Kávové měsíčky
Suroviny cca 70-80 kousků
- 160 g hladké mouky
- 60 g moučkového cukru
- 125 g Hery másla
- 10 g kakaa
- 2 žloutky
- 1 lžička mleté kávy
- 50 g mletých ořechů
- Náplň:
- 100 g másla
- 50 g moučkového cukru
- 1 lžička instantní kávy
- 1 lžíce rumu
- Citronovo-bílková poleva:
- 100 g moučkového cukru
- 1 bílek
- 1 lžíce citronové šťávy
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme nelepivé těsto. Zabalíme do folie a dáme do lednice aspoň na hodinu.
Těsto vyválíme na pomoučněném vále a vykrajujeme měsíčky. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C na pečícím papíru cca 7 minut.
Z másla, moučkového cukru, kávy a rumu vyšleháme krém (máslo s cukrem, pak přidat sypkou kávu a nakonec rum, který bude mít pokojovou teplotu). Měsíčky slepujeme s krémem.
Z bílku ušleháme tuhý sníh, přidáme moučkový cukr a nakonec citronovou šťávu. Měsíčky jednou stranou namáčíme do citronové polevy a můžeme přizdobit cukrářským zdobením.
Poznámka od kuchařky
Recept je z Chvilky v kuchyni, autorkou je paní Zdena Havlová
Recept je mnou upraven a vkládám jej v poloviční dávce.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kávové měsíčky
-
Marta Urbancová: Moc děkuji!! Děti nejlépe vědí, co je dobré
-
Dobré sváteční odpoledne.Dělala jsem ty vaše měsíčky.Když přišel vnuk-5-let,tak zkoušel,prý jsou moc dobré.Včera tu byli mladí a malý šel jen po měsíčkách.Prostě jen jedl měsíčky.Dělala jsem je na zkoušku jen z jedné dávky.Příští rok budu dělat aspon z dvojité.Takže pokud bude zase nějaký fajn recept,tak beru.Ještě jednou díky.
-
Marta Urbancová: děkuji!! I za návod na zdobení, na to jsem blb
-
Takže měsíčky mám hotové i s polevou,ale místo té cukrové kuličky jsem udělala z čokolády takové čárky.Jak je trochu ztuhlá čokoláda,tak naberu na špejlí nebo párátko a pokládám na zaschlou polevu.Z čokolády se udělají takové vlasy nebo jak se tomu říká.Vypadá to hezky,svátečně.Bílá poleva a dvě nebo tři čokoládové jemné čárky.Jinak vnuk přijel a zkoušel,jestli to není zkažené.Prý je to mnamka.Má 5 let,tak je chytrý jak rádio
-
Mám velkou radost, že sepovedly
-
měsíčky upečené, jdu na náplň a slepovat
děkuji za receptík, bodík letí
-
Dana61:
-
Jani, ty tedy jedeš
krásné cukrovíčko
-
Marta Urbancová: No, to není špatný nápad!!
Škoda, že nemám adresy!
-
Irule: Já právě taky a každý rok se snažím upéct něco nového
-
Také už mám na plechu
-
Jani vidím, že letos je to u vás o kávě
I já kávové můžu
-
Jo,tak tyhle v úterý nadělám.Jen budu muset udělat celou dávku.Vypadají dobře. Mám jeden dotaz.Kdo už má napečíno,neměl by to rozesílat aspon po jednom kousku jako degust??Děkuji předem za kladnou odpověd.Pěkný večer
-
mariana.: nemýlíš a já mám pocit, že jsem přepracovaná. Dnes mám holt v hlavě místo mozku piliny
. Děkuji za upozornění a doufám, že už je tam všechno
-
Jani a nepřidáváš tam tuk nebo nebo jiné pojivo? Protože jen 2 žloutky...to těsto se musí drolit...Ale možná se mýlím.
