Plněný králíčí hřbet

spagetka Kuchařka: spagetka

Jiné maso 15 názorů

Suroviny

1 tělo králíka bez končetin a bez hlavy
ledvinky a na každou ledvinu plátek slaniny
200 g bůčku nakrájeného na kostičky
200 g plátků paprikové slaniny
celý a drcený kmín
sůl
pepř dle chuti
případně odřezky králíka
sádlo do pekáče
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nevykostěného králíka rozložíme na plát, lehce osolíme a okmínujeme celým kmínem. Vysteleme směsí bůčku a slaniny. Ledviny zabalíme do plátku slaniny a vložíme na směs. Králíčka zabalíme a upevníme jehlami, nebo ovážeme provázkem. Povrch lehce osolíme a obalíme v drceném kmínu.

  2. Na dno pekáčku s rozpáleným sádlem vložíme zbytek slaniny, bůčku, odřezků z králíka. Přidáme balíček a zprudka orestujeme ze všech stran. Nejprve pečeme zakryté, obracíme a poléváme výpekem cca 65 minut – do změknutí masa. Podle potřeby podléváme vodou nebo vývarem.

  3. Pak odkryjeme, ještě polijeme výpekem a dopečeme do zčervenání povrchu. Jako přílohu jsem dávala bramborové halušky. Já pekla v elektrickém pekáčku na stupni 4 a dopékala na 5, v normální troubě by asi doba byla kratší.

Poznámka

Mimořádně šťavnaté a syté.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Plněný králíčí hřbet

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Zajímavá úprava králičího hřbítku:-p:-pvyzkouším až bude zase dodán králíček:-p;-):yes:+

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Už len pozháňať toho králika :-D:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    hanes24:Anna Kocikova: Děkuju a je to vynikající, doporučuju :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    Dobréééééééé:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Králíčkem bych nepohrdla;-)Ta plňka je zajímavá a hotové maso bylo jistě i krásně šťavnaté:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • casino casino(neregistrovaný)

    spagetka:
    hmmm, tak tady asi došlo k omylu a měl jsem zašpiněné brejle.
    Omlouvám se...:-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    suslajda: Hani, velice šťavnaté :yes::yes::yes::yes:
    casino: no on to není králík, leč jen ten hřbet :-D:-D:-D:-D, hlavička a pacinky s játry padly na polévku, co jsem tu dala včera. Původní název byl Králíčí balík, ale takhle to zní líp, ne?;-);-);-)

    Odpovědět

  • casino casino(neregistrovaný)

    Mě králíci moc neberou..., užil jsem si jich až až:-((:-))
    Na recept jsem klikl jen proto, že jsem byl žádostiv, jak asi se plní králičí hřbet. Očekával jsem naplacato nožem rozrolovaná filátka...
    Název mi přijde zavádějíci, ale chápu, že "Plněný (nadívaný) králík" není tak úderný:-//

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Dobrý nápad musí to být krásně šťavnaté:yes::yes:

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    Tak to je moc prima nápad:yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Děkuju, je to moc dobré. Jsem ráda, že jsem získala dodavatele tohohle masíčka ;-):-p

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Hezky se ti to povedlo:yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Určitě moc dobré:-p:yes: Jenže králík se u nenachází ani v mrazáku ani v kotci:-(

    Odpovědět

Tématické fráze: králičí hřbet plněný králík kralici.cz nadívaný králičí hřbet nadívaný králík kralici hrbety králík recepty králík hřbet plňka do králika hrbet z kralika králíčí hřbet úprava kralici ledviny kralik plněný králičí hřbet s játry úprava králičího hřbetu kralici hrbet recept recepty z kraliciho hrbetu kralici hrbet recepty nadívaný+králičí+hřbet ledviny u králíka

Zapomněl/a jsem heslo