Víťovi muffiny

VitaKuchar20 před 6 hodinami

Hovězí roštěná na cibuli

Sahula před 6 hodinami

Banánové muffiny Videorecept

Moanka před 11 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hrubá, vejce, kefír, rohlík, máslo, olej, sůl, soda jedlá

Naposledy jste si prohlédli

Plněné papriky s mletým masem a šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

anicka123 45 min

Csikóstokány - tokáň čikóš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Domácí prejt a "kroupy" se zelím a brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

papa1649 55 min

Prosedlá buchta s tvarohem Videorecept

Prosedlá buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Rychlý jogurtový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Hitem TikToku je vietnamská káva s osolenou šlehačkou a kondenzovaným mlékem: Chutná fantasticky

28 foto Legendární lahůdkářství Zlatý Kříž opět otevřelo: Tradiční chlebíček stojí 49 Kč, v nabídce je ale i verze vepřo-knedlo-zelo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Hitem TikToku je vietnamská káva s osolenou šlehačkou a kondenzovaným mlékem: Chutná fantasticky

28 foto
Legendární lahůdkářství Zlatý Kříž opět otevřelo: Tradiční chlebíček stojí 49 Kč, v nabídce je ale i verze vepřo-knedlo-zelo