Slané vaječné řezy
Pokud na Velikonoce připravujete vaječnou tlačenku, tento recept vám určitě přijde k chuti. Vaječné řezy připomínající sendvič vypadají na řezu opravdu krásně a věřte, že tahle lahůdka skvěle doplní pohoštění na vašem svátečním stole.
Postup přípravy
Krok 1: Formu vyložíme potravinovou fólií. Z toustového chleba odkrojíme kůrky a plátky vyskládáme na dno formy.
Krok 2: Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Papriky omyjeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 3: Mrkev vložíme do hrnce s vodou, dochutíme octem, solí a cukrem a krátce povaříme do poloměkka. Ke konci přidáme hrášek a nakrájené papriky. Krátce provaříme. Zeleninu scedíme a necháme vychladnout.
Krok 4: Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Šunku a okurku nakrájíme na kostičky. Tvrdý sýr nastrouháme.
Krok 5: Do mísy dáme jogurt, majonézu, povařenou zeleninu, okurku a šunku.
Krok 6: Želatinu rozmícháme ve vývaru podle návodu na obalu a zahřejeme, aby se rozpustila. Nevaříme.
Krok 7: Mírně zchladlou želatinu vmícháme do směsi. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 8: Počkáme, až směs začne lehce houstnout. Část nalijeme na připravený chléb ve formě. Rozložíme nakrájená vejce a zalijeme zbytkem směsi. Přikryjeme zbylými plátky toustového chleba a lehce přitlačíme.
Krok 9: Řezy vložíme do lednice a necháme ztuhnout.
Krok 10: Tvaroh promícháme s taveným sýrem do hladkého krému a natřeme jím povrch ztuhlých řezů.
Krok 11: Posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a ozdobíme pažitkou a mletou paprikou.
Krok 12: Nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 28. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Moje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Nejnovější recepty
Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage
Přidáno před 11 hodinami
Penne s cuketou a olivami
Přidáno před 15 hodinami
Osvěžující letní salát
Přidáno před 16 hodinami
Dýňový pilaf
Přidáno před 17 hodinami
Salát z pečených paprik se zálivkou
Přidáno před 17 hodinami
Míša s lesním ovocem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí zavináče z kapra - dělal manžel
1paula1 před 3 hodinami
Třešňové taštičky z listového těsta
Slaninova.L. před 7 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Marfyk před 7 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 7 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
TadeVar před 7 hodinami
Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem
L.Komrska před 9 hodinami
Třešňová bublanina
[email protected] před 9 hodinami
"Minutkový" vepřový řízek speciál
Fitulka před 9 hodinami
Tiramisu
leapavlatova před 9 hodinami
Fazolový kotlík
Fitulka před 10 hodinami
Suroviny:
chléb toustový,
jogurt bílý,
majonéza,
šunka,
hrášek mražený,
mrkev,
okurky sterilované,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
vývar zeleninový,
želatina na vaječnou tlačenku,
sýr tvrdý,
vejce,
sýr tavený,
tvaroh ve vaničce,
ocet,
cukr,
sůl,
pepř mletý,
pažitka,
paprika
Komentáře (3)