Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 423 kJ / 101 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 1,50 g |
Tuky | 5,50 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 18 mg |
Sodík | 22 mg |
Sůl | 0,05 g |
Sacharidy | 3,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupaný celer nakrájíme na „sirky“.
Krok 2: Svaříme asi litr osolené vody s vavřínem.
Krok 3: Celer krátce (asi 2 až 4 minuty) v odvaru blanšírujeme; ocedíme a necháme vodu dobře odkapat.
Krok 4: V rendlíku rozpustíme v horké smetaně máslo a vmícháme víno.
Krok 5: Celer přelijeme ochucenou smetanou, promícháme, dochutíme (sůl, pepř?) a podáváme.
Krok 6: Poznámka:
Celer lze „strouhat" na jemné nudličky na W-krouhači, nebo strouhat na velké slze.
Celer při ovařování průběžně zkouším na skus…
Pokud vodu nepřesolím a mám dost celeru, tak z vývaru uvařím polévku.
Celer lze „strouhat" na jemné nudličky na W-krouhači, nebo strouhat na velké slze.
Celer při ovařování průběžně zkouším na skus…
Pokud vodu nepřesolím a mám dost celeru, tak z vývaru uvařím polévku.
Zveřejněno 23. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Celerové julienne - přílohové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v738
Moje poznámka
Celerové julienne - přílohové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v738
Nejnovější recepty
Krémová mrkvová polévka s mozzarellou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 5 hodinami
Hermelín ve slanině
Přidáno před 6 hodinami
Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki
Přidáno před 8 hodinami
Grilované kuřecí à la šavarma
Přidáno před 10 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 10 hodinami
Sekaná s mrkví a polentou
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těsto na pizzu
tinakajfoszova před 5 minutami
Jablkovo-ořechová bábovka
HankaR. před 1 hodinou
Lečo
Lenka Sedlackova před 1 hodinou
Plněné pečené batáty
evahy před 1 hodinou
Cikánský řízek
Petulensie před 2 hodinami
Bratislavská buchta
DanaDR před 2 hodinami
Ovesné bramboráčky s minutkovým kuřecím masem
Jan Nemec před 3 hodinami
Buchta z kompotu
Dagemar před 4 hodinami
Tématické fráze:
zelenina julienne,
celerové listy,
zelenina julienne recepty,
zelenina julienne co obsahuje,
julienne hranolky,
zelenina julienne recept,
julienne hranolky recept,
celerové listy- recept,
celerove listy recept,
listy celeru recept
Suroviny:
celer,
bobkový list,
smetana,
máslo,
víno bílé,
sůl
Komentáře (6)