Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí rohlíky bez kynutí

Name: Domácí rohlíky bez kynutí
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 350 g hladké mouky (podle potřeby); 250 ml mléka; 25 g másla; 25 g čerstvého droždí; 1 lžička cukru; 1 lžička soli; mléko na potření povrchu; sezam na posyp (nebo kmín, možno vynechat)

Diana24

4 názory

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava)

21. 2. 2023 09:25

350 g 350 g hladké mouky (podle potřeby)

250 ml 250 ml mléka

25 g 25 g másla

25 g 25 g čerstvého droždí

1 lžička 1 lžička cukru

1 lžička 1 lžička soli

mléko na potření povrchu

sezam na posyp (nebo kmín, možno vynechat)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 757 kJ / 1 615 kcal
Bílkoviny	52,68 g
Tuky	31,50 g
Vláknina	12,50 g
Cholesterol	79 mg
Sodík	3,31 g
Sůl	8,25 g
Sacharidy	273,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ako prve si pripravime kvasok zo 100 ml mlieka, drozdia a cukru. Mlieko si zohrejeme, aby bolo vlazne.
Jak udělat kvásek
V miske zmiesame muku a sol a postupne pridame rozpustene maslo, zvysok vlazneho mlieka a kvasok. Vypracujeme hladke nelepive cesto. Ak sa nam cesto lepi, dosypeme muku.
Po vymieseni cesto rozdelime na 8 rovnakych casti. Kazdu cast vyvalkame na cca 0,5cm hruby plat, ktory potom zrolujeme do tvaru rozkov.
Jak snadno vytvarovat rohlíky
Rozky poukladame na plech vylozeny papierom na pecenie. Pozor, rozky ukladame rovnym povrchom hore a zrolovana cast musi byt dole. Na plechu ich nechame vykysnut este 15 minut a potom potrieme mliekom. Mozeme posypat sezamom nebo rascou.
Pecieme na 180 stupnov cca 15 az 20 minut kym rozky nebudu dozlata.
TIP Sezam v naší kuchyni

Poznámka autorky receptu

Ja som doma nedala nic na vrch rozkov a som olutovala, kludne mozte posypat vrch morskou solou, sezamom alebo rascou.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rychlé rohlíky - do hodiny hotové

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 60 min

Domácí houstičky bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kacenka996 45 min

Sýrové bulky bez kynutí s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 781×

Domácí salko: Vyjde levněji a na jeho výrobu vám stačí pouze 3 ingredience

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

Hodnocení 14×

Oblíbený sezam má široké uplatnění, stačí mu dát prostor. Jak zařadit sezam do jídelníčku

Komentáře

Diana24

21. 2. 2023 20:35

Dajda: moze byt ozaj netusim ona ho ma len prepisany na papiery takze neviem odkial je, nekontrolovala som, ake recepty uz na stranke su… mrzi ma to a urcite nechcem vyzerat ako niekto kto kopiruje recepty 🙂

Dajda

21. 2. 2023 20:32

Diana24: .... řekla bych, že právě z těchto stránek, kde je myslím priginál.

Diana24

21. 2. 2023 16:29

Dajda: ja som ho dostala od krstnej mamy takze netusim odkial ho ma ona, mne sa pacil tak som ho pridala😄 ospravedlnujem sa nevedela som, ze je tu uz taky recept 😊