Suroviny
Porce: 4+
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 650 kJ / 1 111 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,66 g |
| Tuky | 64,25 g |
| Vláknina | 4,92 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 2,33 g |
| Sůl | 5,60 g |
| Sacharidy | 10,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytou krkovičku osušíme, osolíme, ze všech stran okmínujeme drceným kmínem a položíme do hlubšího pekáčku. Horní stranu důkladně posypeme kmínem, tymiánem, do pekáčku přihodíme nové koření a vše podlijeme vývarem. Přiklopíme a necháme péct v předehřáté troubě asi hodinu a půl.
Krok 2: Během pečení maso občas podléváme výpekem, případně přidáme trochu vývaru (či vody), je-li nutno. Pokud není maso při kontrole ještě měkké, pokračujeme v pečení.
Krok 3: Podávala jsem teplé, nakrájené na plátky, s jednoduchým zeleninovým salátem.
Krok 4: Salátové listy smícháme s na kolečka nakrájenou cibulkou a na půlměsíčky (či jinak) nakrájenými ředkvičkami. Jako zálivku smícháme ostatní suroviny a přelijeme jí směs zeleninových listů, promícháme a podáváme.
Zveřejněno 26. 7. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená kmínová krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P3o4
Moje poznámka
Pečená kmínová krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P3o4
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Ptáček po šumavsku
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová pečínka z alobalu
Přidáno před 4 hodinami
Pórková polévka s vejcem podle ČSN
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí závitky na ajvaru
Přidáno před 14 hodinami
Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami
Přidáno před 14 hodinami
Uzená žampionová polévka
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Maestro23smigl před 26 minutami
Bavorské vdolečky v troubě
Jitule75 před 27 minutami
Přepuštěné máslo
janatka před 51 minutami
Fazolky na smetaně
brtna před 59 minutami
Cizrnová krémová polévka
Fitulka před 1 hodinou
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Evellinka před 2 hodinami
Těstoviny s brokolicí
Danoouch před 3 hodinami
Pomalá kachna
Kacenka999 před 3 hodinami
Medový koláč
verkop před 5 hodinami
Kedlubnové placky
verkop před 5 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
sůl mořská,
kmín celý,
kmín drcený,
koření nové koření,
tymián sušený,
vývar zeleninový,
ředkvičky,
cibulka jarní,
ocet balsamiko,
šťáva citronová,
pepř drcený
Komentáře (1)