Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 687 kJ / 2 315 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 371,66 g |
Tuky | 81,78 g |
Vláknina | 6,94 g |
Cholesterol | 1,04 g |
Sodík | 1,22 g |
Sůl | 3,11 g |
Sacharidy | 21,80 g |
Postup přípravy
Maso rozkrojíme tak, aby vznikl co největší souvislý plát a pod mikrotenovou fólií ho lehce, ale důkladně rozklepeme. Česnek utřeme se solí a potřeme jím plátky masa.
Na grilovací pánvi lehce vytřené olivovým olejem opečeme tenké cuketové plátky dozlatova a necháme vychladnout. Krok 2: Porce masa poklademe vrstvou opečených cuketových plátků, posypeme provensálským kořením se solí a přidáme kousky mozzarelly. Zavineme, upevníme párátky nebo kuchyňskými jehlami, povrch osolíme a opékáme ze všech stran dozlatova. Opečené maso v pánvi odsuneme na stranu, odstraníme přebytečný olej a ponecháme z něj zhruba 2-3 lžíce. Výpek zasypeme dvěma lžícemi hladké mouky, prosmahneme, prošleháme, zalijeme horkou vodou a ztlumíme teplotu na minimum. Krok 3: Pánev s masem přiklopíme a patnáct minut necháme probublávat omáčku. Hlídáme. Poté přilijeme smetanu, přidáme hranolky zbylé cukety, omáčku osolíme a přichutíme lžičkou dijonské hořčice. Necháme probublat dalších deset minut a dochutíme.
Závitky krájíme na plátky a podáváme s různě upravenými brambory, rýží nebo kuskusem.
Zveřejněno 22. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j6jv
Moje poznámka
Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j6jv
Nejnovější recepty
Švestkový koláč s marcipánem
Přidáno před 1 hodinou
Mřížkový povidlový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Polévka s ratatouille
Přidáno před 14 hodinami
Maso na špejli
Přidáno před 14 hodinami
Medová směs s adžikou
Přidáno před 14 hodinami
Kynuté rumové muffiny
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové zelí
janatka před 27 minutami
Cuketové halušky
janatka před 30 minutami
Cuketové palačinky
janatka před 36 minutami
Jablečný závin bez kynutí
janatka před 41 minutami
Pizza z cottage placky pro děti
janatka před 45 minutami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Medvidek před 1 hodinou
Italská rajčatová polévka
Bohunka37 před 1 hodinou
Babiččina rychlá kulajda
olivka před 4 hodinami
Pečená řepa s česnekem
vojfrancezska před 15 hodinami
Americké okurky
Ludmilka Sykorova před 15 hodinami
Tématické fráze:
dijonská smetanová omáčka,
kuřecí závitky na smetaně,
kuřecí závitky,
omáčka z mozzarely,
kuřecí závitky se smetanou,
grilovaná cuketa s mozzarelou,
kureci zavitky s mozzarelou,
smetanová omáčka s česnekem,
grilovaná cuketa,
smetanová omáčka s mozzarelou,
kuřecí závitky omáčka,
cesnekove kureci zavitky,
kuřecí závitek ve smetanové omáčce,
kuřecí závitek,
kuřecí závitky recept,
mozarella smetanova omacka,
omáčka ke grilovanému kuřeti,
kuřecí závitky s omackou,
smetanové omáčky,
závitky s omáčkou
Suroviny:
prsa kuřecí,
cuketa,
sýr mozzarella,
česnek,
smetana ke šlehání,
olej olivový,
mouka hladká,
sůl,
pepř,
koření provensálské,
hořčice dijonská
Komentáře (17)
Moc hezky připravená dobrůtka
Mladé cuketky máme moc rádi jako matesy - podle Tvého receptu, už je i náš
plus
Ale ty velké přerostlé cukety nesnáším od prvního těhotenství, kdy se mi jen z pohledu na ně dělalo blbě.
Už je to přes 22 let
(
překrásné fotky, krásný recept