Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pohankový salát s pečenou zeleninou a domácím "balkánem"

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Zigulka Zigulka

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 866 kJ /
1 402 kcal
Bílkoviny64,27 g
Tuky18,31 g
Vláknina37,68 g
Cholesterol 40 mg
Sodík 20,14 g
Sůl50,20 g
Sacharidy226,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme upéct zeleninu - omytou vcelku vložíme do pekáčku, pokapeme olivovým olejem, posolíme, podlijeme trochou vody. Zeleninu pečeme na 200°C 40 minut. Krok 2: Až zelenina po upečení zchladne, oloupeme slupky. Papriku je lepší hned po upečení horkou vložit do sáčku, aby se "zapařila". Krok 3: Pohanku uvaříme dle návodu na obalu.
Já vložím propláchnutou do vroucí osolené vody, vařím 1 minutu, sliji vodu, hrnec zabalím do utěrky a nechám 20 minut dojít. Krok 4: Upečenou zeleninu nakrájíme a smícháme s pohankou. Použijeme i vypečenou šťávu ze zeleniny. Krok 5: Podáváme s domácím balkánským sýrem:
Svaříme 1 litr vody s 50 g soli, tvaroh vložíme do uzavíratelné krabičky a zalejime vychladlým solným nálevem. Necháme uležet v lednici minimálně 3 dny.

Zveřejněno 13. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pohankový salát s pečenou zeleninou a domácím "balkánem"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BZ8x

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pohankový salát s pečenou zeleninou a domácím "balkánem"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BZ8x

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
pohankový salát, zeleninovy salat s balkanem

Suroviny:
pohanka, rajče, paprika čerstvá žlutá, olej olivový, sůl, tvaroh, sůl, voda

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu