Zemlbába - žemlovka
Vaclav Fronek
Suroviny
- Jablka
- nejlépe včerejší rohlíky (mohou být i housky, bagety, večky, ale i vánočka apod.)
- mléko
- máslo
- měkký tvaroh
- rozinky
- cukr
- skořice
- vanilkový cukr
- (Může být a nemusí být trochu smetany, drcené oříšky atd)
Postup přípravy receptu
Nádobu (aby měla víko, poklici - my používáme remosku) silně vymažeme máslem a naskládáme nakrájené pečivo v jedné vrstvě. Současně nalepíme připravené pečivo i na stěny. Pokračujeme vrstvou krájených jablek. Vše mírně přisladíme a oskořicujeme. Sladíme podle chuti a sladkosti a kyselosti jablek.
Nadrobíme měkký tvaroh a posypeme rozinkami. Lze dát i oříšky a pod. Pokračujeme vrstvou pečiva a dál jablky, stále dokola, až nahoru nebo kolik zemlbáby chceme. Naposled posypeme půlkou vanilkového cukru a prolijeme mlékem - rozumně, aby to neplavalo, ale jen se to provlhčilo. Silně vše rukou stlačíme. Dobré je použít hrneček s rovným dnem. Lze také nyní dát i smetanu-NE zakyslou, ale sladkou na šlehání nebo vaření. Posypeme zbytkem vanilkového cukru a velmi dobře rozložíme plátky másla. Dáme péci dorůžova.
Poznámka
Jí se teplé, ale je to dobré i studené. Moc záleží na pečlivosti skládání, másle a dobrém promočení. Je to jako dortíček.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 20 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zemlbába - žemlovka
-
Zdenka:A potom si ty houstičky spapinkala viď?
-
Žemlovka se nám teprve dělá v troubě ale vypadá famózně.....
Už se těším až jí ochutnáme s rodinou...... 
-
Máme také rádi.
-
Ahoj. Základ houstičky namočené v mléce ,jablíčka, pak jsem dala rozinky do tvarohu zředila mlékem,vajíčka, a rozprostřela jednu vrstvu. Posypala kokosem .skořicí,vanil. cukr a na konec houstičky s máslem a mlékem.
-
-
Vašku, až jí budeš dělat příště, tak tam na ty jablka ještě dej uvařený, vychlazený vanilkový pudink, je to ještě lepší, jako když jíš dortík.
Máš to hezky nafocený, tak předpokládám,že foťák už máš ve svých rukách. -
Vašíčku, ty jsi šikula! A jak krásný postup!
-
Václave - z tvých fotek je vidět, že jsi patriot z jižních čech.
