Slané vaječné řezy
Pokud na Velikonoce připravujete vaječnou tlačenku, tento recept vám určitě přijde k chuti. Vaječné řezy připomínající sendvič vypadají na řezu opravdu krásně a věřte, že tahle lahůdka skvěle doplní pohoštění na vašem svátečním stole.
Postup přípravy
Krok 1: Formu vyložíme potravinovou fólií. Z toustového chleba odkrojíme kůrky a plátky vyskládáme na dno formy.
Krok 2: Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Papriky omyjeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 3: Mrkev vložíme do hrnce s vodou, dochutíme octem, solí a cukrem a krátce povaříme do poloměkka. Ke konci přidáme hrášek a nakrájené papriky. Krátce provaříme. Zeleninu scedíme a necháme vychladnout.
Krok 4: Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Šunku a okurku nakrájíme na kostičky. Tvrdý sýr nastrouháme.
Krok 5: Do mísy dáme jogurt, majonézu, povařenou zeleninu, okurku a šunku.
Krok 6: Želatinu rozmícháme ve vývaru podle návodu na obalu a zahřejeme, aby se rozpustila. Nevaříme.
Krok 7: Mírně zchladlou želatinu vmícháme do směsi. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 8: Počkáme, až směs začne lehce houstnout. Část nalijeme na připravený chléb ve formě. Rozložíme nakrájená vejce a zalijeme zbytkem směsi. Přikryjeme zbylými plátky toustového chleba a lehce přitlačíme.
Krok 9: Řezy vložíme do lednice a necháme ztuhnout.
Krok 10: Tvaroh promícháme s taveným sýrem do hladkého krému a natřeme jím povrch ztuhlých řezů.
Krok 11: Posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a ozdobíme pažitkou a mletou paprikou.
Krok 12: Nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 28. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Moje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Nejnovější recepty
Nepečené jablečné kuličky
Přidáno před 1 hodinou
Americké sušenky s čokoládou
Přidáno před 1 hodinou
Cuketa v rajčatové omáčce na zimu
Přidáno před 1 hodinou
Domácí paštika z drůbežích jater
Přidáno před 4 hodinami
Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek
Přidáno před 6 hodinami
Finský masový koláč
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tuňák v pepři
Elen0766 před 2 minutami
Jablkový koláč s tvarohem
Lenak před 1 hodinou
Ovocné tvarohové knedlíky
Kai-Me před 2 hodinami
Kuře na paprice
Jan Nemec před 2 hodinami
Plzeňský jablečný štrúdl
Jan Nemec před 2 hodinami
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Denade před 3 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
drugdova92 před 5 hodinami
Rýže s hráškem
magdalenka před 5 hodinami
Polévka z červené čočky
Zakouma před 5 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
krejcik20 před 7 hodinami
Suroviny:
chléb toustový,
jogurt bílý,
majonéza,
šunka,
hrášek mražený,
mrkev,
okurky sterilované,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
vývar zeleninový,
želatina na vaječnou tlačenku,
sýr tvrdý,
vejce,
sýr tavený,
tvaroh ve vaničce,
ocet,
cukr,
sůl,
pepř mletý,
pažitka,
paprika
Komentáře (3)