Zemlbába - žemlovka
Žemlovka, zemlbába, zkrátka sladká tečka za nedělním obědem, kterou si někteří dopřávají i jako hlavní chod. Tahle voňavá klasika ze starších rohlíků, jablek a másla je úžasná teplá i studená. Obohatit ji můžete tvarohem či oříšky.
Suroviny pro 3 porce
střední pekáček nebo zapékací mísa o velikosti asi 25–30 cm
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 583 kJ / 2 052 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,64 g |
| Tuky | 73,03 g |
| Vláknina | 24,80 g |
| Cholesterol | 690 mg |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 4,13 g |
| Sacharidy | 253,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Skleněnou formu nebo pekáček s víkem (může být i remoska) silně vymažeme máslem.
Krok 2: Rozinky nasypeme do misky a zalijeme je horkou vodou, aby změkly.
Krok 3: Umytá jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Krok 4: Rohlíky nakrájíme na kolečka.
Krok 5: V misce rozšleháme 1 vejce s mlékem a do této směsi namočíme větší část rohlíků.
Krok 6: Rozinky necháme okapat na sítku.
Krok 7: Namočené plátky rohlíků rozložíme jeden vedle druhého do formy a pokryjeme jimi dno i boky.
Krok 8: Měkký tvaroh promícháme s 1 vejcem a cukrem, pak přidáme polovinu rozinek a vše opatrně promícháme.
Krok 9: Nastrouhaná jablka nejprve lehce vymačkáme, poté je rovnoměrně rozložíme na plátky rohlíků v pekáči. Vrstvu jablek posypeme zbylými rozinkami, skořicí a vanilkovým cukrem.
Krok 10: Do mísy s mléčnou směsí namočíme zbývající nakrájené rohlíky. Žemlovku v pekáči zalijeme připraveným tvarohem a pokryjeme vrstvou namočených rohlíků.
Krok 11: Povrch žemlovky před pečením poklademe tenkými plátky másla.
Krok 12: Pečeme na 180 °C asi 45 minut, nebo dokud rohlíky na povrchu nezezlátnou.
Krok 13: Před podáváním můžeme žemlovku ještě lehce posypat moučkovým cukrem.
Zveřejněno 18. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zemlbába - žemlovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpVO
Moje poznámka
Zemlbába - žemlovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpVO
Nejnovější recepty
Jednoduchý gulášek
Přidáno před 1 hodinou
Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové
Přidáno před 2 hodinami
Králík po tyrolsku
Přidáno před 2 hodinami
Játrové řízečky s bramborem
Přidáno před 3 hodinami
Houbový koláč se zakysanou smetanou
Přidáno před 4 hodinami
Kešu máslo
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americké okurky
Danulka52 před 54 minutami
Meruňkový koláč s drobenkou
Danulka52 před 1 hodinou
Hrušková povidla na koláče
Janinaz před 1 hodinou
Polévka z růžovek (masáků)
janatka před 1 hodinou
Jablkový závin z tvarohového těsta
janatka před 3 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
mary58 před 3 hodinami
Sýrovo-česneková pomazánka
magdalenka před 4 hodinami
Krkovička " naostro"
magdalenka před 4 hodinami
Nedělní rohlíky
magdalenka před 4 hodinami
Tématické fráze:
zemlbába s jablky a tvarohem,
zemlbába s jablky,
rychlá semlbába recept,
zemlovka,
jak se děla zemlbaba,
zemlebaba,
zemlbába nejlepší recept,
semlbaba,
zemlbába tvarohová recept,
zemlbaba s tvarohem,
semlbába recept,
zemlobába,
semelbaba,
zemelbaba,
zeměbába,
zemobába,
žemlovka recept,
žemlebaba recept,
recept na semlbabu,
zeml
Suroviny:
jablko,
rohlík,
mléko,
máslo,
vejce,
tvaroh měkký,
rozinky,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
skořice mletá,
máslo,
smetana,
oříšky
Komentáře (21)
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Jablka jako polotovar
Recept ještě nebyl hodnocen 4,3