Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem

Name: Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Ingredients: Těsto:; 2 žloutky; 70 g cukru krupice; 80 g povoleného másla (Hery); 200 g hladké mouky; 5 g prášku do pečiva; Náplň:; 2 bílky; 1 špetička soli; 400 g řeckého jogurtu (10% tuku); 80 g cukru krupice; 3 lžíce hladké mouky; mango; jahody

S horkými letními dny pomalu přichází čas osvěžujících koláčů, plných ovoce. Strouhaný koláč s náplní z řeckého jogurtu, plné jahod a exotického manga, je doslova neodolatelný. Neváhejte a pusťte se s chutí do jeho přípravy.

Hodnocení receptu je 4,0 (2×)

Kaill

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby chlazení těsta

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby chlazení těsta)

Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 906 kJ / 2 607 kcal
Bílkoviny	74,30 g
Tuky	102,92 g
Vláknina	6,90 g
Cholesterol	688 mg
Sodík	771 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	342,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky utřeme s cukrem. Až se cukr rozmělní, přidáme povolené máslo a promícháme. Krok 2: Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme k žloutkům. Uhněteme těsto o konzistenci těsta na linecké. Těsto zabalíme do fólie a necháme chladit v lednici zhruba 1-2 hodiny. Krok 3: Formu o velikosti 20x25cm vyložíme pečicím papírem a lehce postříkáme olejem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 4: Polovinu těsta nastrouháme na dno formy a lehce roztlačíme. Krok 5: Mango oloupeme a nakrájíme na kousky. Jahody odstopkujeme. Krok 6: Bílky se špetkou soli ušleháme do pěny, pak postupně zašleháme cukr. Poprášíme třemi lžícemi hladké mouky a lehce vmícháme řecký jogurt. Krok 7: Jogurtovou směs nalijeme na nastrouhaný základ a poklademe ovocem (ovoce můžeme i vynechat). Krok 8: Nahoru nastrouháme druhou část těsta a v předehřáté troubě pečeme na 180 °C zhruba 45-50 minut (řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou).

Žloutky utřeme s cukrem. Až se cukr rozmělní, přidáme povolené máslo a promícháme.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme k žloutkům. Uhněteme těsto o konzistenci těsta na linecké. Těsto zabalíme do fólie a necháme chladit v lednici zhruba 1-2 hodiny.
Formu o velikosti 20x25cm vyložíme pečicím papírem a lehce postříkáme olejem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Polovinu těsta nastrouháme na dno formy a lehce roztlačíme.
Mango oloupeme a nakrájíme na kousky. Jahody odstopkujeme.

Jak odstopkovat jahody?
Bílky se špetkou soli ušleháme do pěny, pak postupně zašleháme cukr. Poprášíme třemi lžícemi hladké mouky a lehce vmícháme řecký jogurt.
Jogurtovou směs nalijeme na nastrouhaný základ a poklademe ovocem (ovoce můžeme i vynechat).
Nahoru nastrouháme druhou část těsta a v předehřáté troubě pečeme na 180 °C zhruba 45-50 minut (řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou).

TIP: Koláče plné letního ovoce

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7wr

Strouhaný koláč s banánovou náplní Videorecept

Strouhaný koláč s banánovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

coco-choc 80 min

Strouhaný kolač

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lindula 45 min

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Semy.cz 130 min

Rychlý jogurtový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Arabský strouhaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aisha

Kokosový koláč s mangem a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz

Zobrazit více

Salát z červené řepy s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kaill 45 min

Tuňáková pomazánka s vejci a taveným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaill 30 min

Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kaill 80 min

Květákový nákyp se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kaill 65 min

Bramborový zapečený pekáč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kaill 55 min

Krůtí játra se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaill 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Běžný den
Letní recepty
Pečení
Jahody
Exotické ovoce
Snadné recepty

Moje poznámka

Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7wr

Náhodný recept

Vafle z rýžové mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mama v kuchyni 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Roláda Hurikán Videorecept

Roláda Hurikán

Přidáno před 30 minutami

Štrůdl z pomazánkového másla s jablky

Přidáno před 18 hodinami

Speciální bramborový sálát

Přidáno před 18 hodinami

Kulajda se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 19 hodinami

Cookies s bílou a mléčnou čokoládou

Přidáno před 21 hodinami

Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kaill přidal novou fotografii! 10. 8. 2025 06:51

Kaill přidal novou fotografii! 7. 7. 2024 14:44

Kaill přidal novou fotografii! 29. 6. 2024 15:25

Kaill 16. 6. 2024 04:37

Marie Svarcova: děkuji, snad bude i chutnat

Marie Svarcova 16. 6. 2024 04:37

Líbí se mi pěkný recept i foto

Kaill přidal nové fotografie! 15. 6. 2024 15:33

Přečtěte si

Odstranit stopku z jahod není nic složitého. Zahoďte nůž a připravte se na dvě snadné a elegantní možnosti Hodnocení 318×

Odstranit stopku z jahod není nic složitého. Zahoďte nůž a připravte se na dvě snadné a elegantní možnosti

Co udělat z manga? Jasně žlutá, šťavnatá dužina se krásně vyjímá v mnoha pokrmech Hodnocení 8×

Co udělat z manga? Jasně žlutá, šťavnatá dužina se krásně vyjímá v mnoha pokrmech

Podle tohoto receptu pečeme štrúdl už léta. Levné jogurtové těsto na závin je tenké, pružné a nikdy se netrhá

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů Hodnocení 19×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

První republika s Kristinou: Kváskový chléb podle 100 let starého receptu vydrží vláčný až týden a hodí se i na topinky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice od Andy

Nikki1 před 16 minutami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

lunav1 před 36 minutami

Koláč s banánem a vůní kokosu

ivdu22 před 39 minutami

Polévka z dýně hokaido

Monika146 před 2 hodinami

Jablečný štrúdl z domácího těsta Videorecept

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Jitkazmecka před 7 hodinami

Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku

misula29 před 8 hodinami

Kuře pečené s brambory ve vývaru

Kajkajak před 12 hodinami

Rychlá celerová polévka

MoniTom před 13 hodinami

Polévka z uzeného masa

Kajkajak před 13 hodinami

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

scorpioon01 před 14 hodinami

Suroviny:
žloutek, cukr krupice, máslo, mouka hladká, prášek do pečiva, bílek, sůl, jogurt řecký, cukr krupice, mouka hladká, mango, jahody

Naposledy jste si prohlédli

Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kaill 70 min

Rychlá pomazánka z tofu a cizrny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu 10 min

Králík na smetaně po staročesku Videorecept

Králík na smetaně po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bahula 130 min

Zadělávané kedlubny s novými brambory a salámem v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 60 min

Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno