Rybízovo - citronová buchta

Postup přípravy

1. Do mísy dáme jogurt, cukr, vejce a promícháme, přilijeme olej a znova promícháme metličkou.
2. Do směsi pak přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem. Těsto pořádně promícháme, aby bylo hladké a bez hrudek.
3. Do těsta přidáme část umytého a okapaného rybízu. Lehce promícháme. Připravíme formu, ve které budeme péct. Tu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.

   Jak snadno odstopkovat rybíz

4. Předehřejeme troubu na 190 °C. Těsto do formy nalijeme a lehce uhladíme do krajů. Vršek těsta posypeme zbytkem rybízu. Dáme péct do předehřáté trouby a pečeme 35-40 minut. Během pečení zkontrolujeme špejlí.
5. Hotové necháme vychladnout a po vychladnutí nakrájíme. Můžeme i pocukrovat.

   TIP Rady a tipy jak správně péct moučníky