Vinná klobása s kroupovou přílohou
Vinná klobása patří mezi tradiční vánoční pochoutky, pochutnat si na ní můžeme ale i kdykoliv během roku. Ochutnejte ji v netradiční kombinaci s ječnými kroupami, které ochutíte houbami a zelím.
Postup přípravy
Krok 1: Oprané kroupy namočíme den předem do vody a druhý den povaříme do měkka. Sušené houby namočíme na 2-3 hodiny do vody. Ze zelí vymačkáme přebytečnou tekutinu.
Krok 2: Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli. Když zesklovatí, přidáme namočené houby, osolíme, okořeníme pepřem a kmínem, podle potřeby podlijeme, dusíme do měkka a vydušení veškeré tekutiny.
Krok 3: Na větší pánev dáme vařené kroupy, podušené houby, vymačkané zelí, zamícháme, podle potřeby ještě osolíme, okořeníme a společně prohřejeme.
Krok 4: Klobásu rozdělíme na 4 kusy, každý stočíme, zajistíme párátkem a opečeme na sádle.
Krok 5: Jídlo podáváme s kyselou okurkou a paprikou.
Zveřejněno 14. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vinná klobása s kroupovou přílohou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6wDJ
Moje poznámka
Vinná klobása s kroupovou přílohou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6wDJ
Nejnovější recepty
Pórková polévka se zeleninou a miso pastou
Přidáno před 1 hodinou
Kakaový krém s tvarohem a chia semínky
Přidáno před 13 hodinami
Rybí salát s rybičkami z listového těsta
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí kousky s goudou v anglické slanině
Přidáno před 15 hodinami
Květákový krém se sýrovými chipsy
Přidáno před 15 hodinami
Sýrovo-rajčatová salsa s nachos
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Míchaná vejce
magdalenka před 1 minutou
Vepřové kotlety s houbami a cherry rajčátky
alca2 před 10 minutami
Ořechová roláda s banánem
Lenous81 před 11 minutami
Chocolate Fondant
BarboraTal před 38 minutami
Rychlé pudinkové řezy
Marta D před 40 minutami
Hovězí na česneku
Hedyka před 42 minutami
Ovesno-kokosové sušenky
Alamatej před 1 hodinou
Krémová česnečka
magdalenka před 1 hodinou
Drůbeží játra s marinádou
michaelatomastikova999 před 1 hodinou
Staročeské kyselo
magdalenka před 2 hodinami
Suroviny:
kroupy ječné,
cibule,
sádlo,
houby sušené,
zelí sterilované červené,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
klobása vinná,
sádlo,
okurky sterilované,
paprika kozí roh
Komentáře (3)