Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou

Name: Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g syrových brambor; 250 g hl.mouky; sůl; --; 200 g povidel; 40 g máslo; 30 g hl. mouky; 750 ml vody; 1 citron; 2 lžíce rumu; špetka skořice; strouhaný perník

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 113 kJ / 1 461 kcal
Bílkoviny	20,19 g
Tuky	35,82 g
Vláknina	32,44 g
Cholesterol	102 mg
Sodík	58 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	227,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nastrouháme na jemno, Vymačkáme z nich vodu a necháme ji odstát. Do brambor přidáme mouku, sůl a škrob, který nám zůstal po slití vody. Krok 2: Vypracujeme těsto. Uděláme váleček a rozdělíme ho na stejné kousky. Z každého kousku uděláme váleček. Vhazujeme do vroucí osolené vody. Občas promícháme. Po vyplavání jsou válečky uvařené. Krok 3: Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme povidla a po zamíchání horkou vodu. Přidáme kůru z citronu, rum, skořici a trošku perníku. Povaříme 15 minut a občas mícháme. Nakonec dochutíme cukrem a podle chuti špetku soli a šťávu z citronu. Krok 4: Na talíři šišky polijeme omáčkou a posypeme perníkem.

Oloupané brambory nastrouháme na jemno, Vymačkáme z nich vodu a necháme ji odstát. Do brambor přidáme mouku, sůl a škrob, který nám zůstal po slití vody.
Vypracujeme těsto. Uděláme váleček a rozdělíme ho na stejné kousky. Z každého kousku uděláme váleček. Vhazujeme do vroucí osolené vody. Občas promícháme. Po vyplavání jsou válečky uvařené.
Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme povidla a po zamíchání horkou vodu. Přidáme kůru z citronu, rum, skořici a trošku perníku. Povaříme 15 minut a občas mícháme. Nakonec dochutíme cukrem a podle chuti špetku soli a šťávu z citronu.
Na talíři šišky polijeme omáčkou a posypeme perníkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 8. 2016

Poznámka autorky mika59

Zdroj: Slezské recepty

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8DXj

Skořicové válečky z odpalovaného těsta s mákem nebo ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 60 min

Bramborové šišky s mákem a povidlovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 70 min

Povidlové taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

www.zarovi.cz 51 min

Pečené brokolicové válečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 15 min

Mleté uzené válečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Záhorácké válečky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí nudličky s mrkví a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zobrazit více

Sladká jídla

Oběd
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8DXj

Náhodný recept

Narozeninový lehký dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jacquelene

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený nadívaný hovězí krk

Přidáno před 1 hodinou

Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)

Přidáno před 18 hodinami

Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky

Přidáno 23. 2. 2026 12:00:02

Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou

Přidáno 23. 2. 2026 10:38:40

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02

Další recepty

Komentáře (5)

Paul Sulc 29. 8. 2016 23:14

Zda se to byt velice lakave a dosti jednoduche, tim spise, ze bramborove testo delam uz 40 let z instant bramborove kase. Nekdy ale kupuji uz hotovou v super marketu, pak pridam jen mouku , krupici a vejce a testo je hotove, zadne skrabani erteplat. Sisky, placky, knedliky, vsechno vyjde OK.