Coleslaw bleskově připravený

Name: Coleslaw bleskově připravený
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 špičatého zelí; 2 větší mrkve (pokud mrkev koupíme již nastrouhanou, přibližně 150 g); 2 lžíce kvalitní tatarské omáčky (osvědčily se Hellmann´s obyčejná nebo delikátní); 29 celých kuliček (přibližně) růžového pepře

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

busy_dad

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Coleslaw bleskově připravený, Coleslaw ze špičatého zelí — Coleslaw ze špičatého zelí

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4

1/2 1/2 špičatého zelí

2 2 větší mrkve (pokud mrkev koupíme již nastrouhanou, přibližně 150 g)

2 lžíce 2 lžíce kvalitní tatarské omáčky (osvědčily se Hellmann´s obyčejná nebo delikátní)

29 29 celých kuliček (přibližně) růžového pepře

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 080 kJ / 258 kcal
Bílkoviny	1,60 g
Tuky	24,20 g
Vláknina	4,40 g
Cholesterol	39 mg
Sodík	320 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	6,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špičaté zelí rozkrojíme podélně na dvě poloviny. Jednu polovinu necháme na příště, v lednici vydrží v mnoho dní. Druhou polovinu rozkrojíme podélně na čtvrtiny a úkosným řezem odkrojíme dužnatý konec. Nožem nakrouháme na tenké plátky a dáme do servírovací mísy. Krok 2: Mrkev nastrouháme na tzv. nudličky julienne, v průřezu přibližně asi jako zápalky (1x1 mm). Nejjednodušší je koupit mrkev již nastrouhanou. Pokud máme celé mrkve, použijeme struhadlo na nudličky julienne – bývá součástí některých V-kráječů. V krajní nouzi lze mrkve rozpůlit a nakrájet na tenké plátky škrabkou na brambory. Mrkev vmícháme do nakrouhaného zelí. Krok 3: Přidáme dvě lžíce tatarské omáčky a vmícháme do salátu. Dvě lžíce skutečně stačí. Krok 4: Posypeme kuličkami růžového pepře. Ač se to na pohled nezdá, růžový pepř je měkký a křupavý a růžové kuličky dodají salátu finální šmrnc. Krok 5: Podáváme ihned, jako přílohu ke grilovaným masům. Několikadenní skladování v lednici mu neprospívá.

Špičaté zelí rozkrojíme podélně na dvě poloviny. Jednu polovinu necháme na příště, v lednici vydrží v mnoho dní. Druhou polovinu rozkrojíme podélně na čtvrtiny a úkosným řezem odkrojíme dužnatý konec. Nožem nakrouháme na tenké plátky a dáme do servírovací mísy.
Mrkev nastrouháme na tzv. nudličky julienne, v průřezu přibližně asi jako zápalky (1x1 mm). Nejjednodušší je koupit mrkev již nastrouhanou. Pokud máme celé mrkve, použijeme struhadlo na nudličky julienne – bývá součástí některých V-kráječů. V krajní nouzi lze mrkve rozpůlit a nakrájet na tenké plátky škrabkou na brambory. Mrkev vmícháme do nakrouhaného zelí.

Jak připravit zelný salát Coleslaw
Přidáme dvě lžíce tatarské omáčky a vmícháme do salátu. Dvě lžíce skutečně stačí.
Posypeme kuličkami růžového pepře. Ač se to na pohled nezdá, růžový pepř je měkký a křupavý a růžové kuličky dodají salátu finální šmrnc.
Podáváme ihned, jako přílohu ke grilovaným masům. Několikadenní skladování v lednici mu neprospívá.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 4. 2020

Poznámka autora busy_dad

Tento Coleslaw se dá beze spěchu připravit v době, kdy se rozpaluje gril.

Hlavní trik tohoto receptu je použít špičaté zelí, které je, na rozdíl od hlávkového, křehké a šťavnaté, až se divím, že už na to někdo nepřišel dřív. Dosáhneme tím 95 % chuti pravého Coleslaw, se kterým bychom se při tradičním postupu párali dva dny.

Vzhledem k omezenému množství surovin na jejich kvalitě záleží. Špičaté zelí se nedá nahradit obyčejným hlávkovým. Kvalitní tatarská omáčka se nedá nahradit diskontními napodobeninami. Růžový pepř je možné v nouzi vynechat, ale nedá se nahradit obyčejným černým, na kterém bychom si vylámali zuby.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Coleslaw bleskově připravený

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3rk

Coleslaw Videorecept

Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 25 min

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Coleslaw jako z KFC

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

p-e-t-r-a 20 min

Coleslaw v light verzi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LaNicky 15 min

Hovězí kostky v zelenině, připravené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 90 min

Zobrazit více

Krémová pivní a sýrová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

busy_dad 45 min

Švédská párková pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

busy_dad 20 min

Jehněčí pizza na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

busy_dad 25 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Zelenina
Zelí
Recepty do 30 minut
Svačina
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty

Moje poznámka

Coleslaw bleskově připravený

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3rk

Náhodný recept

Drůbeží maso 2 krát jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dvoubarevná vláčná bábovka

Přidáno před 2 hodinami

Králík s cibulovou omáčkou

Přidáno před 13 hodinami

Mrkvová bábovka

Přidáno před 20 hodinami

Bažantí stehna nadivoko

Přidáno před 23 hodinami

Domácí houbová paštika se sýrem

Přidáno 7. 10. 2025 10:26:02

Směs mořských plodů obalená a smažená

Přidáno 7. 10. 2025 06:07:50

Další recepty

Komentáře (1)

busy_dad přidal nové fotografie! 25. 4. 2020 12:52

Přečtěte si

Babiččina spíž: Naložte si domácí zelí, v zimě jako když ho najdete. Způsob je snadný a zvládne ho i úplný začátečník

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Božské buchtičky s krémem podle Těhotnýho kuchaře: Dokonalý krém voní vanilkou a rumem a zjemněný je smetanou

Co nabízela legendární „čína“ ve Vodičkově ulici? Vyprošťovák podle Matušky i polévka z vlaštovčích hnízd byly hity

Jak na kynuté skořicové šneky: Nadýchané pečivo, které provoní byt a mizí ze stolu rychleji než vychladne

Na co se hodí sýr cottage. Oblíbené recepty s cottage sýrem Hodnocení 281×

Na co se hodí sýr cottage. Oblíbené recepty s cottage sýrem

Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova Hodnocení 8×

Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehýnka na paprice

Palenka před 34 minutami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Jindriskas před 3 hodinami

Cuketové řezy se zakysanou smetanou Videorecept

Cuketové řezy se zakysanou smetanou

Jindriskas před 3 hodinami

Babiččin hrníčkový jablečný koláč

Merylas před 3 hodinami

Tvarohovo-jablečné postrouhané řezy (bezvaječné)

veronika_straka před 4 hodinami

Rakytníkový sirup zastudena

Receptynove před 15 hodinami

Mrkvovo-česneková polévka

Valis před 16 hodinami

Suroviny:
zelí špičaté, mrkev, tatarská omáčka, pepř růžový

Naposledy jste si prohlédli

Coleslaw bleskově připravený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

busy_dad 10 min

Rajčatové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 45 min

Bramborová kapsa se žampionovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda

Kuřecí křidýlka podle Viktora Preisse

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 60 min

Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Coleslaw bleskově připravený

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora busy_dad

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno