Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Charleston s banánovým korpusem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Paprika

8 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

10. 5. 2015 12:04

Nutriční hodnoty

Energie	24 413 kJ / 5 835 kcal
Bílkoviny	92,51 g
Tuky	333,49 g
Vláknina	44,01 g
Cholesterol	1,44 g
Sodík	690 mg
Sůl	2,26 g
Sacharidy	593,84 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky utřeme s cukrem (el. šlehačem), přidáme vidličkou rozmačkané banány a zašleháme.
V jiné míse si smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a postupně zašleháváme do těsta. Nakonec lehce a pomalu vmícháme sníh z bílků.
Těsto nalijeme do máslem vymazané a strouhankou vysypané koláčové (množství je na 2 koláčové formy s prohlubní) formy.
Dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C cca 15-20 minut dle vaší trouby.
Mezi tím si dáme do vodní lázně rozpustit máslo a čokoládu. Dobře rozmícháme, odstavíme, přilijeme smetanu a opět dobře rozmícháme.
Uvaříme si silnou černou kávu.
Upečené korpusy vyklopíme, pocákáme kávou a do prohlubní nalijeme čokoládovou hmotu. Necháme v chladu ztuhnout. Dobrou chuť.

Poznámka autorky receptu

Doporučuji před podáváním nechat chvilku v pokojové teplotě. Rovnou z lednice je krém příliš tuhý a nevychutnáte si tuto čokobombu dokonale. ;-)

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (128x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mramorový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Twiggy 90 min

Tiramisu Krušnohor (s korpusem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Mramorový korpus se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda

Načíst další

Komentáře

Paprika

31. 8. 2015 11:07

La Furi Roja:
Recept (těsto i krém) je kompletně na 2 koláče nebo 2 dortové formy, ale já mám na dort jen jednu. Příklady forem jsou v přílohách. Já ráda peču v koláčové formě, protože krém ideálně vyplní prohlebeň. Je to na každém. Recept by se dal dát i na klasický velký plech, ale asi bude nižší.

http://www.makuchyne.cz/vareni-peceni/forma-na-ovo...

http://www.vsenavareni.cz/cerna-forma-na-dort-12cm...

La Furi Roja

24. 8. 2015 13:19

Chápu to dobře, že těsto je na dva koláče ale krém na jeden? A jaký je rozdíl mezi koláčovou formou s prohlubní a klasickou dortovou formou 26 cm? Děkuji ;)