Květákový mozeček s bramborami z jedné pánve

Name: Květákový mozeček s bramborami z jedné pánve
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 květák; 3-4 brambory; 5-6 vajec; 150 g anglické slaniny; 1 cibule; 1 lžička másla; 1 lžíce smetany (možno vynechat); pažitka; sůl; bílý mletý pepř; hoblinky parmazánu (nemusí být)

Hodnocení receptu je 5,0 (26×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Květákový mozeček s bramborami z jedné pánve

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 360 kJ / 1 998 kcal
Bílkoviny	58,23 g
Tuky	177,23 g
Vláknina	8,05 g
Cholesterol	1,56 g
Sodík	2,97 g
Sůl	7,18 g
Sacharidy	39,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky a brambory nakrájíme na kostky, obojí na přibližně velké kousky. Květák i brambory uvaříme ve slané vodě do měkka, ale nerozvaříme. Krok 2: Mezitím nakrájíme slaninu a cibuli na kousky. Slaninu s máslem opečeme a přidáme cibuli. Necháme zesklovatět a přidáme brambory s květákem. Krok 3: Vejce rozšleháme se špetkou soli a pepře. Můžeme přidat lžíci smetany a vlijeme k bramborám s květákem. Vše smícháme a necháme vejce srazit. Krok 4: Nakonec přidáme nakrájenou pažitku a na talíři nazdobíme hoblinkami parmazánu. Krok 5: Podávat můžeme se sterilovanými okurkami.

Květák rozebereme na růžičky a brambory nakrájíme na kostky, obojí na přibližně velké kousky. Květák i brambory uvaříme ve slané vodě do měkka, ale nerozvaříme.
Mezitím nakrájíme slaninu a cibuli na kousky. Slaninu s máslem opečeme a přidáme cibuli. Necháme zesklovatět a přidáme brambory s květákem.

Jak nakrájet cibuli
Vejce rozšleháme se špetkou soli a pepře. Můžeme přidat lžíci smetany a vlijeme k bramborám s květákem. Vše smícháme a necháme vejce srazit.
Nakonec přidáme nakrájenou pažitku a na talíři nazdobíme hoblinkami parmazánu.
Podávat můžeme se sterilovanými okurkami.

TIP: Desatero: Květák - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 11. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (252× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákový mozeček s bramborami z jedné pánve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7xl8

Brokolice jako mozeček, trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Brokolice na mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

..Peta..

Cuketa jako mozeček se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 25 min

Kořeněné brambory s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anja 35 min

Mleté kuličky s bramborami v jedné pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 100 min

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 120 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Zeleninová jídla

Zelenina
Smažení
Vaření
Večeře
Běžný den
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Květákový mozeček s bramborami z jedné pánve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7xl8

Náhodný recept

Hruškový salát s ořechy v karamelu a gorgonzolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 4 hodinami

Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové

Přidáno před 5 hodinami

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře Videorecept

Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 6 hodinami

Vlašský salát podle ČSN Videorecept

Vlašský salát podle ČSN

Přidáno před 6 hodinami

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno před 22 hodinami

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 11. 8. 2022 05:16

obdivuji to nádherné provedení jednoduchého jídla - úžasné

mika59 26. 2. 2021 20:00

Swettlana: To mám radost..děkuji

Swettlana 26. 2. 2021 17:19

Nestihla jsem vyfotit děti vše s chutí snědli ????????

MamlajdaD 23. 8. 2020 20:07

mika59: Udělala jsem si dnes k večeři, moc jsem si pochutnala.

Nápad s opečenými brambory je bezvadný

(měla jsem zbylé vařené od včera). Chtěla jsem přidat foto, jednu moji fotku jsem ale chtěla zase odstranit, což vedlo ke zdvojení, no horor, to je nepříjemné.