Ovocný dort pro maminku k 60

Paprika

33 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

15. 6. 2009 15:07

Nutriční hodnoty

Energie	29 660 kJ / 7 089 kcal
Bílkoviny	103,47 g
Tuky	247,74 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,70 g
Sodík	733 mg
Sůl	2,30 g
Sacharidy	1 103,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto: Celá vejce ušleháme s cukrem a postupně za stálého šlehání přidáváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Těsto dáme do máslem vymazané a strouhankou vysypané formy na ovocný koláč (s prohlubní). Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 35 - 40 min. Necháme vychladnout a pak vyklopíme.
Krém: Z mouky a mléka uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem a postupně za stálého šlehání přidáváme vychladlou kaši. Krém natřeme na korpus (vystačí na 2 ks).
Na krém nandáme ovoce dle libosti a momentální dostupnosti. Ovoce, jehož řez je vidět, potřeme citrónovou šťávou (aby nezhnědlo).
Želatinu připravíme dle návodu, necháme mírně zchladnout a lžící postupně poléváme ovoce.
Celý dort necháme ztuhnout a vychladit.

Poznámka autorky receptu

Dělám každý rok mámě k narozeninám, protože ona nejí klasické dorty.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (90x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dort od kouzelného dědečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

susenka.mimi

Dort s jahodami/jiným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anri. 90 min

Jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 559x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 9x

Jak připravit ovocný sorbet. Letní osvěžení podle nejlepších receptů nám zpříjemní horké dny

Čočkové tofu nadchne nejen vegetariány: Podle tohoto jednoduchého receptu ho zvládnete připravit jako nic

Komentáře

Paprika

9. 7. 2014 15:53

spagetka:

spagetka

9. 7. 2014 11:05

Papričko, dnes jsem se opět konečně dostala k tvému dortíku a k 92.narozkám udělala mamce. Změny kvůli dia dietě: mouka špaldová, trošku fruktozy pro diabetiky (ovoce je přece sladké dost

V krému taktéž náhrada mouky a cukru. Každopádně vypadá to moc dobře

Odháním mého diabetika, že fakt se to rozkrojí až na oslavě

, nemám čas přidat foto, tak až později, ju?

Wolfik

21. 9. 2012 08:00

Dámy,
dort vypadá nádherně, luxusně a jelikož vaření/pečení je má radost tak ho musím zkusit

Držte palce, snad bude mít neteř radost.

Nikča

15. 6. 2012 15:32

Tak nakonec jsem udělala těsto ze všech ingrediencí..vyšlo mi to na dortík a ještě na buchtu v plechu

je moc dobrá, supr recept, děkuji

Paprika

11. 6. 2012 07:39

Nikča: Nevím, jak velkou máš dortovou dormu. Tento recept je na 2 velké koláče - cca 1 velký plech. Do dortové formy 26 cm (tu mám doma já) bych dala tak 1/3 výše uvedených surovin, ale 4 vejce těžko rozdělíš na třetiny

... no, doporučila bych ti udělat 1/2 dávku těsta, a pokud bude korpus moc vysoký, tak ho odkrojíš.

Nikča

10. 6. 2012 20:46

Dobrý den, doma bohužel nemám formu na ovocný koláč..chci se zeptat, jakou vrstvu mám asi tak dát do obyčejné formy na dort? Aby se mi pořádně propekl, když bude vyšší.. jinak vypadá krásně, moc se na něj těším :)