Zemlbába - žemlovka
Žemlovka, zemlbába, zkrátka sladká tečka za nedělním obědem, kterou si někteří dopřávají i jako hlavní chod. Tahle voňavá klasika ze starších rohlíků, jablek a másla je úžasná teplá i studená. Obohatit ji můžete tvarohem či oříšky.
Suroviny pro 3 porce
střední pekáček nebo zapékací mísa o velikosti asi 25–30 cm
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 583 kJ / 2 052 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,64 g |
| Tuky | 73,03 g |
| Vláknina | 24,80 g |
| Cholesterol | 690 mg |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 4,13 g |
| Sacharidy | 253,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Skleněnou formu nebo pekáček s víkem (může být i remoska) silně vymažeme máslem.
Krok 2: Rozinky nasypeme do misky a zalijeme je horkou vodou, aby změkly.
Krok 3: Umytá jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Krok 4: Rohlíky nakrájíme na kolečka.
Krok 5: V misce rozšleháme 1 vejce s mlékem a do této směsi namočíme větší část rohlíků.
Krok 6: Rozinky necháme okapat na sítku.
Krok 7: Namočené plátky rohlíků rozložíme jeden vedle druhého do formy a pokryjeme jimi dno i boky.
Krok 8: Měkký tvaroh promícháme s 1 vejcem a cukrem, pak přidáme polovinu rozinek a vše opatrně promícháme.
Krok 9: Nastrouhaná jablka nejprve lehce vymačkáme, poté je rovnoměrně rozložíme na plátky rohlíků v pekáči. Vrstvu jablek posypeme zbylými rozinkami, skořicí a vanilkovým cukrem.
Krok 10: Do mísy s mléčnou směsí namočíme zbývající nakrájené rohlíky. Žemlovku v pekáči zalijeme připraveným tvarohem a pokryjeme vrstvou namočených rohlíků.
Krok 11: Povrch žemlovky před pečením poklademe tenkými plátky másla.
Krok 12: Pečeme na 180 °C asi 45 minut, nebo dokud rohlíky na povrchu nezezlátnou.
Krok 13: Před podáváním můžeme žemlovku ještě lehce posypat moučkovým cukrem.
Zveřejněno 18. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zemlbába - žemlovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpVO
Moje poznámka
Zemlbába - žemlovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpVO
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Bramboráky s červenou řepou
Přidáno před 1 hodinou
Buchtičky se šodó z kynutého těsta
Přidáno před 1 hodinou
Čedarová polévka s masem a zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Sváteční kyselice
Přidáno před 2 hodinami
Jablečník tety Jarušky
Přidáno před 3 hodinami
Kachní stehna s pomeranči
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso s řepou
Jan Nemec před 8 minutami
Krupičná kaše s chia semínky
Kratule před 1 hodinou
Koprová omáčka s vejci
Zdenko před 1 hodinou
Bulky se sýrem
Vladka321 před 2 hodinami
Čočka nakyselo
magdalenka před 3 hodinami
Frankfurtská polévka s bramborami
magdalenka před 3 hodinami
Kuře na paprice
lunav1 před 5 hodinami
Fettuccine & cuketky carbonara
dexulka před 8 hodinami
Vepřová plec na smetaně
Dolin před 8 hodinami
Kuřecí stehna na paprice a s paprikou
ivetsvobo před 8 hodinami
Tématické fráze:
zemlbába s jablky a tvarohem,
zemlbába s jablky,
rychlá semlbába recept,
zemlovka,
jak se děla zemlbaba,
zemlebaba,
zemlbába nejlepší recept,
semlbaba,
zemlbába tvarohová recept,
zemlbaba s tvarohem,
semlbába recept,
zemlobába,
semelbaba,
zemelbaba,
zeměbába,
zemobába,
žemlovka recept,
žemlebaba recept,
recept na semlbabu,
zeml
Suroviny:
jablko,
rohlík,
mléko,
máslo,
vejce,
tvaroh měkký,
rozinky,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
skořice mletá,
máslo,
smetana,
oříšky
Komentáře (22)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Jablka jako polotovar
Recept ještě nebyl hodnocen 4,3