Citronová buchta s tvarohem

Name: Citronová buchta s tvarohem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 1 hrníček krupicového cukru; 1 balíček vanilkového cukru; 1,5 hrníčku polohrubé mouky; 1/2 balíčku prášku do pečiva; 1/2 hrníčku oleje; 1 hrníček podmáslí; 1 lžíce citronové šťávy; Tvarohová náplň:; 1 tvaroh ve vaničce (měla jsem tučný); 2 lžíce vanilkového cukru; strouhaná citronová kůra

Hodnocení receptu je 4,9 (47×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 037 kJ / 4 072 kcal
Bílkoviny	65,36 g
Tuky	148,87 g
Vláknina	11,25 g
Cholesterol	538 mg
Sodík	482 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	612,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh promícháme s krupicovým a vanilkovým cukrem a jemně nastrouhanou citronovou kůrou. Krok 2: Vejce vyšleháme do pěny s krupicovým a vanilkovým cukrem, postupně přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej, podmáslí a citronovou šťávu a zamícháme. Krok 3: Do vymazaného a vysypaného menšího plechu (nebo kulaté formy) nalijeme dvě třetiny těsta, na těsto namažeme tvarohovou náplň a zalijeme zbytkem těsta. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C dozlatova.
Hotový moučník nakonec pocukrujeme.

Nejprve připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh promícháme s krupicovým a vanilkovým cukrem a jemně nastrouhanou citronovou kůrou.

Videonávod: Jak nastrouhat a uchovat citronovou kůru
Vejce vyšleháme do pěny s krupicovým a vanilkovým cukrem, postupně přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej, podmáslí a citronovou šťávu a zamícháme.
Do vymazaného a vysypaného menšího plechu (nebo kulaté formy) nalijeme dvě třetiny těsta, na těsto namažeme tvarohovou náplň a zalijeme zbytkem těsta.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C dozlatova.
Hotový moučník nakonec pocukrujeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (226× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Citronová buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vEoM

Citronová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Andula

Rybízovo-citronová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 70 min

Jablková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HladikovaPeta 55 min

Jednoduchá buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivanescence 55 min

Buchta s tvarohem a želé Videorecept

Buchta s tvarohem a želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanula 70 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Nadýchaná bublanina s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 50 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 75 min

Bublanina s tvarohem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 45 min

Domácí stripsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 25 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Recepty do 100 korun
Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Citronová buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vEoM

Náhodný recept

Švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hemriettas 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový jogurt

Přidáno před 8 hodinami

Lotus poháry s ovocem

Přidáno před 15 hodinami

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno před 21 hodinami

Bramborové chipsy z HF Videorecept

Bramborové chipsy z HF

Přidáno před 23 hodinami

Grilovací marináda s polotmavým pivem

Přidáno 12. 6. 2025 21:11

Kachní játra s uzeným bůčkem na bílém víně

Přidáno 12. 6. 2025 21:06

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zlajda95 31. 7. 2024 11:08

Těsto je velmi řídké, přidávala jsem další mouku, i tak tvaroh padá dolů. Měla jsem klasický měkký tvaroh (ne ve vaničce), vymíchanou směs jsem na první část těsta nastrouhala. Podmáslí jsem bohužel neměla - nahradila jsem ho hrnkem mléka s lžící citr. štávy. Ubírala jsem cukru i oleje. Chuťově ok, milovníci citrónu si pochutnají.

tara23 20. 4. 2024 12:48

Upekla jsem přesně podle receptu, jen jsem dala o vajíčko víc. (Měla jsem doma nějaké malé).
Buchta je skvělá, všem nám chutnala

Janja 6. 4. 2024 11:32

Buchta je vynikající

...a to i přesto, že jsem vyměnila spoustu ingrediencí. Pekla jsem z polovičního množství (doma bylo poslední vejce), k polohrubé mouce jsem přidala celozrnnou, a podmáslí nekupuju(mám intoleranci laktózy a v obchodech se nevyskytuje), takže tvaroh s mlékem (bzl)v uvedeném množství a přiměřené konzistence. Ano, také se tvaroh propadl na dno, ale jinak, měkounké a velká MŇAMKA

. Zaručeně budu opakovat

Noumik 4. 4. 2024 18:29

Těsto bylo tekutější, takže se mi tvaroh propadl na dno, ale chuťově dobré.

Benetka 19. 3. 2023 15:10

Buchtu jsem pekl dnes odpoledne. A... Už jsem ji skoro sežral!

Je VYNIKAJÍCÍ!!!

Porvé v životě jsem koupil bio citrony takže kůra nádherně voňavá chemicky neošetřená. Citron byl menší takže byla použita kompletně vymačkaná šťáva. Podmáslí... Tak to snad ani netuším jestli se dá koupit. Na místo toho jsem použil 10% smetanu na vaření. Peču pravidelně každou sobotu či neděli a naučil jsem se používat papír na pečení. Odpadá vymazávání a vysypávání a poté i následné pracné mytí plechu.

Trošičku jsem sice improvizoval ale základ receptu je super!

dexulka 4. 11. 2022 15:02

Zdravím.Recept jsem vyzkoušela.Chuťově dobrý a chutný.Ale chtěla jsem se zeptat,v jak velké formě/plechu jste pekli?Pekla jsem v kulaté dortové,průměr 26cm a byl velmi nízký - 2cm a náplň potom docela tenká.Na fotce vypadá docela vysoký.Děkuji za odpověď,příp.doplnění do receptu

Eja57 13. 11. 2020 14:03

rihana: klidně, množství co dává barvu ještě neovlivňuje chuť

rihana 13. 11. 2020 12:42

Kurkumou se to asi přibarvit nedá, že.

Já s ní brarvím co se dá.

MiskaM 30. 10. 2020 17:13

pohoda.b@post.cz: děkuji určitě zkuste

u nás byl hned pryč

vejce jsem měla domácí tak proto je buchta tak pěkně žluté

klidně pak dejte fotku budu ráda.

pohoda.b@post.cz 30. 10. 2020 10:40

Už od pohledu je krásný tak bude jistě i dobrý! Jsem vášnivá domácí pekařka tak hned vyzkouším! Jen se mi skoro nechce věřit že je ta dobrota z nepřibarvených vajec jakou má nádhernou barvičku. Mňam.