Bůček na asijský způsob

mika59 Kuchařka: mika59

Vepřové maso 3 názory

Suroviny

500-600 g bůčku
3-4 stroužky utřeného česneku
4 lžíce kvalitní sojové omáčky
rovná lžička mletého zázvoru
1/2 lžičky skořice
špetka kajenského pepře
rovná lžíce hnědého cukru
2 lžíce octu
sůl
sezamové semínko na posyp
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Hodně ztuhlé maso nakrájíme na asi 1 cm plátky. Ze zbývajících surovin smícháme marinádu. Začneme sojovkou a přidáváme ode všeho raději méně a postupně přidáváme do požadované chuti.

  2. Maso v marinádě důkladně obalíme a dáme na 24 hodin do lednice. Ukládáme na jednotlivé na plech s pečícím papírem. Troubu vyhřejeme na 170 st. a pečeme přikryté asi 40 minut. Potom odkryjeme a dopečeme při trochu vyšší teplotě do měkka.

  3. Zbytek marinády zahřejeme a necháme povařit do ztuhnutí. Během pečení potíráme, ale je hodně výrazná, tak opatrně. Hotové upečené plátky posypeme sezamovým semínkem a podáváme s chlebem.

Poznámka

Kdo nechce kůži, tak ji před marinováním odřeže. Já jsem ji nechala, jen se ji na několika místech nařízla.

Inspirovala jsem se několika recepty.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 249 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bůček na asijský způsob

Tématické fráze: bucek po thajsku asijský bůček bůček po asijsku vepřový bůček na asijský způsob pečený bůček po asijsku bucek na thajsky zpusob asijský vepřový bůček vepřový bůček po asijsku japonsky bucek japonsky vepřovy bucek asijsky peceny bucek asijské recepty thajsky bucek asijské recepty z bůčku bucek recepty bucek se sojovkou pečený bůček po thajsku čínský bůček recept asijsky bůček bůček po po thajsku

Zapomněl/a jsem heslo