Celerové julienne - přílohové

casino Kuchař: casino

Doba přípravy: 11 minut Přílohy 5 názorů

Suroviny

celer (velký)
10 bobkových listů
0,5 dl smetany
ořech másla
0,5 dl bílého vína
sůl
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oloupaný celer nakrájíme na „sirky“.

  2. Svaříme asi litr osolené vody s vavřínem.

  3. Celer krátce (asi 2 až 4 minuty) v odvaru blanšírujeme; ocedíme a necháme vodu dobře odkapat.

  4. V rendlíku rozpustíme v horké smetaně máslo a vmícháme víno.

  5. Celer přelijeme ochucenou smetanou, promícháme, dochutíme (sůl, pepř?) a podáváme.

  6. Poznámka:

    Celer lze „strouhat" na jemné nudličky na W-krouhači, nebo strouhat na velké slze.
    Celer při ovařování průběžně zkouším na skus…
    Pokud vodu nepřesolím a mám dost celeru, tak z vývaru uvařím polévku.

Poznámka

Název receptu neřešte... :-) Zkoušeli to už jiní tady: http://www.labuznik.cz/recept/celerove-julienne-ta...

Pokud jste uvařili, jídlo vám chutnalo a napíšete to do komentářů, tak se asi neurazím…

Pokud jste uvařili, jídlo vám nechutnalo, napište to do komentářů; já se neurazím a ostatním tím jen posloužíte…

Pokud se vám recept líbí a dáte mu bod, tak je zbytečné to psát do komentářů…

Pokud se vám recept nelíbí, klidně napište proč. Vaše připomínky zvážím a recept případně doplním, opravím, či vymažu…

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Celerové julienne - přílohové

  • sunny.sofi sunny.sofi

    Zajímavé:-p

    Odpovědět

  • vybusna vybusna

    ....a ja som just chcela riesit nazov :-D;-):-D

    Odpovědět

  • hosta hosta

    maiva: :-D v poezii psaného receptu zní "vavřín" lépe než "bobek" a je lepší než "laur":-D

    Odpovědět

  • Hella Hella

    maiva: Nejsem casino, ale vavřín a bobkový list je totéž ;-)

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Pěkný, ale proč uvádíš 1x bobkový list a pak zase vavřín;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: zelenina julienne celerové listy zelenina julienne recepty zelenina julienne co obsahuje julienne hranolky zelenina julienne recept julienne hranolky recept celerové listy- recept celerove listy recept listy celeru recept