Pomerančovo-citrónová buchta s čokoládou
Suroviny
- 250 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 220 g cukru krystal
- 4 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 dcl vody
- 1 dcl oleje
- 2 citróny
- 1 pomeranč
- čokoláda
Postup přípravy receptu
Žloutky ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Poté přidáme vodu,olej, mouku, kypřící prášek, kůru z jednoho omytého citrónu, šťávu z obou citrónu a rádně prošleháme. Zvlášť si vyšleháme sníh z bílků a opatrně vmícháme do směsi.
1/2 hotové směsí nalijeme do dortové formy, přidáme na malé kousky rozkrájený pomeranč a poházíme polámanou čokoládu. Nakonec přelijeme druhou polovinou směsi.
Pečeme při 175st, přibližně 45min.
Poznámka od kuchařky
Čokoládu můžete dát dle chuti. Lepší je hořká. Když jsem doma žádnou neměla, rozlámala jsem do buchty mikuláše:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pomerančovo-citrónová buchta s čokoládou
-
Já dělám buchtu dnes a těším se.. snad se povede a bude tak dobrá jak tady píšete
-
Teda Jahůdko, hledala jsem vhodný recept na spotřebování pomerančů a padl mi do oka tento. Udělala jsem moc dobře, ta buchtička je mimořádně lehká a vláčná. Použila jsem víc pomerančové šťávy na úkor citronové a vůbec to nevadilo, naopak. Chuť a vůně piškotu je jedinečná a buchta krásně vysoká. Dokonce se mi povedla stejně krásná, jako je na Tvém obrázku
. Jen té čokošky přidám příště o trošku víc, k chuti pomeranče se výborně hodí 
-
jahoda:
tak teď jsi mě fakt dostala,řehním se jak blázen,jak si hezky zapojila strojaře(mimochodem,jednoho mám doma taky)
no,já jsem právě nemyslela srnčí hřbet,ale tu druhou..hranatou..rozměry nevím,protože nejsem doma
ale já to zkusím i do té dortové..vždyť ji mám vlastně taky je to možné,co se mnou ten máj dělá
děkuji moc,rcp už jsem si vytiskla
-
rebeka: tak po poradě s mužskou částí domácnosti (mám dva strojaře
)a různých propočtech-výsledek asi takto:
Jelikož z kulaté formy pr.22cm piškot měl snahu utéct, záleží, jak velkou máš doma chlebíčkovou formu(srnčí hřbet). Já mám 30x12x8cm a k tomu by Ti musel manžel svařit min. 2-3cm náplatky
Než čekat na náplatky, řešila bych to asi 1/2 množstvím surovin -
šlo by to udělat i v chlebíčkové formě
250g mouky..to by tam snad vešlo -
gabi, někdo přidal tento Tvůj recept k mému a jelikož byl bez fotky, tak to byla výzva
Pekla jsem ve formě pr.22cm, aby byl vyšší.
Citronová šťáva a pomeranč to pěkně ovoněl (i když na fotkách moc zrovna vidět není) a čokoládu jsem měla tenkou a hodně hořkou, na řezu to pěkně vyniklo.
Je výborný, dělala jsem ho již dříve, dnes přidávám3 a foto
