CheeseCake po česku
Cheesecake, to je křupavá vrstva ze sušenek a navrch pořádná vrstva jemné krémové náplně. Díky tomu, že je pečený, dobře drží tvar a hodí se k jakékoliv příležitosti. Jeho příprava je jednoduchá, recepty se dají obměňovat třeba ovocem podle sezony.
Suroviny pro 1 kus
12 porcí
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 775 kJ / 2 814 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 200,09 g |
| Tuky | 125,03 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 3,99 g |
| Sůl | 8,53 g |
| Sacharidy | 222,15 g |
Postup přípravy
Dortovou formu vymažeme máslem. Krok 2: Sušenky rozdrtíme a zalijeme rozpuštěným máslem. Výchozí hmotu rozprostřeme a vmačkáme do formy na dort. Dáme do lednice. Krok 3: Tvaroh, smetanový sýr, cukr, vejce a vanilkový cukr rozšleháme. Směs vlijeme na připravený korpus a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 140 °C. Krok 4: Pečeme zhruba 80 minut - dle potřeby. (Kraje by měly být nazlátlé a prostředek by měl být vláčný.) Necháme vychladit a poté uchováváme v lednici.
Zveřejněno 30. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
CheeseCake po česku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AWVB
Moje poznámka
CheeseCake po česku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AWVB
Nejnovější recepty
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 14 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno před 20 hodinami
Babiččina vánočka
Přidáno před 22 hodinami
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01
Grinchův elixír
Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční věnec
Stefi.f před 3 hodinami
Kokosová očka
Sima1996 před 10 hodinami
Likérové špičky
Sahula před 12 hodinami
Kávové úlky
MichaelaSr před 12 hodinami
Likérové špičky s vaječným koňakem
Sahula před 12 hodinami
Telecí pečeně s bylinkami
Kajkajak před 12 hodinami
Marokánky - měkké a vláčné
Josi_25 před 13 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
BinaSa před 13 hodinami
Ořechové řezy děda
nenutilova68 před 14 hodinami
Tématické fráze:
cheesecake,
cheesecake top recepty,
rybízový cheesecake,
cheesecake recept,
top recept cheese cake,
vanilkový cheesecake,
smetanový sýr na cheesecake,
cheascake,
cheese cake,
cheese cake recept,
cheescake po česku,
limetkový cheesecake,
cheesecake z zerve,
recept na cheesecake,
recepty cheese cake,
cheesecake vanilkový,
jaký sýr na cheesecake,
cheesecake ze žervé,
vanilkový cheesecake recept,
jak dlouho péct cheesecake
Suroviny:
sušenky,
tvaroh,
sýr smetanový,
cukr krupice,
vejce,
cukr vanilkový,
máslo,
máslo
Komentáře (7)
Suroviny dávám stejné jako Vy, smetanový sýr může být třeba žervé. Protože málo sladím, stačí mi 100 g cukru + 1 vanilkový, navíc 2 lžíce limetkové (nebo citronové) šťávy + kůru. Sušenky mám ráda BB.
Dovoluji si přidat pár vychytávek, aby se u cheesecaku nezdvihaly okraje a nepropadalo dno (nejsou z mé hlavy): Náplň se nemá šlehat, ale raději opatrně mixovat, aby nenabrala moc vzduchu. Po nalití do formy nechat chvíli ustát a pak projet nožem (bubliny popraskají). Formu obalím zespodu alobalem a vložím do pekáčku s horkou vodou. Peču zvolna a dlouho (hodinu).
Navrch narychlo svařím polevu z rozmačkaných jahod (rybízové šťávy) a trochu cukru (vychladit). Pak už jen ten lísteček máty nebo meduňky ......