Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou

Name: Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší jablka; 1 vejce; 1 špetka mleté skořice; 1 hřebíček; 1/2 badyánu; 8 vlašských ořechů; 2 lžíce cukru krystal; 1 lžička másla; 1 lžíce rumu; 1/4 citronu; Dále:; vanilková zmrzlina

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

isindy

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou, dobrou chuť — dobrou chuť

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 067 kJ / 494 kcal
Bílkoviny	10,25 g
Tuky	15,34 g
Vláknina	8,84 g
Cholesterol	279 mg
Sodík	111 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	63,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka horizontálně rozřízneme, abychom viděli hvězdičky jádřince. Lžičkou vydlabeme jádřinec (ten vyhodíme) a potom po kouskách zbytek dužiny, aby vznikla mistička s 0,5-1 cm silným okrajem jablka. Krok 2: Citronem vytřeme vzniklou jablečnou misku, aby dužina nečernala. Krok 3: Vydlabanou dužinu dáme do kastrůlku, podlijeme 1 lžící vody a cca 10 minut dusíme spolu s cukrem, skořicí a v hmoždíři rozdrceným kořením (badyán, hřebíček). Poté odstavíme a necháme trochu vychladnout. Krok 4: Pak vmícháme polovinu nahrubo nadrcených ořechů, žloutek, oříšek másla, rum a z bílku ušlehaný sníh. Krok 5: Směsí naplníme 4 mističky, posypeme zbytkem ořechů a dáme péct do vyhřáté trouby na 15 minut na 150-170 °C, dokud nezačne náplň zlátnout. Krok 6: Podáváme teplé s kopečky zmrzliny.

Jablka horizontálně rozřízneme, abychom viděli hvězdičky jádřince. Lžičkou vydlabeme jádřinec (ten vyhodíme) a potom po kouskách zbytek dužiny, aby vznikla mistička s 0,5-1 cm silným okrajem jablka.
Citronem vytřeme vzniklou jablečnou misku, aby dužina nečernala.
Vydlabanou dužinu dáme do kastrůlku, podlijeme 1 lžící vody a cca 10 minut dusíme spolu s cukrem, skořicí a v hmoždíři rozdrceným kořením (badyán, hřebíček). Poté odstavíme a necháme trochu vychladnout.
Pak vmícháme polovinu nahrubo nadrcených ořechů, žloutek, oříšek másla, rum a z bílku ušlehaný sníh.

Jak ušlehat sníh
Směsí naplníme 4 mističky, posypeme zbytkem ořechů a dáme péct do vyhřáté trouby na 15 minut na 150-170 °C, dokud nezačne náplň zlátnout.
Podáváme teplé s kopečky zmrzliny.

TIP: Plněná jablka - sladkosti a dezerty z jablek

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 12. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (118× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/koXJ

Pečená jablíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

magdalenka

Pečená jablka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mickajm 30 min

Plněná zapékaná jablka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 42 min

Zapečená jablka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cvrnda

Horké jablko se zmrzlinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Meruňková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 10 min

Zobrazit více

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 50 min

Kokosová buchta, politá smetanou Videorecept

Kokosová buchta, politá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 40 min

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Koleno vepřové, vařené a pečené Videorecept

Koleno vepřové, vařené a pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy 180 min

Růžičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Jablka
Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Vánoce
Pečení
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/koXJ

Náhodný recept

Nejoblíbenější bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Haribacek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřový bůček pečený v zelí

Přidáno před 49 minutami

Čokoládové marokánky

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené plněné brambory s uzeným masem

Přidáno před 3 hodinami

Krémová dýňová omáčka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou

Přidáno před 4 hodinami

Ořechové řezy s jablečnou polevou

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí paličky pečené na česneku

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivace 11. 1. 2026 19:04

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dělala jsem jako dezert k manželovým narozeninám a jako zmrzlinu použila vanilkovou Vienettu, což byla skvělá kombinace. Chutnalo to všem, na druhou stranu musím říct, že s tím bylo dost práce (už jen vydlabat jablka na mističky byl celkem opruz). Pro tři strávníky se to dá, ovšem pro deset lidí bych se s tím dělat nechtěla. Jako nápad chválím, je opravdu originální a teplá pečená jablka se zmrzlinou chutnají luxusně.