Slané vaječné řezy
Pokud na Velikonoce připravujete vaječnou tlačenku, tento recept vám určitě přijde k chuti. Vaječné řezy připomínající sendvič vypadají na řezu opravdu krásně a věřte, že tahle lahůdka skvěle doplní pohoštění na vašem svátečním stole.
Postup přípravy
Krok 1: Formu vyložíme potravinovou fólií. Z toustového chleba odkrojíme kůrky a plátky vyskládáme na dno formy.
Krok 2: Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Papriky omyjeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 3: Mrkev vložíme do hrnce s vodou, dochutíme octem, solí a cukrem a krátce povaříme do poloměkka. Ke konci přidáme hrášek a nakrájené papriky. Krátce provaříme. Zeleninu scedíme a necháme vychladnout.
Krok 4: Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Šunku a okurku nakrájíme na kostičky. Tvrdý sýr nastrouháme.
Krok 5: Do mísy dáme jogurt, majonézu, povařenou zeleninu, okurku a šunku.
Krok 6: Želatinu rozmícháme ve vývaru podle návodu na obalu a zahřejeme, aby se rozpustila. Nevaříme.
Krok 7: Mírně zchladlou želatinu vmícháme do směsi. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 8: Počkáme, až směs začne lehce houstnout. Část nalijeme na připravený chléb ve formě. Rozložíme nakrájená vejce a zalijeme zbytkem směsi. Přikryjeme zbylými plátky toustového chleba a lehce přitlačíme.
Krok 9: Řezy vložíme do lednice a necháme ztuhnout.
Krok 10: Tvaroh promícháme s taveným sýrem do hladkého krému a natřeme jím povrch ztuhlých řezů.
Krok 11: Posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a ozdobíme pažitkou a mletou paprikou.
Krok 12: Nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 28. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Moje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Nejnovější recepty
Rajčata smažená nebo pečená v sýrovém těstíčku
Přidáno před 9 hodinami
Nízkosacharidová palačinka s tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
Závitky ze pstruha
Přidáno před 9 hodinami
Pomazánka z červené řepy s hrubozrnnou francouzskou hořčicí
Přidáno před 9 hodinami
Mini chlebíčky se sardelkou
Přidáno před 9 hodinami
Dušené vepřové kousky se šťávou a hráškem
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Moje vaječná pomazánka
Limek před 5 hodinami
Datlový dort
Elis_ před 7 hodinami
Domácí sekaná z mletého masa
klucon před 8 hodinami
Cuketová topinková směs
MartaBardo před 8 hodinami
Zapečený sýrový květák
Sahula před 10 hodinami
Pizza v remosce
vladhn před 10 hodinami
Čevapčiči III
hlubuckovapajinellka před 11 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
22Pavla před 12 hodinami
Obrácený švestkový koláč s krémem
jarmila58 před 12 hodinami
Suroviny:
chléb toustový,
jogurt bílý,
majonéza,
šunka,
hrášek mražený,
mrkev,
okurky sterilované,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
vývar zeleninový,
želatina na vaječnou tlačenku,
sýr tvrdý,
vejce,
sýr tavený,
tvaroh ve vaničce,
ocet,
cukr,
sůl,
pepř mletý,
pažitka,
paprika
Komentáře (3)