Vepřové ocásky na kmínu s pečenými brambory a pažitkovým dipem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Eliza

13 názorů

18. 12. 2011 14:01

Vepřové ocásky na kmínu s pečenými brambory a pažitkovým dipem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 822 kJ / 436 kcal
Bílkoviny	10,75 g
Tuky	2,00 g
Vláknina	14,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	32 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	86,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso osolíme, posypeme kmínem a vložíme do máslem vydatně vytřeného pekáčku.
Brambory dobře omyjeme a celé (nebo jen přepůlené) rozložíme okolo masa.
Česnek rozebereme na stroužky a neoloupané je vměstnáme do prázdných míst. Poklademe plátky másla, podlijeme troškou vývaru a vložíme do trouby, předehřáté na 200°C.
Pečeme 2 hodiny, v polovině pečení maso otočíme. Průběžně poléváme výpečkem a podle potřeby podléváme teplým vývarem.
Pomazánkové máslo promícháme se zakysanou smetanou, osolíme, přidáme špetku cukru a drobně nasekanou pažitku.
Do hotových upečených brambor bouchneme pěstí, nebo je nařízneme, aby se rozevřely a podáváme se solí a pažitkovým dipem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (82x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové ocásky v pikantní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 180 min

Vepřové ocásky na celeru s pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Vepřové plátky s kmínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tiktak

Načíst další

Komentáře

daloush

7. 2. 2016 10:17

Vyborne, jednoduche na pripravu, a presne - zadne velke spineni nadobi mnam!

Merylas

20. 12. 2011 09:03

Príma recept, ukládám

Dana61

19. 12. 2011 09:55

Elizo, v jednom pekáčku - prostě nádhera

Bahula

18. 12. 2011 21:39

Dobrý nápad +

Dooga

18. 12. 2011 21:28

Opět parádní recept. Zatím jsem kupoval jen uzené, tak se budu muset poohlédnout i po syrových. Při pohledu na foto se sbíhají sliny. Super. +9

Jenda1

18. 12. 2011 20:58

Eli, díky moc za takové recepty.+8

Eliza

18. 12. 2011 20:34

Děkuju, nezbylo nic, v domácích zásobách také ne - ale masna, co ji mám na půl cesty z práce je velmi dobře zásobená a je v ní v průběhu týdne k sehnání všechno možné, včetně zvěřiny, králíků, telecího i jehněčího. Je trošku dražší, než ty v okolí, ale za to v super kvalitě a výběr převeliký... Vepřové ocásky mají zcela běžně, i uzené.

zizala

18. 12. 2011 19:47

Mňam

Bibinka

18. 12. 2011 16:56

Eliz, ocásky miluju a zrovna takto upečené-kmín,sůl, česnek a někdy dávám i menší cibuli, nezbylo něco, já mám na to takovou chuťraději už je sem nedávej, ještě jich máš hodně Máš 4.bod