Rolky se zelím a uzeným masem

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky

1 sáček 1 sáček sušeného droždí

1 lžička 1 lžička cukru

230-260 ml 230-260 ml vlažného mléka

2 2 žloutky

100 g 100 g majonézy

sůl

Ostatní:

250 g 250 g kyselého zelí

250 g 250 g uzeného masa (nebo anglické slaniny)

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce sádla

sůl (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

cukr (dle chuti)

1 1 vejce (na potření)

sezamové semínko (na posypání)