Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Slané vaječné řezy
Pokud na Velikonoce připravujete vaječnou tlačenku, tento recept vám určitě přijde k chuti. Vaječné řezy připomínající sendvič, vypadají na řezu opravdu krásně a věřte, že tahle lahůdka skvěle doplní pohoštění na vašem svátečním stole.
Suroviny pro 18 porcí
1 forma o rozměru 18x28 cm
18porcí
Postup přípravy
Krok 1: Dózu vyložíme potravinovou fólií. Z toustového chleba odřízneme okraje a vyplníme jím dno dózy.
Krok 2: Mrkev nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do sladkokyselého nálevu (dle chuti ocet, sůl, cukr). Ke konci vaření přidáme na chvilku hrášek a nakrájené papriky. Zeleninu scedíme a zchladíme.
Krok 3: Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Šunku a okurku nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme.
Krok 4: Do mísy dáme jogurt, majonézu, povařenou zeleninu, nakrájenou okurku a šunku.
Krok 5: V 500 ml vývaru (nebo vodě s 1 kostkou bujonu) rozmícháme želatinu a zahřejeme ji.
Krok 6: Mírně teplou rozpuštěnou želatinu přidáme do mísy, podle potřeby dochutíme a zamícháme. Počkáme, až hmota začne mírně tuhnout a část směsi nalijeme na toustový chléb v dóze. Nyní na směs rozložíme nakrájená vejce a zalijeme zbytkem želatinové směsi. Přikryjeme zbylými toustovými chleby a mírně přitlačíme.
Krok 7: Řezy vložíme do lednice a necháme ztuhnout.
Krok 8: Dobře promícháme tvaroh a tavený sýr.
Krok 9: Po ztuhnutí vyndáme řezy z dózy a na povrch natřeme tvarohovou směs, ozdobíme nastrouhaným sýrem, pažitkou a paprikou.
Krok 10: Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme.
Zveřejněno 28. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Moje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Nejnovější recepty
Restovaná zelenina jako ratatouille po našem
Přidáno před 50 minutami
Bábovka s čokoládou a kokosem
Přidáno před 10 hodinami
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí karí
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45
Indické kuřecí nudličky
Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové na způsob golubců
samsi před 1 hodinou
Drobenková buchta se švestkami
aladew před 10 hodinami
Sypaný tvarohovo-jablečný koláč
svidrnochovas@seznam.cz před 12 hodinami
Řecká musaka
misula29 před 13 hodinami
Jablečné koláče
macchinhtri030 před 16 hodinami
Treska na másle
Houmicek před 17 hodinami
"Gulášovka"z cukety
Jaruskaa před 18 hodinami
Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou
kokronilla před 20 hodinami
Pečená rajčatová směs
Marfyk před 22 hodinami
Polévka z hlávkového zelí
Pitan 15. 9. 2025 20:19
Suroviny:
chléb toustový,
jogurt bílý,
majonéza,
šunka,
hrášek mražený,
mrkev,
okurky sterilované,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
vývar zeleninový,
želatina na vaječnou tlačenku,
sýr tvrdý,
vejce,
tvaroh ve vaničce,
ocet,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
pažitka,
paprika
Komentáře (3)