Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kynutý meruňkový koláč
Koláče s ovocem a drobenkou jsou evergreenem našich domácností. Inspirujte se tímto receptem, připravte jemné kynuté těsto, doplňte jej kousky kyselkavých meruněk a pudinkovou náplní s tvarohem, která koláč dokonale zvláční.
Suroviny pro 1 plech
kulatá forma o průměru 35 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 030 kJ / 2 397 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,39 g |
| Tuky | 70,33 g |
| Vláknina | 14,50 g |
| Cholesterol | 593 mg |
| Sodík | 221 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 363,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse rozmícháme vlažné mléko s droždím a cukrem. Přidáme žloutek a mouku, důkladně hněteme alespoň 5 minut. Nakonec důkladně prohněteme spolu s máslem, které by mělo mít pokojovou teplotu, ale nesmí téct. Mísu přikryjeme a dáme na teplé místo kynout, dokud těsto nezdvojnásobí objem (zhruba 1 hodinu).
Krok 2: Mezitím připravíme pudinkovou náplň. Za stálého míchání uvaříme mléko, pudink, cukr a žloutek. Přikryjeme potravinářskou fólií, aby nám povrch neoschl. Po zchladnutí vmícháme tvaroh.
Krok 3: Ovoce nakrájíme na menší kousky, dle chuti můžeme osladit. Z mouky, cukru a másla vypracujeme drobenku.
Krok 4: Troubu rozehřejeme na 175 °C. Vykynuté těsto rozválíme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem. Rozprostřeme pudinkovou náplň, posypeme meruňkami a drobenkou. Pečeme 20-25 minut do zlatova.
Zveřejněno 28. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý meruňkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73AX1
Moje poznámka
Kynutý meruňkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73AX1
Nejnovější recepty
Vláčná mramorová bábovka
Přidáno před 6 hodinami
Vejce s dijonskou omáčkou s mrkvovými knedlíky
Přidáno před 7 hodinami
Mrkvové knedlíky s mozzarellou
Přidáno před 7 hodinami
Palačinky se špenátem
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
Přidáno 29. 4. 2025 20:01
Mrkvové muffiny se sladkým sýrovým krémem
Přidáno 29. 4. 2025 15:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso ve vlastní šťávě
mifor před 9 hodinami
Čokoládová poleva (krém)
panilek před 9 hodinami
Výborná svíčková
Nikki60 před 10 hodinami
Kuskusový nákyp s tvarohem a jablky
TondaJ před 12 hodinami
Klasické české rohlíky
Vavrofka před 12 hodinami
Kuře pečené na mřížce
vaclavagregrova před 12 hodinami
Domácí krtkův dort
Rezinka26 před 13 hodinami
Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
vagundova před 14 hodinami
Smetanová pórková polévka
Fitulka před 14 hodinami
Brasírovaný hovězí krk (aneb i mistr kuchař se splete)
Renata Svetnov před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
máslo,
cukr,
cukr vanilkový,
žloutek,
droždí čerstvé,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr,
žloutek,
tvaroh,
meruňky,
mouka polohrubá,
cukr,
máslo
Komentáře (4)
Mohla bych dát kompot ?