Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Masopustní koblihy podle Mišky Kuličky

Jednoduchý recept na domácí masopustní kobližky. Něžné a nadýchané jako pírko, a tak budete mít co dělat, abyste je nesnědli všechny samy a zbylo pár kousků pro vaše hosty. Ze stejného těsta můžete udělat i donuty.

MiskaKulicka

8 názorů

28. 1. 2021 12:51

Masopustní koblihy podle Mišky Kuličky, Masopustní koblihy podle Mišky Kuličky

500 g 500 g hladké mouky

250 ml 250 ml mléka

50 g 50 g rozpuštěného másla

1 lžíce 1 lžíce bílého jogurtu (dávám řecký)

50 g 50 g cukru

2 2 vejce

1 sáček 1 sáček sušeného droždí

olej na smažení

marmeláda a moučkový cukr

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 468 kJ / 2 741 kcal
Bílkoviny	86,61 g
Tuky	70,42 g
Vláknina	17,10 g
Cholesterol	662 mg
Sodík	326 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	431,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Polovinu hladké mouky smícháme s vlažným mlékem, cukrem a droždím. Necháme 30 minut přikryté kynout. Pak přidáme zbytek mouky a ostatní ingredience, vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě cca 30 minut kynout.
Těsto po vykynutí rozdělíme na dílky po cca 50 g, pěkně zakulatíme, přikryjeme a necháme na pomoučené desce dalších cca 30 minut dokynout. Rozpálíme olej na 180 °C a začneme smažit, aby koblížky nepřekynuly. Před ponořením do rozpáleného oleje ometeme z nakynutých koblih přebytečnou mouku. Zamezíme tím zbytečnému přepalování a tvrdé kůrce, kterou na nich jistě nechcete mít. Smažíme pozvolně, v hlubším hrnci nebo kastrolu, po obou stranách dozlatova, celkem asi 5-6 minut.
Po vytažení necháme okapat přebytečný tuk, nejlépe na mřížce nebo na rozprostřeném ubrousku. Ještě teplé obalíme v cukru nebo po vychladnutí naplníme marmeládou a pocukrujeme.

Poznámka autorky receptu

* Dbejte na to, aby koblihy měly v hrnci dostatek prostoru i oleje, aby mohly volně plavat.

* Do těsta můžete přidat lžíci rumu, která dodá vůni a koblížky pak lépe plavou.

* Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (104x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Masopustní koblihy Videorecept

Masopustní koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 185 min

Pečené masopustní koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Masopustní koblihy od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

Deset častých otázek a odpovědí na téma koblihy: Jak je naplnit marmeládou a jak je smažit

Hodnocení 20x

Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

Hodnocení 9x

Komentáře

Blanka79

18. 2. 2023 21:32

Výborné koblížky. Dostala jsem velkou pochvalu od rodiny. Děkuji za recept.

MiskaKulicka

12. 12. 2021 10:36

Buchyna: Tak to moc ráda slyším, že jste je vyzkoušela a povedly se. Domácí marmeláda je top

Buchyna

12. 12. 2021 10:30

Dobrý den,
tak koblihy vyzkoušeny. Musela jsem přidat mouku, těsto bylo řidší. Naplnila jsem je domácí ( jak jinak ) jahodovou marmeládou. Foto přidávám.

MamlajdaD

28. 1. 2021 19:25

SilviaD: Zkusím rozklikávací odkaz:

https://images.app.goo.gl/Pmg4dXv9Jerm6Sz98

MiskaKulicka

28. 1. 2021 16:12

SilviaD: ano, také se používá. Já si dělám domácí džemy hladké, děti nemají rády kousky, tak jsem problem s plněním neměla

SilviaD

28. 1. 2021 16:07

MiskaKulicka: Mne to s touto špičkou plniť vôbec nešlo. Mám domáci džem a sú tam kúsočky ovocia, tak sa to stále ucpávalo. Džem bol všade len nie v šiške.

Potom som si objednala takúto. images.app.goo.gl/Pmg4dXv9Jerm6Sz98