Zemlbába - žemlovka
Žemlovka, zemlbába, zkrátka sladká tečka za nedělním obědem, kterou si někteří dopřávají i jako hlavní chod. Tahle voňavá klasika ze starších rohlíků, jablek a másla je úžasná teplá i studená. Obohatit ji můžete tvarohem či oříšky.
Suroviny pro 3 porce
střední pekáček nebo zapékací mísa o velikosti asi 25–30 cm
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 583 kJ / 2 052 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,64 g |
| Tuky | 73,03 g |
| Vláknina | 24,80 g |
| Cholesterol | 690 mg |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 4,13 g |
| Sacharidy | 253,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Skleněnou formu nebo pekáček s víkem (může být i remoska) silně vymažeme máslem.
Krok 2: Rozinky nasypeme do misky a zalijeme je horkou vodou, aby změkly.
Krok 3: Umytá jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Krok 4: Rohlíky nakrájíme na kolečka.
Krok 5: V misce rozšleháme 1 vejce s mlékem a do této směsi namočíme větší část rohlíků.
Krok 6: Rozinky necháme okapat na sítku.
Krok 7: Namočené plátky rohlíků rozložíme jeden vedle druhého do formy a pokryjeme jimi dno i boky.
Krok 8: Měkký tvaroh promícháme s 1 vejcem a cukrem, pak přidáme polovinu rozinek a vše opatrně promícháme.
Krok 9: Nastrouhaná jablka nejprve lehce vymačkáme, poté je rovnoměrně rozložíme na plátky rohlíků v pekáči. Vrstvu jablek posypeme zbylými rozinkami, skořicí a vanilkovým cukrem.
Krok 10: Do mísy s mléčnou směsí namočíme zbývající nakrájené rohlíky. Žemlovku v pekáči zalijeme připraveným tvarohem a pokryjeme vrstvou namočených rohlíků.
Krok 11: Povrch žemlovky před pečením poklademe tenkými plátky másla.
Krok 12: Pečeme na 180 °C asi 45 minut, nebo dokud rohlíky na povrchu nezezlátnou.
Krok 13: Před podáváním můžeme žemlovku ještě lehce posypat moučkovým cukrem.
Zveřejněno 18. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zemlbába - žemlovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpVO
Moje poznámka
Zemlbába - žemlovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpVO
Nejnovější recepty
Salát s burratou a balzamikem
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí prsa na kari s fazolkami
Přidáno před 12 hodinami
Smažené uzené tofu a gratinované brambory
Přidáno před 12 hodinami
Snídaně z jednoho plechu
Přidáno před 15 hodinami
Mozzarellová pomazánka se šunkou
Přidáno před 16 hodinami
Česnekové šneky s pórkem
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová krkovička na smetanovém zelíčku
Slavista62 před 2 hodinami
Krkovice se zelím
Slavista62 před 2 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Slavista62 před 2 hodinami
Krkovice pečená v kysaném zelí
Slavista62 před 2 hodinami
Zavařené okurky bez vaření nálevu
brtna před 6 hodinami
Milionová polévka našich babiček
MatySte před 6 hodinami
Francouzské brambory ze syrových brambor
Ivyjg před 8 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
VerousekVeru před 9 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
VerousekVeru před 9 hodinami
Tématické fráze:
zemlbába s jablky a tvarohem,
zemlbába s jablky,
rychlá semlbába recept,
zemlovka,
jak se děla zemlbaba,
zemlebaba,
zemlbába nejlepší recept,
semlbaba,
zemlbába tvarohová recept,
zemlbaba s tvarohem,
semlbába recept,
zemlobába,
semelbaba,
zemelbaba,
zeměbába,
zemobába,
žemlovka recept,
žemlebaba recept,
recept na semlbabu,
zeml
Suroviny:
jablko,
rohlík,
mléko,
máslo,
vejce,
tvaroh měkký,
rozinky,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
skořice mletá,
máslo,
smetana,
oříšky
Komentáře (21)
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Jablka jako polotovar
Recept ještě nebyl hodnocen 4,5