Tvarohovo-pistáciová bábovka

Name: Tvarohovo-pistáciová bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g tvarohu ve vaničce; 100 g másla; 200 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 5 lžic mléka; 1 pistáciový pudinkový prášek (nebo vanilkový); 200 g polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 4 vejce; 1 špetka soli; 1 Deli pistáciová; 2 nakrájené broskve (nemusí být); tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Dokonale vláčná a jemná bábovka s tvarohem, pistáciovou tyčinkou Deli a broskvemi je skvělý moučník, který vás svou chutí zaručeně překvapí. Pracnější příprava se vám odmění skvělou chutí, a případná návštěva si od vás určitě vyžádá recept.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Irule

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 335 kJ / 2 948 kcal
Bílkoviny	82,92 g
Tuky	125,74 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	624 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	368,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Mouku smícháme s kypřicím práškem. Z vajec oddělíme bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Máslo rozpustíme v mléce (na sporáku nebo v mikrovlnce). Krok 3: Žloutky a cukry vyšleháme do světlé pěny. Přidáme tvaroh, pudinkový prášek a máslo rozpuštěné v mléce. Lehce vmícháme nastrouhanou tyčinku Deli, na malé kousky nakrájené broskve, a nakonec opatrně stěrkou sníh z bílků. Krok 4: Nalijeme do připravené formy a pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut.

Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.

Jak vymazat formu na bábovku
Mouku smícháme s kypřicím práškem. Z vajec oddělíme bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Máslo rozpustíme v mléce (na sporáku nebo v mikrovlnce).
Žloutky a cukry vyšleháme do světlé pěny. Přidáme tvaroh, pudinkový prášek a máslo rozpuštěné v mléce. Lehce vmícháme nastrouhanou tyčinku Deli, na malé kousky nakrájené broskve, a nakonec opatrně stěrkou sníh z bílků.
Jak vmíchat sníh do těsta
Nalijeme do připravené formy a pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut.

TIP: Jak upéct hrníčkovou bábovku

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 2. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohovo-pistáciová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zlZy

Roláda pistáciová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PaCaOl 45 min

Pistáciové máslo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RAWMANIA.cz 5 min

Hrnková pistáciová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Pistáciový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fantom

Tvarohovo-jablková bábovka Videorecept

Tvarohovo-jablková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 70 min

Tvarohovo-mrkvová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 75 min

Zobrazit více

Hodolanská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 30 min

Maminčina ořechová bábovka Videorecept

Maminčina ořechová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 70 min

Jogurtové langoše Videorecept

Jogurtové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Irule 65 min

Margotková kolečka Videorecept

Margotková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 70 min

Išelské cukroví Videorecept

Išelské cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Irule 110 min

Rumové měsíčky naší babičky Videorecept

Rumové měsíčky naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Středně náročné
Sváteční recepty
Ořechy
Tvaroh
Ovoce

Moje poznámka

Tvarohovo-pistáciová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zlZy

Náhodný recept

Paella, jak jsem si jí přivezla ze Španělska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Makovec s hruškami

Přidáno před 5 hodinami

Kachna s medem a jablky

Přidáno před 7 hodinami

Pomazánka z brynzy

Přidáno před 17 hodinami

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno před 20 hodinami

Hovězí maso na pivě

Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00

Další recepty

Komentáře (4)

Zdena 17. 10. 2016 14:20

Vypadá skvěle určitě vyskouším a máslo má být rozpuštěné vlažné do studenýho mléka ?? Děkuji..

Irule 18. 10. 2016 05:39

Zdena: já máslo rozpouštím přímo v mléce, ale nesmí to být horké, jen vlažné

Dajda 24. 2. 2013 07:51

Tak to určitě vyzkouším. Mám doma pistáciový pudink a právě jsem přemýšlela, jak ho využít jinak než jednoduše uvařit. Dcera je šikovná, maminka hodná, že se s námi podělila o dobře vypadající recept.