Avokádovo-čokoládový moučník

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Maja Motti

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 296 kJ / 2 700 kcal
Bílkoviny	76,83 g
Tuky	129,43 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	994 mg
Sodík	551 mg
Sůl	1,49 g
Sacharidy	301,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme zvlášť žloutky a bílky (každé s polovinou krystal. cukru), smícháme, přimícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a nakonec vmícháme kokos. Vylijeme na malý plech s pečícím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na 170°C cca 35 minut (zkusit špejlí). Z vychladlého korpusu tvořítkem vykrájíme kolečka Krok 2: Dužinu avokáda vyšleháme s trochou cukru, přilijeme šlehačku a šleháme do zhoustnutí. Potom přidáme zakysanou smetanu, po lžičkách přimícháme limetkovou šťávu a kůru, vmícháme tvaroh a nakonec všleháme ztužovač. Krok 3: Na každé kolečko korpusu dáme pár kapek rumu a sáčkem s trezírovací špičkou naneseme krém do výšky cca 3 cm. Dáme zatuhnout do lednice. Krok 4: V parní lázni si rozpustíme čokoládu a připravíme si transfer folie s vybraným motivem. Nastříháme pásky dlouhé jako obvod koleček a široké cca 3,5 cm. Naneseme na ně teplou čokoládu, necháme chvíli zavadnout. Podáme si kolečka s krémem z lednice a jednotlivé transfer folie omotáme kolem obvodu každého kolečka. Dáme ztuhnout do lednice. Asi do půl hodiny je možné folii sloupnout. Do sáčku si dáme nejlépe domácí ostružinovou (nebo malinovou) marmeládu, odstřihneme malý růžek a kolem kraje čokolády nastříkáme na krém jemný proužek. Zasypeme jemnými bílými perličkami.

Ušleháme zvlášť žloutky a bílky (každé s polovinou krystal. cukru), smícháme, přimícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a nakonec vmícháme kokos. Vylijeme na malý plech s pečícím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na 170°C cca 35 minut (zkusit špejlí). Z vychladlého korpusu tvořítkem vykrájíme kolečka
Dužinu avokáda vyšleháme s trochou cukru, přilijeme šlehačku a šleháme do zhoustnutí. Potom přidáme zakysanou smetanu, po lžičkách přimícháme limetkovou šťávu a kůru, vmícháme tvaroh a nakonec všleháme ztužovač.
Na každé kolečko korpusu dáme pár kapek rumu a sáčkem s trezírovací špičkou naneseme krém do výšky cca 3 cm. Dáme zatuhnout do lednice.
V parní lázni si rozpustíme čokoládu a připravíme si transfer folie s vybraným motivem. Nastříháme pásky dlouhé jako obvod koleček a široké cca 3,5 cm. Naneseme na ně teplou čokoládu, necháme chvíli zavadnout. Podáme si kolečka s krémem z lednice a jednotlivé transfer folie omotáme kolem obvodu každého kolečka. Dáme ztuhnout do lednice. Asi do půl hodiny je možné folii sloupnout. Do sáčku si dáme nejlépe domácí ostružinovou (nebo malinovou) marmeládu, odstřihneme malý růžek a kolem kraje čokolády nastříkáme na krém jemný proužek. Zasypeme jemnými bílými perličkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 5. 2016

Poznámka autorky Maja Motti

http://www.majamotti.eu

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Avokádovo-čokoládový moučník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vvA5

Čokoládová poleva na moučníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 8 min

Jarní avokádovo-limetkové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa

Cuketovo kokosový moučník s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 65 min

Avokádovo-čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lucasinka

Avokádovo - banánový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Susa

Avokádovo-rajčatový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka

Zobrazit více

Mechový (špenátový) dort Videorecept

Mechový (špenátový) dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Maja Motti 75 min

Bezlepkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Maja Motti 110 min

Rebarborový jam jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Maja Motti 35 min

Knedlíčky s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Maja Motti 27 min

Šmórin Videorecept

Šmórin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maja Motti 60 min

Jednohubky minibulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maja Motti 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Ostatní

Avokádo
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Avokádovo-čokoládový moučník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vvA5

Náhodný recept

Domácí lančmít podle Pavla a Majky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pavelk

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové polevy se smetanou

Přidáno před 2 hodinami

Jahodovo-levandulový džem

Přidáno před 22 hodinami

Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou

Přidáno 5. 6. 2025 13:54

Šátečky s náplní z masa a zelí

Přidáno 5. 6. 2025 13:47

Zapečené housky se sýrem a salámem

Přidáno 5. 6. 2025 13:34

Masová klubíčka

Přidáno 5. 6. 2025 13:24

Další recepty

Komentáře (6)

Anna Kocikova 30. 5. 2016 12:57

krkovicka.x 29. 5. 2016 06:29

radiator 27. 5. 2016 14:40

Moc krásný dortík

JanaDorazinova 26. 5. 2016 21:09

Neskutečná krása!!

Maja Motti 26. 5. 2016 21:19

Jana Remkova: Děkuji

Maja Motti přidala nové fotografie! 26. 5. 2016 11:32

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Bábovka s větrníkovou příchutí: Chuť a vláčnost dodá bábovce smetanový karamel Hodnocení 38×

Bábovka s větrníkovou příchutí: Chuť a vláčnost dodá bábovce smetanový karamel

„Prší-li v den Jan Křtitele, louskáme červivé ořechy nesměle,“ říkávalo se. Co dalšího sdělují pranostiky na červen

Jaký upéct moučník s jablky? Co třeba úžasně vláčnou a chutnou jablkovou bábovku? Podle našeho videa ji zvládne i začátečník Hodnocení 61×

Jaký upéct moučník s jablky? Co třeba úžasně vláčnou a chutnou jablkovou bábovku? Podle našeho videa ji zvládne i začátečník

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Anglické palačinky: Rozehřáté máslo dejte do těsta a nechte ho odstát půl hodiny. Palačinky opékejte třeba i nasucho

Bábovky bývaly moučníky našich babiček. Jak je možné, že je milujeme dodnes? Hodnocení 15×

Bábovky bývaly moučníky našich babiček. Jak je možné, že je milujeme dodnes?

„Tlustý anděl“ Kateřina Schrattová: Milenka císaře Františka Josefa II. celý život neúspěšně držela diety

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Vyzkoušeli jsme tahini kávu: Nejnovější kávový hit válcuje i matcha latté – a chutná překvapivě dobře

Judita Durynská: Matka Přemysla Otakara I. nejraději popíjela minerální vodu z Teplic a možná i díky tomu se dožila vysokého věku

Chalupářská játra: Vychutnejte si měkká a šťavnatá játra se zeleninovou směsí, stačí dodržovat ověřené rady a tipy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kefírová rychlovka s ovocem

Jan Nemec před 37 minutami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Anna.Milkova před 2 hodinami

Krkovice na zelenině z pomalého hrnce

radekfiala před 4 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Gabca_12 před 5 hodinami

Jogurtová bábovka s rybízem

TAkova před 6 hodinami

Kynuté knedlíky

Iwana666 před 6 hodinami

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

matodato před 7 hodinami

Tématické fráze:
cokoladovy transfer, moučník na malý plech, avokádovo čokoládový korpus, avokádovo banánový korpus, avokádový krém na moučník, čokoládový transfer - recepty, jemný čokoládový moučník

Suroviny:
vejce, cukr, mouka hladká, kokos strouhaný, kypřící prášek, avokádo, tvaroh plnotučný, šlehačka, smetana zakysaná, šťáva limetková, kůra limetková, cukr, ztužovač želatinový, čokoláda hořká, marmeláda ostružinová