Kávové Biscotti
Kávové biscotti jsou křupavým požitkem pro milovníky kávy a sladkého pečiva. Tyto italské sušenky s jemnou chutí kávy a oříškovými tóny se perfektně hodí k šálku espressa nebo horké čokolády. Díky dvoufázovému pečení získávají typickou křupavost.
Suroviny pro 17 kusů
17kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 552 kJ / 3 956 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,14 g |
| Tuky | 191,51 g |
| Vláknina | 27,00 g |
| Cholesterol | 748 mg |
| Sodík | 313 mg |
| Sůl | 1,22 g |
| Sacharidy | 386,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy vyklepneme dvě vejce, přidáme povolené máslo a metličkou vše vyšleháme. Přidáme med, kávový speciál rum Božkov a kávu. Znovu vše důkladně prošleháme.
Krok 2: Do směsi vsypeme po částech mouku s kypřicím práškem a pomocí rukou vypracujeme vláčné těsto. Nakonec vmícháme nasekané oříšky a zapracujeme je do těsta.
Krok 3: Hotové těsto rozdělíme na dvě části. Z obou kousků vytvoříme na plechu dva válečky o průměru cca 5 cm. Rukou je pak lehce vytvarujeme a zploštíme.
Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C cca 25 minut.
Krok 5: Upečené válečky necháme na chvilku vychladnout a poté je nakrájíme na plátky cca 1 cm široké. Nakrájené plátky naskládáme vedle sebe na plech a necháme je dopéct na 15 minut v troubě při teplotě 140 °C. Poté necháme vychladnout na mřížce.
Zveřejněno 25. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kávové Biscotti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VK31
Moje poznámka
Kávové Biscotti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VK31
Nejnovější recepty
Jednoduchá dvoubarevná bábovka
Přidáno před 8 hodinami
Těstoviny s lososem a smetanou
Přidáno před 8 hodinami
Fazolový krém s pórkem, celerem a krutonky se slaninou
Přidáno před 12 hodinami
Uzené maso s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Tvarohové buchtičky s vanilkovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Těstoviny s kopřivovým pestem a medvědím česnekem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší křupavá kuřecí křidélka
Mariis před 7 hodinami
Krůtí maso po marocku s cizrnou a meruňkami
Veruskaaa před 9 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Barunka_cerna před 11 hodinami
Gratinovaný květák
Teturova před 12 hodinami
Medovníkové kuličky
Naarewen před 12 hodinami
Domácí jednoduchý medovník
Naarewen před 12 hodinami
Vločkové karbanátky
[email protected] před 12 hodinami
Špagety Carbonara
Sanada před 13 hodinami
Smetanové brambory s kuřecím masem
poirotka před 13 hodinami
Rychlá vajíčková pomazánka
Sarka13 před 13 hodinami
Tématické fráze:
biscotti recept,
kávový božkov řezy recept,
kávové kostky,
biscotti
Suroviny:
mouka hladká,
med,
kávový rum,
káva,
máslo,
vejce,
mandle loupané,
ořechy lískové,
kypřící prášek
Komentáře (1)